日別アーカイブ: 2009/09/07

焼き野菜と鶏肉のごま醤油かけ

ご提案者:美保凛様
お料理名:焼き野菜と鶏肉のごま醤油かけ

【本日のご用命は】
プライム白ごますりごま70g

材料(2人分)
●鶏もも肉(一口大)      1枚
●塩こしょう            少々
☆醤油               大さじ2
☆酢                大さじ1
☆砂糖               大さじ1/2
☆ごま油             大さじ1/2
☆ラー油              適量
☆プライム白ごますりごま      大さじ3
○ごま油             大さじ1
○にんにく              1片
★かぼちゃ(5㎜スライス)      100g
★アスパラ(5cm長さ)       4本
★ズッキーニ(1cm輪切り)     1/2本
★トマト(8等分くし形ぎり)     中1個
★塩こしょう             塩こしょう
酒                   大さじ1

作り方
①●を合わせる。
②フライパンに○を弱火で香り出し、中火で★の野菜を焼き
焼けたものから取り出しておく。
③中火で肉の皮から焼き油が出たら拭き取る。
きつね色になったら裏返して酒を加え、蓋して弱火で焼く。
④野菜と肉を一緒に盛り付け、合わせていた☆をかけて完成♪

コメント:野菜もたくさん食べれます♪