ご提案者：明日葉様
お料理名：ゴーヤと豚肉の味噌炒め

【本日のご用命は】
６月の注目商品:プライム白ごまいりごま８０ｇ

　材料（２人分）
豚肉 ２００ｇ
ゴーヤ（にがうり） １本
サラダ油 少々
プライム白いりごま　小さじ２
塩　少々

（A)
片栗粉　適量
塩 少々
こしょう 少々
酒 少々

(B)
みそ 大さじ２
しょうゆ少々
酒 大さじ１
砂糖 少々

　作り方
①豚肉は一口サイズに切り（A)で
下味をつける。
②ゴーヤは縦半分に切り、中の種と
白い綿状の物をスプーンなどで
しっかりととり７ｍｍ幅くらいに切り
さっと塩を加えて茹でる
③フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒める
焼き色がついたらゴーヤを加える。
④③に（B)で味をつけプライム白いりごまを
ふりかけ全体に混ぜ合わせば出来上がり。

　コメント：ゴーヤの苦味が苦手な方は
②の過程で白い綿状のものを
しっかりととって下さいね。