日別アーカイブ: 2008/09/16

ごまがたっぷり!大学いも

ご提案者:明日葉様
お料理名:ごまがたっぷり!大学いも

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g
プライム黒ごまいりごま90g

 材料(2人分)
 さつまいも 1本
 金ごまいりごま 適量
 プライム黒ごまいりごま 適量

(A)
 砂糖 大さじ5
 水 少々
 しょうゆ 少々

 作り方
 ①さつまいもを一口大に切り
  水気をキッチンペーパーなどで
  ふき取る。
 ②サラダ油で①のさつまいもを
  色よく揚げる。
 ③フライパンに(A)をいれて
  煮詰め飴状になってきたら
  ②を加えて絡める。
 ④③に金ごまいりごまとプライム
   黒ごまいりごまをたっぷり 
   かければ出来上がり。

 コメント:はちみつを少量加えると
      味に深みがでて更に美味しいです。