ご提案者：明日葉様
お料理名：卵と豆腐の炒め物
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
材料（２人分）
卵 ２個
もめん豆腐 1/2丁
にら 1/2わ
サラダ油 適量
塩 少々
しょうゆ 小さじ１
砂糖 少々
金ごまいりごま 小さじ２
作り方
①豆腐は一口大に切り、電子レンジで
水きりをしておく。
②にらは３cmほどに切る。
③フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を
炒め塩を振り焼き色がつくまで焼く
④③ににらを加えしょうゆと砂糖で
味を調え金ごまいりごまを加える。
⑤最後に溶いた卵を全体に加えて
軽く混ぜれば出来上がり。
コメント：豆腐はしっかりと焼き色を
つけた方がおいしいです。