ご提案者：美保凛様
お料理名：ごま香るごぼうとにんじんのマリネ

【本日のご用命は】
プライム黒ごまいりごま９０ｇ
プライム白ごまいりごま８０ｇ

材料（4人分）
ごぼう　　　　　　　　　　　　　　　　1本
にんじん　　　　　　　　　　　　　　 1本
★水　 1カップ
★顆粒コンソメ　 小さじ1
プライム黒ごまいりごま　 大さじ1
プライム白ごまいりごま　 大さじ1
●にんにく(スライス)　 1片
●しょうゆ　 大さじ1
●ごま油　 大さじ2
●レモン汁　 大さじ2
●塩　 小さじ1/3
●こしょう　 少々
●唐辛子　 適量

作り方
①●の材料をよく混ぜ合わせておく。
②ごぼうの皮取り適度の長さに切って水にさらし、ザルにあげ水気を切る。
③2を熱湯でゆでてザルにあげ、すりこ木でたたき5cmの長さに切る。
④鍋に★・2を加えてひと煮立ちしたらザルにあげて水気を切る。
⑤にんじんは5cmの長さの拍子木切りにし、固めにゆでる。
⑥4と5を熱いうちに1に入れ、そのまま冷やして味をしみ込ませ、ごまをまぶして
器に盛って完成♪

コメント：さっぱり美味しいです♪