ご提案者：ひらり様
お料理名：水菜のごまあえ
【本日のご用命は】
プライム黒ごますりごま８０ｇ
材料（４人分）
水菜 １わ
黒すりごま 大さじ３
しょうゆ、砂糖 各大さじ１
ごま油 少量
サラダ油 大さじ１
作り方
①水菜は根元を切り、３～４センチの長さに切る
②フライパンにサラダ油を熱し、水菜を軽く炒め、取り出す
③すりごま、調味料、ごま油をボールに混ぜ、炒めた水菜とあえる
コメント：水菜は生でも食べられるので、サッと炒めるだけで平気です。ごま油も入
れるので、ほうれん草のゴマ和えなどとはまた一味違う味で、やみつきになるかも！
水菜からの水分が出るので、あえる時になるべく水分を取り除いたほうがよりおいし
いです。
ご提案者：美保凛様
お料理名：金ごまと揚げと大葉のあつあつにゅうん
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
材料（１人分）
そーめん １束
油揚げ １/２枚
大葉 ３枚
だし汁 １・１/２カップ
みそ 大さじ１
みりん 小さじ１
ごま油 小さじ１
しいたけ ３つ
金ごまいりごま 適量
七味唐辛子 適量
作り方
①そーめんを湯でてザルにあけ、水を切る。
②油揚げを短冊切りにし、トースターで軽く焦げ目をつける。
大葉を刻んでおく。
③鍋にだし汁を入れ沸騰させ、みそをとき、みりん・ごま油・しいたけ・
①のそーめんを加え、１～２分加熱する。
④どんぶりに移し、②・いりごま・唐辛子をトッピングして完成★
コメント：そーめんはゆでた後洗わないことで、とろみが出ますッ★
揚げはサクサクしておいスィ～ですよ～（＾O＾●）秋のちょっぴり
寒い日ににぜひ食べてみてください★ぽかぽかするよッ★
ご提案者：美保凛様
お料理名：黒ごまチーズスコーン
【本日のご用命は】
プライム黒ごますりごま８０ｇ
材料（10個分）
無塩バター 100g
牛乳 80cc
●薄力粉 200g
●ベーキングパウダー 大さじ1
●パルメザンチーズ 大さじ4
●プライム黒ごますりごま 大さじ4
●塩 1つまみ
作り方
①バターは1cm角に切り冷蔵庫で冷やしておく。●は合わせてふるっておく。
②ボウルに入れた●にバターを入れ、砂状になるまで両手ですり合わせていく。
③2のまん中をくぼませ牛乳を入れ、こねずに生地をまとめていく。
厚さ3cm程にしてラップに包み、冷蔵庫で30分ねかす。
④打ち粉をした板の上に3を置き、厚さ2.5cmにのばし直径5cmのコップで型を抜く。
⑤180℃に温めたオーブンで20～25分焼き、網に載せ粗熱を取って完成♪
コメント：紅茶やコーヒーによく合います♪
ご提案者：ひらり様
お料理名：ダブルごまの焼きおにぎり
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
材料（２人分）
ごはん ２杯
みそ 大さじ１
みりん 大さじ半分くらい
金ごますりごま 大さじ１
金ごまいりごま 大さじ１
作り方
①ご飯にいりごまを混ぜ合わせ、おにぎりを作る
②みそ、みりん、すりごまをよく混ぜる
③おにぎりに②を塗り、オーブントースターで数分両面こんがりと焼いたら出来上が
り
コメント：すりごまいりごま両方使い、栄養たっぷりな焼きおにぎりの完成を子供た
ちは毎回楽しみにしています！大人向けには、七味を加えるといいですよ。
ご提案者：美保凛様
お料理名：金ごま香る牛肉と枝豆の混ぜご飯
【本日のご用命は】
金ごましょうゆ風味６０ｇ
金ごましょうゆ風味４ｇ×７ｐ
材料
ご飯 茶碗2杯分
枝豆（さやつき） 80g
●マヨネーズ 大さじ2
●牛こま切れ肉（1cm幅） 80g
塩こしょう 少々
金ごましょうゆ風味 大さじ2
作り方
①枝豆は塩茹でしてさやから出しておく。
②フライパンに●中火で炒め、色が変わったら塩こしょうをする。
③ご飯に2・1．ごまを加えて混ぜ合わせて完成♪
コメント：マヨネーズでコクUP☆ご飯がすすみます♪
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
材料（３人分）
さんま ３匹
金ごまいりごま 適量
小麦粉 適量
油 適量
（A)
醤油 大さじ３
酒 大さじ３
みりん 大さじ1.5
砂糖 少々
作り方
①さんまを3枚におろし
水気を拭き取り両面に小麦粉をつける。
②フライパンに油を熱し①を焼き色が
しっかりつくまで焼く。
③（A)を混ぜ合わせ②に加え、汁気が
なくなるまで炒める。
④最後に金ごまいりごまを加えれば
出来上がり。
コメント：しっかりと味が付いているので
冷めても美味しいです。ごはんにも
よく合います。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ご提案者：明日葉様
お料理名：さつまいも入り金ごまドーナツ
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
材料（５人分）
（A)
ホットケーキミックス 200g
さつまいも 1個
卵 2個
砂糖 少々
バター（マーガリン）大さじ１
金ごまいりごま 適量
揚げ油 適量
作り方
①バター（マーガリン）をレンジで
溶かしておく。
②さつまいもを細かく切り
レンジで加熱しつぶす。
③ボールに（A)と①、②を入れ混ぜ
一口大に丸める。
④③の表面に金ごまいりごまをつけ
油で揚げれば出来上がり。
コメント：さつまいもの代わりにかぼちゃを
使ってもおいしいです。
ご提案者：美保凛様
お料理名：中華風黒ごまチャーハン
【本日のご用命は】
プライム黒ごますりごま８０ｇ
材料（2人分）
ごま油 適量
長ねぎ（みじん切り） 1本
牛肉スライス（1口サイズ） 100g
塩 少々
ご飯 茶碗山盛り2杯
●醤油 大さじ3
●甜麺醤 大さじ1
●豆板醤 小さじ2
プライム黒ごますりごま 大さじ4
作り方
①熱したフライパンに油を入れ、長ねぎの半量を炒め、さらに牛肉を炒める。
②火が通ったら塩をふり、さらにご飯を加えて炒める。
③●を加えて混ぜ合わせ、最後に残りの長ねぎとごまを加えてさっと炒めて完成♪
コメント；レタスやトマトを添えて彩りよく♪
ご提案者：美保凛様
お料理名：醤油ごませんべい
【本日のご用命は】
香り金ごま茶
金ごましょうゆ風味６０ｇ
金ごましょうゆ風味４ｇ×７ｐ
材料（2人分）
ご飯 茶碗3杯分
●金ごましょうゆ風味 適量
●青海苔 適量
ごま油 適量
作り方
①ラップにご飯を縦15cm×横30cm程度に平らに薄くのせ、●をたっぷりまぶす。
②1に上からラップをかぶせ、厚さ3mm程度になるまですりこ木でのばす。
③2を裏返し、反対の面にも同様に●をまぶす。
④フライパンに油を入れて熱し、3を食べやすい大きさにちぎり入れ、
パリパリになるまで揚げて完成♪
コメント；熱～い香り金ごま茶と相性抜群♪
ご提案者：明日葉様
お料理名：鮭入りごま焼きおにぎり
【本日のご用命は】
プライム黒ごまいりごま９０ｇ
プライム白ごまいりごま８０ｇ
材料（１人分）
ご飯 お茶碗1杯強
鮭フレーク 大さじ２
プライム白ごまいりごま 適量
プライム黒ごまいりごま 適量
（A)
醤油 大さじ１
砂糖 大さじ1/2
ごま油 少々
作り方
①ご飯と鮭フレーク、プライム白ごまいりごま
プライム黒ごまいりごまを混ぜおにぎりを作る。
②フライパンで①を焼き色がつくまで焼く。
③（A)をよく混ぜ合わす。
④②に③を少しずつかけながら両面を
こんがりと焼けば出来上がり。
コメント：中まで味がしみ込んでいるので
冷めても美味しいです。
ご提案者：ひらり様
お料理名：鮭としめじの炊き込みごはん
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
材料（４人分）
米 ３合
生鮭 ２切
しめじ １パック
みりん 大さじ４
薄口しょうゆ 大さじ４
塩 少々
金ごまいりごま 大さじ４
作り方
①米はとぐ。シメジは適当な大きさに切る。
②炊飯器に、米、調味料を入れ、３合の目盛りまで水を加え軽く混ぜる。
③鮭、きのこを上にのせて普通に炊く。
④炊けたら、炊飯器の中で鮭をほぐし、しめじと一緒に混ぜて、器に盛ったら、たっぷりのごまをかけていただく。
コメント：炊き込みごはんのおいしい季節がやってきました！中身を変えても、たっ
ぷりのごまがおいしさをひきたててくれますよね！
ご提案者：ひらり様
お料理名：ミートボールときゅうりのごまあえ
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
材料（３人分）
ミートボール（市販） １袋
きゅうり 半分
わかめ 適量
金ごまいりごま 大さじ２
作り方
①わかめは戻し、食べやすい大きさに切る。きゅうりは薄い輪切りにする。
②市販のたれつきミートボールをソースごとボールに入れ、きゅうり、わかめ、いり
ごまと一緒にあえる
コメント：すごく簡単な料理（？）です。即席なので、おつまみにもいいですし、お
弁当のおかずに最適です。色々なミートボールの味（ケチャップ・テリヤキ・カレー
味）で是非試して下さい！
ご提案者：美保凛様
お料理名：鮭の金ごまシチュー
【本日のご用命は】
金ごま純ねりごま
金ごま純ねりごま１０ｇ×６
材料（2人分）
●生鮭（サイコロ切り） 2切れ
●塩・こしょう 少々
●バター 大さじ2
☆じゃがいも（乱切り） 中3個
☆玉ねぎ（くし形切り） 中1個
☆人参（乱切り） 中1/2本
☆ごま油 適量
ホワイトシチューのルー 1/2箱
金ごま純ねりごま 3袋
水 360cc
○牛乳 180cc
○ブロッコリー 1/2株
作り方
①●を炒めておく。
②鍋で☆を炒めたら水を加えて煮る。
③野菜に火が通ったらルーを入れ溶かす。
④ねりごまに3のルーを少しずつ加えて溶きのばし、鍋に戻す。
⑤1を鍋に入れ、○を加えて軽く煮込んで完成♪
コメント：これからシチューが美味しい季節ですね♪
ご提案者：美保凛様
お料理名：金ごまうどんグラタン
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
材料
うどん1/2袋
●ベーコン（短冊切り） 3枚
●玉ねぎ（3ｍｍスライス） 1/2個
●しめじ（小房） 1/2房
牛乳 400cc
○固形コンソメの素 2個
○金ごま純ねりごま 20g
☆とろけるチーズ 30g
☆金ごますりごま 適量
☆ブロッコリー（下茹で） 6房
こしょう 適量
ごま油 適量
作り方
①うどんはたっぷりのお湯で4～5分茹でザルに上げた後、水で洗い水気をきる。
②深めの鍋を熱して油を加え、●を炒めてこしょうで調味し、牛乳を加えて
煮立ったら○を加えて煮溶かす。
③2に1を加え弱火にかけ、全体にとろみが付くまで5分ほど火にかける。
④3を耐熱容器に移し、☆をトッピングしてオーブントースターで5分焼いて完成♪
コメント：和と洋のコラボでとっても美味しいです♪
ご提案者：美保凛様
お料理名：白胡麻入り和風ジェノベーゼ
【本日のご用命は】
プライム白ごますりごま７０ｇ
材料（2人分）
塩 適量
スパゲッティ 200g
●青じそ 10枚
●にんにく（薄切り） 1片
●プライム白ごますりごま 大さじ2
●パルメザンチーズ 大さじ2
●オリーブオイル 60cc
●塩こしょう 適量
作り方
①たっぷりのお湯に塩を加え、スパゲッティを茹でる。
②●とスパゲッティの茹で汁お玉1～2杯分をミキサーにかける。
③茹であがったスパゲッティをボウルにとり、2をかけ混ぜ合わせて完成♪
コメント：胡麻でコクがぐ～んとUP♪
ご提案者：ひらり様
お料理名：ツナ缶でごまパスタ
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
材料（２人分）
パスタ ２００ｇ
ツナ缶 １缶
しょうゆ（できれば薄口） 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
金ごますりごま 大さじ３
刻みのり 適量
刻みねぎ 適量
塩 適量
作り方
①鍋にお湯をわかし、沸騰したら、塩とパスタをゆでる。
②茹で上がったらパスタをボウルにあける。
③②にツナ缶、しょうゆ、すりごま、刻みねぎを入れ、よくまぜたら皿に盛り、たっ
ぷり刻みのりをかけていただく
コメント：とても簡単昼食メニューです！すりごまをたっぷり入れて召し上がってく
ださい。美味なので、一度是非いかがですか。
ご提案者：美保凛様
お料理名：ごま香るごぼうとにんじんのマリネ
【本日のご用命は】
プライム黒ごまいりごま９０ｇ
プライム白ごまいりごま８０ｇ
材料（4人分）
ごぼう 1本
にんじん 1本
★水 1カップ
★顆粒コンソメ 小さじ1
プライム黒ごまいりごま 大さじ1
プライム白ごまいりごま 大さじ1
●にんにく(スライス) 1片
●しょうゆ 大さじ1
●ごま油 大さじ2
●レモン汁 大さじ2
●塩 小さじ1/3
●こしょう 少々
●唐辛子 適量
作り方
①●の材料をよく混ぜ合わせておく。
②ごぼうの皮取り適度の長さに切って水にさらし、ザルにあげ水気を切る。
③2を熱湯でゆでてザルにあげ、すりこ木でたたき5cmの長さに切る。
④鍋に★・2を加えてひと煮立ちしたらザルにあげて水気を切る。
⑤にんじんは5cmの長さの拍子木切りにし、固めにゆでる。
⑥4と5を熱いうちに1に入れ、そのまま冷やして味をしみ込ませ、ごまをまぶして
器に盛って完成♪
コメント：さっぱり美味しいです♪
ご提案者：美保凛様
お料理名：焼き野菜と鶏肉のごま醤油かけ
【本日のご用命は】
プライム白ごますりごま７０ｇ
材料（２人分）
●鶏もも肉（一口大） 1枚
●塩こしょう 少々
☆醤油 大さじ2
☆酢 大さじ1
☆砂糖 大さじ1/2
☆ごま油 大さじ1/2
☆ラー油 適量
☆プライム白ごますりごま 大さじ3
○ごま油 大さじ1
○にんにく １片
★かぼちゃ（５㎜スライス） 100g
★アスパラ（5cm長さ） 4本
★ズッキーニ（1cm輪切り） 1/2本
★トマト（8等分くし形ぎり） 中1個
★塩こしょう 塩こしょう
酒 大さじ1
作り方
①●を合わせる。
②フライパンに○を弱火で香り出し、中火で★の野菜を焼き
焼けたものから取り出しておく。
③中火で肉の皮から焼き油が出たら拭き取る。
きつね色になったら裏返して酒を加え、蓋して弱火で焼く。
④野菜と肉を一緒に盛り付け、合わせていた☆をかけて完成♪
コメント：野菜もたくさん食べれます♪
ご提案者：美保凛様
お料理名：金ごま坦々鍋
【本日のご用命は】
プライム白ごまいりごま８０ｇ
金ごま純ねりごま
金ごま純ねりごま１０ｇ×６
材料
●豚挽き肉 200g
●生姜（みじん切り） 1片
●ねぎ（小口切り） 適量
●プライム白ごまいりごま 大さじ3
☆醤油 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆ごま油 大さじ1
片栗粉 大さじ1
水 700cc
鶏がらスープの素 大さじ3
★うすくち醤油 大さじ2
★みりん 大さじ1
○金ごま純ねりごま 30g
○豆板醤 大さじ1
白菜（3cm） 5枚
長ねぎ（斜め切り） 1本
椎茸（切れ目） 4枚
えのき（小房） 1パック
豆腐（8等分） 1/2丁
餅 4個
春雨 50g
①ボウルに●を入れ☆で調味し、つなぎに片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
②鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらスープの素を加え溶かし、
★で調味する。味噌こし器に○を入れ溶き混ぜる。
③小鍋にたっぷりのお湯を沸かし、春雨を3分茹で、ザルに上げ流水でさっと洗う。
④スープの中に肉団子や野菜、豆腐、餅を加え、火にかけながらいただく。
シメに春雨を加えて食べる。
コメント：汗をかきながら食べるのが最高♪
ご提案者：ひらり様
お料理名：焼きなすのごまみそあえ
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
材料（２人分）
なす ２本
金ごますりごま 大さじ２
白みそ 大さじ２
砂糖 大さじ１
だし汁 少々
作り方
①なすは、そのまま網にのせて焼く。中まで火が通ったら、冷水にとり、皮をむき、
適当な大きさに切る
②すりごま、みそ、砂糖をよくまぜ、だし汁少々でのばす。
③①を皿に盛り、上から②をかけていただく
コメント：よく冷やすと一段とおいしさがアップします！これからの季節にもぴった
りのレシピです。ヘルシーで栄養満点、おつまみにも最高ですよ。
ご提案者：美保凛様
お料理名：金ごま香る麻婆なす
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
材料（4人分）
なす 2本
ピーマン 3個
●玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
●にんにく（みじん切り） 1片
●しょうが（みじん切り） 1片
●しょうゆ 大さじ3
●水 大さじ3
●酒 大さじ1
●砂糖 ひとつまみ
ごま油 大さじ2
豆板醤 小さじ1
豚挽き肉 200ｇ
☆片栗粉 小さじ1
☆水 小さじ2
金ごまごまいりごま 適量
作り方
①なすは乱切りにして水にさらし、ピーマン一口大に切る。
②●を混ぜ合わせる。
③中華鍋に油を熱し、②と豆板醤を入れ炒める。
④香る出たら肉を加え炒め、パラパラになれば①を加え炒める。
⑤なじんだら火を弱め☆を回し入れとろみつけて火を止める。
⑥金ごまをふって器に盛って完成♪
コメント：ご飯がすすみます♪
ご提案者：ひらり様
お料理名：ゴーヤとベーコンのゴマ炒め
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
材料（２人分）
ゴーヤ １本
ベーコン ４枚
金ごますりごま 大さじ３
めんつゆ 大さじ１
作り方
①ゴーヤは縦半分に切り、種を除いたら薄切りにし、塩少々をまぶし、手で軽くも
む。
②ベーコンは食べやすい大きさに切り、フライパンでカリカリになるまで炒める。
③②に、水気を切った①を入れ、さらに炒める。
④③にめんつゆを加え、最後にすりごまをたっぷり入れ混ぜたらできあがり。
コメント：ゴーヤの苦味とベーコンのうまみとごまの相性が最高です！体にもとって
も良いレシピです。おつまみにも是非どうぞ。
ご提案者：明日葉様
お料理名：ゴーヤの佃煮風
【本日のご用命は】
プライム白ごまいりごま８０ｇ
材料（？人分）
ゴーヤ 6本
プライム白ごまいりごま 大さじ３
鰹節 たっぷり
（A)
醤油 １００cc
酢 １００cc
砂糖 1カップ
みりん（お好みで）
作り方
①ゴーヤは綿と種をとり7ミリくらいに切る。
②沸騰したお湯にゴーヤを入れ、再沸騰したら
取り出し、ざるに上げ水にさらす。
③②の水をよく切り（A)を加えて時々混ぜながら
水分がなくなるまで煮る。
④最後に火を止めプライム白ごまいりごまと
鰹節（レンジで加熱し乾燥させて潰す）を加えて
混ぜれば出来上がり。
コメント：ご飯によく合い病み付きになる一品です。
ご提案者：美保凛様
お料理名：金ごま蜜のわらび餅
【本日のご用命は】
金ごま純ねりごま
金ごま純ねりごま１０ｇ×６
金ごまきな粉
材料（2人分）
わらび粉 50g
水 200cc
●金ごま純ねりごま 20ｇ
●砂糖 大さじ1
●醤油 小さじ1
みりん 60ｃｃ
金ごまきな粉 適量
作り方
①鍋にわらび粉を入れ水を少しづつ加え混ぜる。
②強火で固まり始めたら弱火にし透き通ったら火を止める。
③氷水にくぐらせ冷やし、一口大に切る。
④ボウルに●を入れ混ぜみりんを少しづつ加え混ぜる。
⑤きな粉をまぶし、皿に盛って完成♪
コメント：はまっちゃいます♪