日別アーカイブ: 2008/09/24

小松菜と油揚げのごま和え

ご提案者:明日葉様
お料理名:小松菜と油揚げのごま和え

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g

 材料(2人分)
 小松菜 1束
 油揚げ 1/2枚
 
(A)
 金ごますりごま 大さじ1
 砂糖 大さじ2
 醤油 大さじ1
 
 作り方
 ①油揚げをトースターなどで
  軽く焼色がつくまでやき細く切る。
 ②小松菜をゆで水気をきり食べやすい
  大きさに切る。
 ③(A)をよく混ぜておく。
 ④①と②をあわせ③で和えれば出来上がり。
 
 コメント:使う材料が少なくシンプルな
      味付けなので金ごまの香り、
      味のよさがしっかり味わえます。