【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
材料（３人分）
さんま ３匹
金ごまいりごま 適量
小麦粉 適量
油 適量
（A)
醤油 大さじ３
酒 大さじ３
みりん 大さじ1.5
砂糖 少々
作り方
①さんまを3枚におろし
水気を拭き取り両面に小麦粉をつける。
②フライパンに油を熱し①を焼き色が
しっかりつくまで焼く。
③（A)を混ぜ合わせ②に加え、汁気が
なくなるまで炒める。
④最後に金ごまいりごまを加えれば
出来上がり。
コメント：しっかりと味が付いているので
冷めても美味しいです。ごはんにも
よく合います。
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