黒ごまチーズスコーン

ご提案者:美保凛様
お料理名:黒ごまチーズスコーン

【本日のご用命は】
プライム黒ごますりごま80g

材料(10個分)
無塩バター               100g
牛乳                   80cc
●薄力粉                200g
●ベーキングパウダー        大さじ1
●パルメザンチーズ          大さじ4
●プライム黒ごますりごま      大さじ4
●塩                   1つまみ

作り方
①バターは1cm角に切り冷蔵庫で冷やしておく。●は合わせてふるっておく。
②ボウルに入れた●にバターを入れ、砂状になるまで両手ですり合わせていく。
③2のまん中をくぼませ牛乳を入れ、こねずに生地をまとめていく。
厚さ3cm程にしてラップに包み、冷蔵庫で30分ねかす。
④打ち粉をした板の上に3を置き、厚さ2.5cmにのばし直径5cmのコップで型を抜く。
⑤180℃に温めたオーブンで20~25分焼き、網に載せ粗熱を取って完成♪

コメント:紅茶やコーヒーによく合います♪