日別アーカイブ: 2008/09/07

豚肉と糸こんにゃくの炒め物

ご提案者:明日葉様
お料理名:豚肉と糸こんにゃくの炒め物

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g

 材料(2人分)
 豚肉 100g
 しめじ 1/2袋
 糸こんにゃく 1袋
 ねぎ 1本
 金ごまいりごま 小さじ1
 サラダ油 適量

(A)
 砂糖 大さじ2
 みりん 大さじ2
 醤油 大さじ2
 酒 大さじ1

 作り方
 ①糸こんにゃくを食べやすい長さに
  切り、ゆでておく。
 ②しめじは小房に分け、ねぎは小口切り
  豚肉は2㎝程度に切っておく。 
 ③フライパンにサラダ油を熱し豚肉を
  炒め、焼き色がついてきたら
  しめじ、①の糸こんにゃく、ねぎを
  炒める。
 ④③に(A)を加えて味をつけ金ごま
  いりごまを加えれば出来上がり。
 
 コメント:糸こんにゃく、しめじなど
      低カロリーの素材を使っているので
      ダイエット中の方にもお勧めです。