日別アーカイブ: 2008/09/09

サンマのゴマ揚げ

ご提案者:ひまわり様
お料理名 サンマのゴマ揚げ

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g
プライム黒ごまいりごま90g

料理 3人前

サンマ3尾、
ゴマ(金ゴマ、黒ゴマ)各大さじ2、
しょうが1片、
しょうゆ大さじ2、
酒大さじ2、

作り方

①サンマは3枚におろし、それを3つくらいに切る

②しょうがはすりおろし、しょうゆ、
 酒を混ぜた液にサンマを10分くらいつける

③②を軽くペーパーでふき、ごまを両面につけ、
 中温の油で揚げる

コメント 簡単でおいしく、子供も大好きです。
     ごまは2つを混ぜてもいいし、
     別々にして揚げてもいいです