ご提案者：思慕りん様
お料理名：ぶりの角煮ごままぶし

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
プライム黒ごますりごま８０ｇ・プライム白ごますりごま７０ｇ
合わせごま（黒）８０ｇ・すりごま名人（黒）７０ｇ
合わせごま（白）８０ｇ・
すりごま名人（白）７０ｇ

材料　４人分

　　　　ぶりの切り身　４００ｇ

　　　　しょうがの薄切り　１片

　　　　Ａ：酒　大匙４
　　　　　　砂糖　大匙２
　　　　　　醤油　１００ｃｃ
　　　　　　みりん　１００ｃｃ

　　　　お好きなすりごま　適量

作り方
　　　　１．ぶりは２ｃｍの角切りにして、熱湯にさっと通し臭み
　　　　　　とりし、水気を切る。
　　　　２．鍋に「Ａ」を煮立て、しょうがとぶりを入れて落し蓋
　　　　　　をして、焦がさないように煮汁がなくなるまで煮る。
　　　　３．好みのすりごまを、「２」にまぶしつける。

コメント　お弁当のおかずにもなります。