ご提案者：明日葉様
お料理名：さやいんげんと玉ねぎの和え物

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　さやいんげん 100ｇ
　玉ねぎ 1/2個
　金ごまいりごま　適量
　
(A)
　しょうゆ 小さじ２
　液体だし 小さじ1/2
　みりん　少々

　作り方
　①さやいんげんは３等分位の長さに
　　切ってゆでる。
　②玉ねぎは薄くスライスして
　　水にさらしておく。
　③①と水気をきった②をまぜ
　　（A)で味をつける。
　④金ごまいりごまをふりかけ
　　全体に混ぜれば出来上がり。

　コメント：さやいんげんを余り長く
　　　　　　ゆですぎないほうが食管が
　　　　　　残っておいしいです。

ご提案者：明日葉様
お料理名：カリカリベーコンと大根のサラダ

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）　
　大根　８０ｇ
　ベーコン　２枚
　
(A)
　めんつゆ　適量
　レモン汁　少々
　金ごまいりごま　適量
　
　作り方
　①ベーコンを１㎝幅くらいに切り
　　フライパンでカリカリになるまで
　　炒め、油をよくきっておく。
　②大根を細切りにし水にさらす
　③（A)をよく混ぜ合わせる。
　④水気をよくきった②の大根の上に
　　①のベーコンを乗せ③をかければ
　　出来上がり。
　
　コメント：ベーコンのカリカリの食感が
　　　　　　病みつきになる一品です。

ご提案者：明日葉様
お料理名：なすとトマトのピリ辛炒め

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　合いびき肉 １５０ｇ
　なす ２本
　トマト １個
　金ごまいりごま　適量
　サラダ油 適量

(A)
　豆板醤 小さじ1/3
　砂糖　大さじ1
　しょうゆ 大さじ２

　作り方
　①なすは一口サイズに切り
　　トマトは８つ位のくし型に切る。
　②フライパンにサラダ油を熱し
　　ひき肉を炒める。焼き色がついて
　　きたら茄子を加える。
　③②にトマトを加え（A)で味をつける
　④③に金ごまいりごまを加え全体に
　　混ぜ合わせば出来上がり。

　コメント：豆板醤は好みで増減して下さいね。

ご提案者：明日葉様
お料理名：ブロッコリーとツナのサラダ

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
　ブロッコリー　1/2個
　ツナ(缶詰）　1/2個
　キャベツ　2枚

（A)
　マヨネーズ　大さじ２
　砂糖　少々　
　しょうゆ　少々
　金ごますりごま　適量

　作り方
　①ブロッコリーは小房にわけ
　　電子レンジで加熱して
　　柔らかくする。
　②キャベツは千切りにする。
　③ツナはしっかりと汁気をきる
　④①、②、③をあわせ（A)で
　　味をつければ出来上がり。

　コメント：マヨネーズにお醤油を
　　　　　　少し加えるのがポイントです。

ご提案者：明日葉様
お料理名：牛肉としめじの炒め物

【本日のご用命は】
６月の注目商品：プライム白ごまいりごま８０ｇ

　材料（２人分）
　牛肉　２００ｇ
　しめじ １パック
　サラダ油 適量
ねぎ 適量
　プライム白ごま　いりごま　適量

(A)
　しょうゆ 大さじ1
　みりん 大さじ1
　塩　少々
　こしょう　少々
　

　作り方
　①牛肉は一口サイズに切る
　②しめじは小房に分ける
　③ねぎは小口切りにする
　④フライパンにサラダ油を熱し
　　①の牛肉を炒め、焼き色がついたら
　　②のしめじ、③のねぎを加えて
　　更に炒める。
　⑤④を（A)で味をつけ、プライム白ごま
　　いりごまを加え混ぜれば出来上がり

　コメント：しめじの代わりにエリンギや
　　　　　　椎茸を使っても美味しくできます

ご提案者：明日葉様
お料理名：豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　豚肉　１５０ｇ
　玉ねぎ　１個
　ねぎ　４本
　サラダ油 適量
　金ごまいりごま　適量

(A)
　酒 適量
　片栗粉 適量

(B)
　しょうゆ 大さじ１
　ケチャップ 大さじ１

　作り方
　①豚肉は食べやすい大きさに切り
　　（Ａ）で下味をつける。
　②玉ねぎは１ｃｍ幅位、ねぎは斜め切りにする
　③フライパンにサラダ油をひき①の豚肉を
　　炒め焼き色がついたら②を加える。
　④③を（Ｂ）で味をつけ金ごまいりごまを
　　全体にかければ出来上がり。

　コメント：ケチャップの香りが食欲をそそる
　　　　　　一品です。お弁当にもぴったりです。

ご提案者：明日葉様
お料理名：豆腐とアボカドのサラダ

【本日のご用命は】
プライム白ごますりごま７０ｇ

　材料（２人分）
　アボカド 1/2個
　プチトマト ６個
　絹ごし豆腐　１丁
　玉ねぎ　1/4個

（A）
　マヨネーズ 大さじ２
　しょうゆ　少々
　プライム白ごま　すりごま　適量

　作り方
　①玉ねぎは薄くスライスし水に
　　さらしておく。
　②プチトマトは半分に切り、アボカドは
　　一口サイズに切っておく
　③豆腐を6つに切る。
　④お皿に豆腐を並べその上に水気を
　　きった①、②を盛り付け、よく混ぜた
　　（A)をかければ出来上がり。

　コメント：（A)のしょうゆをポン酢に変えても
　　　　　　　また違った味が楽しめてよいです。

ご提案者：明日葉様
お料理名：鶏もも肉のオーブン焼き

【本日のご用命は】
６月の注目商品：プライム白ごまいりごま８０ｇ

　材料（２人分）
　鶏もも肉　１枚
　プライム白ごまいりごま 適量
　アーモンド　適量

(A)
　酒 大さじ１
　しょうゆ 大さじ１
　みりん 大さじ２
　
　作り方
　①鶏もも肉は油をとり（A)によく漬け込む
　　（（A)は後で使うので捨てずにとっておく）
　②アーモンドは細かく刻んでおく。
　③①の汁気をきった鶏肉をオーブンで
　　焼き色がつくまで焼き①で使った
　（A)のつけ汁を表面に塗り②のアーモンドと
　　プライム白ごまいりごまを振りかけて
　　更に焼けば出来上がり。

　コメント：あればピーナッツを刻んだものも
　　　　　　加えると更に美味しくできます。

ご提案者：明日葉様
お料理名：ビーフンと合挽き肉の炒め物

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　ビーフン ５０ｇ
　合挽き肉　８０ｇ
　にんじん ４ｃｍ
　ピーマン　２個
　金ごまいりごま　適量
　ごま油 適量

(A)
　しょうゆ 大さじ２
　甜麺醤 大さじ１
　鶏ガラスープ 小さじ１
　塩　少々
　こしょう 少々 　
　水　適量

　作り方
　①ビーフンを熱湯で戻しておく。
　②にんじん、ピーマンは細く切る。
　③フライパンにごま油を熱し合挽き肉を
　　炒め、焼き色がついてきたら②を加えて　
　　更に炒める。
　④③にビーフンを加え（A)で味をつける。
　⑤④の汁気がなくなるまで炒め、最後に
　　金ごまいりごまを加えて全体に混ぜれば
　　出来上がり。

　コメント：お好みでにら、ねぎなどを
　　　　　　加えても美味しいです。

ご提案者：明日葉様
お料理名：さやいんげんの肉巻き

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
　豚肉 ６枚
　さやいんげん １８本
　サラダ油 適量
　金ごますりごま　適量
　塩　少々
　こしょう　少々
(A)
　しょうゆ 大さじ１
　酒 大さじ１
　みりん 大さじ１

　作り方
　①さやいんげんを電子レンジで加熱し
　　やわらかくする。
　②豚肉に塩、こしょうをふり、
　　さやいんげんを巻く。
　③フライパンにサラダ油を熱し②を焼き
　　焼き色がついてきたら（A)で味をつける。
　④最後に金ごますりごまをふりかけ
　　混ぜれば出来上がり。

　コメント：さやいんげんの変わりに
　　　　　　アスパラガスなどを使っても
　　　　　　おいしいですよ。

ご提案者：明日葉様
お料理名：ツナと玉ねぎのケチャップ炒め

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　ツナ（缶詰）１缶
　玉ねぎ １個
　金ごまいりごま　小さじ１
　サラダ油　少々

(A)
　ケチャップ 大さじ２
　砂糖　少々
　塩　少々

　作り方
　①ツナは缶からだし油をきっておく。
　②玉ねぎは１㎝程度の幅に切る。
　③フライパンにサラダ油を熱し②の
　　玉ねぎを炒める。
　④③に①のツナを加えて更に炒める
　⑤④に（A)で味をつけて金ごまいりごまを
　　ふりかけ混ぜれば出来上がり。

　コメント：ケチャップの風味が食欲を
　　　　　　そそる一品です。

ご提案者：明日葉様
お料理名：かじきマグロのごましそ焼き

【本日のご用命は】
６月の注目商品：プライム白ごまいりごま８０ｇ

　材料（２人分）
　かじきマグロ２切れ
　青じそ ４枚
　プライム白ごまいりごま　適量
　薄力粉 少々
　溶き卵　少々　　
　サラダ油　適量

(A)
　しょうゆ 大さじ1
　酒 大さじ1

　作り方
　①かじきマグロは2等分して（A)で下味を
　　付けしばらくおく。
　②①に薄力粉、溶き卵、プライム白ごま
　　いりごまを付け、最後に青じそで巻く。
　③フライパンにサラダ油をひき②を焼けば
　　出来上がり。

　コメント：サラダ油の代わりにごま油を使うと
　　　　　　よりごまの香りが楽しめます。

ご提案者：明日葉様
お料理名：ニラの卵炒め

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（2人分）
　ニラ １束
　卵 ２個
　ごま油 大さじ２
　金ごまいりごま　小さじ１
(調味料A)
　しょうゆ 大さじ１
　みりん 大さじ１
　こしょう 少々

　作り方
　①ニラは２～３ｃｍ長さに切る。
　②フライパンを熱してごま油をひき、
　　①を入れてさっと炒め、（調味料Ａ）をからめる。
　③卵を溶きほぐして②に加え炒める。
　④最後に金ごまいりごまをかけて出来上がり。

　コメント：ニラの香りがよくご飯にもよく合います。
　　　　　　プライム黒ごまいりごま９０ｇ・プライム白ごまいりごま８０ｇ
　　　　　でも代用できます。

ご提案者：明日葉様
お料理名：大根ときゅうりのサラダ

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

材料（２人分）
大根　４ｃｍ程度
きゅうり １本
塩 少々

(A)
金ごますりごま 小さじ１
マヨネーズ　大さじ１
砂糖　少々
塩　少々

作り方
①大根ときゅうりは細切りする。
②①に塩をふってしばらく置き
手でもんでから水洗いし
水気をしっかりときる。
③（Ａ）をよく混ぜておく。
④②と③を混ぜ合わせば出来上がり。

　コメント：お好みでツナなどを加えると
更においしくなります。

ご提案者：明日葉様
お料理名：ゴーヤとベーコンの炒め物

【本日のご用命は】
６月の注目商品:プライム白ごまいりごま８０ｇ

材料（２人分）
ゴーヤ（にがうり） １本
ベーコン ２枚
卵　１個
サラダ油　適量
プライム白ごまいりごま　小さじ２

(A)
しょうゆ 大さじ１
砂糖　大さじ1/2
酒 少々
塩　少々
こしょう 少々

　作り方
①ゴーヤは縦半分に切り種と白い綿状の
部分をスプーンなどでしっかりと取り除く。
②ベーコンは２ｃｍほどに切る
③フライパンにサラダ油を熱し①を炒め
そこに水を入れてゆでる。
④ベーコンを炒め、水気をきった③を加えて
炒め（A)で味をつける
⑤④にプライム白ごま入りごまを加え
溶き卵でとじれば出来上がり。

コメント：③でゴーヤをゆでる際、余り
茹ですぎないほうが食感が
残っておいしいです。

ご提案者：明日葉様
お料理名：豚肉とさやいんげんの炒め物

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

材料（２人分）
豚肉１５０ｇ
さやいんげん １００ｇ
サラダ油 適量
金ごますりごま　小さじ２

塩 少々
こしょう　少々

(A)
しょうゆ 大さじ２
みりん　大さじ１
砂糖　少々
酒　少々

　作り方
①豚肉は食べやすい大きさに切り
塩、こしょうで下味をつける。
さやいんげんは３センチくらいに切る。
②フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒め
焼き色がついたらさやいんげんを炒める
③②に（A)で味をつけ金ごますりごまを
振りかければ出来上がり。

　コメント：豚肉の代わりに牛肉を使っても
おいしくできます。

ご提案者：明日葉様
お料理名：ツナとコーンのサラダ

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

材料（２人分）
ホールコーン（缶詰） １カップ
ツナ（缶詰） １缶
玉ねぎ　１/２個
スライスハム　２枚

(A)
マヨネーズ　大さじ２
砂糖　少々
塩　少々
金ごますりごま　小さじ１

　作り方
①ホールコーンは汁気をきり、
ツナも油をきっておく。
②玉ねぎは薄くスライスし水につけておく。
③スライスハムは１ｃｍほどの幅に切っておく。
④（A)をよく混ぜ合わせる。
⑤①と③、しっかり水気をきった②を
あわせ、④と混ぜれば出来上がり。

コメント：お好みできゅうりなどを加えると
より彩りがよくなります。

ご提案者：明日葉様
お料理名：牛肉と切り干し大根の炒め煮

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

材料（２人分）
牛肉 １００ｇ
切り干し大根 ３０ｇ
にんじん １/４本
ごま油 少々
金ごまいりごま　小さじ２

(A)
しょうゆ 大さじ２
水 大さじ２
酒 大さじ1
砂糖　小さじ２

作り方
①切り干し大根は水につけ柔らかく
しておく。
②にんじんは千切り、牛肉は食べやすい
大きさに切る。
③フライパンにごま油を熱し牛肉を炒め
更に、しっかりと水気をきった①の
切り干し大根、にんじんを炒める。
④③に（A)を入れ汁気がなくなるまで炒め
最後に金ごまいりごまをふりかけ混ぜれば
出来上がり。

コメント：牛肉の代わりに豚肉を使っても
おいしくできますよ。

ご提案者：明日葉様
お料理名：ゴーヤと豚肉の味噌炒め

【本日のご用命は】
６月の注目商品:プライム白ごまいりごま８０ｇ

　材料（２人分）
豚肉 ２００ｇ
ゴーヤ（にがうり） １本
サラダ油 少々
プライム白いりごま　小さじ２
塩　少々

（A)
片栗粉　適量
塩 少々
こしょう 少々
酒 少々

(B)
みそ 大さじ２
しょうゆ少々
酒 大さじ１
砂糖 少々

　作り方
①豚肉は一口サイズに切り（A)で
下味をつける。
②ゴーヤは縦半分に切り、中の種と
白い綿状の物をスプーンなどで
しっかりととり７ｍｍ幅くらいに切り
さっと塩を加えて茹でる
③フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒める
焼き色がついたらゴーヤを加える。
④③に（B)で味をつけプライム白いりごまを
ふりかけ全体に混ぜ合わせば出来上がり。

　コメント：ゴーヤの苦味が苦手な方は
②の過程で白い綿状のものを
しっかりととって下さいね。

ご提案者：明日葉様
お料理名：豚肉とピーマンの炒め物

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

材料（２人分）
豚肉 １００ｇ
ピーマン ４個
にんじん　1/4本
サラダ油 適量
金ごまいりごま　小さじ２

(A)
しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ１
みりん 大さじ1

　作り方
①豚肉は食べやすい大きさに切り
ピーマンは縦に切り、種をとって
一口サイズに切る。にんじんは
短冊切りにする。
②フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒める。
焼き色がついてきたらにんじん、
ピーマンを炒め（A)で味をつける。
③仕上げに金ごまいりごまをふりかけ
混ぜれば出来上がり。

　コメント：お好みでお味噌を少し加えると
また違った味を楽しめます。

ご提案者：明日葉様
お料理名：豆腐入りハンバーグ

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
豚ひき肉 ２００ｇ
木綿豆腐 1/4丁
玉ねぎ　1/4個
金ごますりごま　小さじ２
卵 大さじ１
サラダ油 少々
(A)
塩 少々
酒 　少々

　作り方
①玉ねぎをみじん切りして炒め
冷ましておく。
②豚ひき肉と豆腐、①の玉ねぎ、
溶き卵(大さじ１）、金ごますりごま
（A)をあわせよく混ぜ合わせる
③②を丸めて形を整える
④フライパンにサラダ油をひき③を
こんがり焼けば出来上がり

　コメント：豆腐を加えているので
お肉だけで作るハンバーグより
低カロリーになりお勧めです。

ご提案者：明日葉
お料理名：焼き豚とトマトの和え物

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
焼き豚　100g
トマト１個
きゅうり　１本
塩　適量

（A)
金ごますりごま　少々
練りがらし　小さじ1/4
しょうゆ 　少々
マヨネーズ　大さじ1

　作り方
①焼き豚とトマトは食べやすい大きさに
切っておく。
②きゅうりは塩で板ずりした後、
薄く輪切りにする。
③（A)をよく混ぜ合わす。
④①と②を（A)と一緒にあえて出来上がり。

　コメント：焼き豚をツナに変えても
おいしいですよ。

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ご提案者：明日葉様
お料理名：豆腐と豚肉の炒め物

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

材料（２人分）
もめん豆腐　１丁
豚肉　200ｇ
サラダ油　適量
にんじん　1/4本
ねぎ　3本
金ごまいりごま　小さじ２

（A)
しょうゆ　大さじ３
砂糖　大さじ１
塩　少々

　作り方
①豆腐は電子レンジでしっかり水切りを
しておく。
②ねぎは小口きり、にんじんは銀杏切りに
豚肉は食べやすい大きさに切る。
③フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒め
にんじん、豆腐(軽く崩して）ねぎを加える。
④③に（A)で味をつけ、仕上げに
金ごまいりごまを振りかけて出来上がり。

コメント：お好みで溶き卵を加えると
さらにおいしくできます。

ご提案者：明日葉様
お料理名：チキンソテー

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

材料（２人分）
鶏むね肉２枚
サラダ油　適量
玉ねぎ　1/2個
塩　少々
こしょう少々

（A)玉ねぎソース(調味料）
しょうゆ大さじ２
酒　大さじ１
みりん　大さじ１
金ごますりごま　小さじ１

作り方
①玉ねぎを摩り下ろし（A)を加えて
よく混ぜておく。
②鶏むね肉は一口サイズに切り、
塩、こしょうをふりサラダ油を熱した
フライパンで焼き色がつくまで焼く
③②に①の玉ねぎソースを加えて
味がなじむまで煮れば出来上がり。

コメント：③の時にバターを加えれば
より香りがよくまろやかな味に
なります。

ご提案者：明日葉様
お料理名：卵と豆腐の炒め物

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
卵　２個
もめん豆腐　1/2丁
にら　1/2わ
サラダ油　適量
塩　少々
しょうゆ　小さじ１
砂糖　少々
金ごまいりごま　小さじ２

　作り方
①豆腐は一口大に切り、電子レンジで
水きりをしておく。
②にらは３cmほどに切る。
③フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を
炒め塩を振り焼き色がつくまで焼く
④③ににらを加えしょうゆと砂糖で
味を調え金ごまいりごまを加える。
⑤最後に溶いた卵を全体に加えて
軽く混ぜれば出来上がり。

コメント：豆腐はしっかりと焼き色を
つけた方がおいしいです。

ご提案者：明日葉様
お料理名：アスパラガスと豚肉のごま煮

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

材料（２人分）
豚肉　２００ｇ
アスパラガス ４本
サラダ油 適量
金ごますりごま 大さじ２
粉末だし 少々

(A)
しょうゆ 大さじ３
みりん 大さじ１
砂糖　小さじ２

　作り方
①豚肉は食べやすい大きさに切る。
②アスパラガスは４cmほどに切る。
③鍋にサラダ油を熱し①の豚肉を炒める
焼き色がついてきたらアスパラガスを
加える
④③に粉末だしをお湯で溶かしたものと
（A)を加えて味をつけアクをとりながら
10分ほど煮る。
⑤仕上げに金ごますりごまを加えれば
出来上がり。

コメント：お好みでしらたきなどを加えると
ボリュームもアップしお勧めです。

ご提案者：明日葉様
お料理名：たことじゃがいものピリ辛炒め

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

材料（２人分）
ゆでだこ（足) 150ｇ
じゃがいも　２個
金ごまいりごま　小さじ２
塩　少々
こしょう少々
サラダ油　適量

（Ａ）
豆板醤　小さじ1/3
酒　小さじ２
しょうゆ　小さじ１

　作り方
①たこは一口大に切り、じゃがいもは
細く切って水にさらしておく
②(Ａ）の調味料をよく混ぜ合わせておく
③フライパンにサラダ油を入れて熱し
よく水気をきった①のじゃがいもを
炒める。
④③のじゃがいもが透き通ってきたら
たこを加えて更に炒め、塩、こしょうを
加え、更に②で味をつける。
⑤仕上げに金ごまいりごまを加えて
混ぜれば出来上がり。

　コメント：あればにんにくを加えるとより
香りがよくておいしいです。

ご提案者：明日葉様
お料理名：たこときゅうりの酢の物

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
材料（２人分）
たこ(ゆでたもの) ５０ｇ
きゅうり １本
わかめ　５ｇ
塩　適量
金ごますりごま　小さじ２

(A)
砂糖 大さじ1/2
塩 少々
酢 大さじ１
しょうゆ 少々
液体かつおだし 少々

作り方
①ゆでだこは薄切りにする。
②きゅうりに塩をつけ板ずりし輪切りにし
わかめは水につけ戻しておく。
③（Ａ）の材料をよく混ぜ三杯酢を作り
①のたこと②のきゅうり、わかめ、
金ごますりごまを混ぜ合わせば出来上がり。

コメント：お好みでたこをいかに代えたり
オーブンで少し焼き色をつけた
油揚げを加えてもおいしいです。