ご提案者：明日葉様
お料理名：豚肉とキムチのピリ辛炒め

【本日のご用命は】
金ごまいりごま７５ｇ・金ごまいりごま８５ｇ

　材料（２人分）
　豚肉　１５０ｇ
　白菜のキムチ　２００ｇ
　ごま油　適量
　金ごまいりごま　適量
　塩　少々
　こしょう　少々

(A)
　鶏がらスープの素　少々
　酒　大さじ１
　しょうゆ　少々

　作り方
　①豚肉は一口サイズに切り、
　　キムチは汁を絞り２ｃｍ位に切る。
　　(キムチの汁は捨てずに取っておく）
　②フライパンににごま油を熱し
　　豚肉を炒め塩、こしょうを振る。
　　焼き色がついてきたらキムチを加え
　　（A)で味をつけ①で取っておいた
　　キムチの汁も少し加える。
　③最後に金ごまいりごまを加え　　
　　全体に混ぜれば出来上がり。

　コメント：キムチの辛さが食欲をそそる
　　　　　　一品です。

ご提案者：りんご
お料理名：コンビーフの金ごまふりかけコロッケ

【本日のご用命は】
金ごまふりかけ胡豆昆丸

材料　４人分

　　　　コンビーフ缶（小）　１缶
　　　　じゃがいも（中）　２個
　　　　玉葱　1/2個
　　　　金ごまふりかけ　適量

　　　　小麦粉・溶き卵・パン粉　各適量
　　　　ごま油（玉葱炒め用）　少々
　　　　揚げ油

作り方
　　　１．じゃがいもは、加熱して潰しておく。
　　　２・玉葱はみじん切りにして、ごま油で炒め、コンビーフ・「１」
　　　　　金ごまふりかけを加えて混ぜ合わせ、味を確かめて塩・胡椒
　　　　　で味をととのえ好きな形にして、小麦粉・溶き卵・パン粉をつ
　　　　　けて、きつね色に揚げる。　　　

コメント　野菜を加えて、アレンジも楽しんでください。
　　　　　金ごまふりかけの美味しさが【隠し味】です。

ご提案者：明日葉様
お料理名：じゃがいもの金平

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　じゃがいも　２個
　ピーマン　２個
　にんじん　３センチ
　金ごまいりごま　少々
　サラダ油　適量
　ごま油　少々

（A)
　砂糖　大さじ１
　酒　大さじ１
　しょうゆ　大さじ１
　みりん　大さじ１/２

　作り方
　①じゃがいもとにんじんは皮をむいて
　　細切りにする。ピーマンは種を取り
　　細切りにする。
　②フライパンにサラダ油を熱しじゃがいもと
　　にんじんを炒める。
　③更にピーマンを炒め（A)とごま油で
　　味をつける。
　④味がなじんだら金ごまいりごまを
　　加え全体に混ぜ合わせば出来上がり。

　コメント：唐辛子を②のサラダ油を熱する時に
　　　　　　加えるとピリッとした辛さが
　　　　　　加わり更においしくなります。

ご提案者：明日葉様
お料理名：こんにゃくの炒め物（かつお節風味）

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
　板こんにゃく　１枚
　金ごますりごま　大さじ１
　かつお節　適量
　サラダ油　適量

（A)
　砂糖　大さじ１
　みりん　大さじ１
　酒　大さじ１
　しょうゆ　大さじ２

　作り方
　①こんにゃくは水から茹で沸騰してから
　　３分くらい茹でる。
　②①のこんにゃくの表面に切り込みをいれ
　　一口サイズに切る。
　③フライパンにサラダ油を熱し
　　②のこんにゃくを炒める。
　④③がしっかり炒まったら（A)で味をつけ
　　かつお節と金ごますりごまを振りかけ
　　全体に混ぜれば出来上がり。

　コメント：サラダ油の代わりにバターを
　　　　　　使うとコクが出て、更においしいです。

ご提案者：明日葉様
お料理名：春雨の中華風和え物

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　春雨 ３０ｇ
　スライスハム ３枚
　きゅうり １本
　塩　適量

(A)
　しょうゆ 小さじ２
　酢 小さじ１
　ごま油 小さじ１
　金ごまいりごま　小さじ１

　作り方
　①春雨は沸騰したお湯に入れて茹で
　　冷水にとり冷まし、食べやすい
　　長さに切っておく。
　②スライスハムは半分に切り
　　１ｃｍ位の幅に切る。
　③きゅうりは塩で板ずりし
　　薄くスライスしておく。
　④(A）の材料を混ぜ合わせ
　　ドレッシングを作る。
　⑤水気をよくきった①、②③を
　　よく混ぜドレッシングをかければ
　　出来上がり。

　コメント：スライスハムの代わり
　　　　　　かに風味かまぼこを使っても
　　　　　　おいしいです。

ご提案者：明日葉様
お料理名：トマトと玉ねぎのさっぱりサラダ

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
　トマト ２個
　玉ねぎ １／４個
　青じそ ２枚

(A)
　しょうゆ 大さじ１
　酢 大さじ１
　サラダ油 大さじ２
　金ごますりごま　小さじ２
　こしょう　少々
　塩　少々

　作り方
　①トマトは一口大のさいの目
　　切りにする。
　②玉ねぎは細かくみじん切りにし
　　水にさらして辛味をとる。
　③青じそはみじん切りにし
　　水にさらす。
　④（A)をよく混ぜてドレッシングを作る。
　⑤①、②、③を混ぜて④のドレッシングを
　　かければ出来上がり。

　コメント：さっぱりとしているので
　　　　　　暑くて食欲のない時でも
　　　　　　食べやすくてお勧めです。

ご提案者：明日葉様
お料理名：かぼちゃと豚肉の炒め物

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　かぼちゃ　２００g
　玉ねぎ　１/２個
　豚肉　１００ｇ
　金ごまいりごま　適量
　サラダ油　適量

（A）
　しょうゆ　大さじ１
　砂糖　小さじ２
　塩　少々
　こしょう　少々

　作り方
　①かぼちゃと豚肉は一口サイズに切り
　　かぼちゃは電子レンジで加熱し
　　柔らかくしておく。
　②玉ねぎは１ｃｍくらいの厚さに切る。
　③フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を
　　炒め焼き色がついたら玉ねぎ、
　　かぼちゃを加える。
　④③を（A)で味をつけ、味がなじんだら
　　金ごまいりごまを加え、全体に
　　混ぜ合わせば出来上がり。

　コメント：かぼちゃを予めレンジで
　　　　　　加熱しているので短時間で
　　　　　　出来上がります。

ご提案者：明日葉様
お料理名：じゃがいもとベーコンの炒め物

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　ベーコン　３枚
　じゃがいも　３個
　玉ねぎ 1/2個
　金ごまいりごま　適量

（A)
　しょうゆ　大さじ２
　塩　少々
　こしょう　少々
　砂糖　少々

　作り方
　①ベーコンは２ｃｍ位の幅に切る。
　②じゃがいもは一口サイズに　
　　玉ねぎはくし型切りにする。
　③じゃがいもを電子レンジで
　　加熱しやわらかくしておく。
　③フライパンでベーコンを炒め
　　焼き色がついてきたら、じゃがいも
　　玉ねぎを加えて更に炒める。
　④（A)で味をつけ、最後に金ごま
　　いりごまを加えて全体に混ぜれば
　　出来上がり。

　コメント：ベーコンはカリっとする位まで
　　　　　　炒めた方が食感がよくお勧めです。

ご提案者：明日葉様
お料理名：トマトとツナのサラダ

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
　トマト　２個
　ツナ(缶詰）　１
　玉ねぎ　１/４個

（A)
　マヨネーズ　大さじ２
　金ごますりごま　適量
　砂糖　小さじ１
　塩　少々

　作り方
　①玉ねぎは薄くスライスし
　　水にさらし、しっかりと
　　水気をきる。
　②トマトは一口サイズに切り
　　ツナは油をきっておく。
　③（A)をよく混ぜごまマヨネーズを
　　作る。
　④①と②を混ぜ合わせ③で
　　あえれば出来上がり。

　コメント：きゅうりやハム、コーンなどを
　　　　　　加えると更においしいです。

ご提案者：明日葉様
お料理名：きのこの和風スパゲッティ

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　スパゲティ　２００ｇ
　えりんぎ　２本
　えのきだけ　1/2袋
　しめじ　1/2パック
　金ごまいりごま　適量
　サラダ油　適量
　塩　適量

(A)
　オイスターソース　大さじ１/２
　塩　少々
　こしょう　少々
　しょうゆ　小さじ２

　作り方
　①えりんぎは細切り、えのきとしめじは
　　小房に分けておく。
　②鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を加えて
　　スパゲッティをゆで、ざるにあげて
　　水気をきる。
　③フライパンにサラダ油を熱し①のきのこを
　　炒め、しんなりしてきたら②のスパゲティを
　　加え(A)で味をつける。
　④仕上げに金ごまいりごまを加え全体に
　　混ぜれば出来上がり。

　コメント：お好みで青じそを加えても
　　　　　　風味が増しておいしいですよ。

ご提案者：明日葉様
お料理名：あじのたたき(ごまだれ風味）

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごま純ねりごま１０ｇ×６

　材料（２人分）
　あじ(刺身用) ２尾
　青じそ ４枚
　しょうが 少々
　ねぎ ６本

(A) ごまだれ
　しょうゆ 大さじ１
　みりん 大さじ１
　酢 小さじ２
　金ごますりごま 少々
　金ごま純ねりごま　少々

　作り方
　①あじは刺身用か生食用を使い
　　皮をむき食べやすい大きさに
　　切っておく。
　②青じそとしょうがを細切りにし
　　ねぎは輪切りにする。
　③（A)を混ぜてごまだれを作る。
　④①のあじの上に②を盛り付け
　　③で作ったごまだれをかければ
　　出来上がり。

　コメント：みょうがを加えれば更に
　　　　　　風味がよくなります。

ご提案者：明日葉様
お料理名：トマトと豚肉のオイスターソース炒め

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　トマト　２個
　豚肉　１５０ｇ
　金ごまいりごま　適量
　サラダ油　適量

(A)
　オイスターソース　大さじ２
　酒　大さじ１
　しょうゆ　小さじ１

　作り方
　①トマトは一口サイズに切り
　　豚肉は食べやすい大きさに切る。
　②フライパンにサラダ油を熱し豚肉を
　　炒める、焼き色がついたらトマトを
　　加えてサッと炒める。
　③②に（A)で味をつけ金ごまいりごまを
　　加え全体に混ぜれば出来上がり。

　コメント：トマトはあまり炒めすぎず
　　　　　　サッと火を通すくらいが　　
　　　　　　ちょうどよいです。

ご提案者：明日葉様
お料理名：うなぎときゅうりの酢の物

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
　うなぎ　１/２尾
　わかめ　適量
　きゅうり １本
　塩　適量
　金ごますりごま　適量

(A)
　砂糖 小さじ２
　酢 大さじ２
　しょうゆ 少々

　作り方
　①わかめは水につけて戻し
　　水気をきる。
　②きゅうりは塩で板擦し薄い　　
　　輪切りにし、うなぎは一口サイズに
　　切っておく。
　③（A)の材料を混ぜ合わせ合わせ酢を作る。
　④①②を混ぜ合わせ③の合わせ酢を上から
　　かけ、金ごますりごまを振りかければ
　　出来上がり。

　コメント：お好みで青じそなどを加えると
　　　　　　より香りがよくなります。

ご提案者：明日葉様
お料理名：なすとしし唐の揚げ浸し

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　なす ３本
　しし唐　４本
　金ごまいりごま　小さじ１
　かつお節　適量
サラダ油 適量

（A)
　液体だし 小さじ１
　みりん 大さじ１
　しょうゆ 大さじ２
　水 1/2カップ

　作り方
　①なすは一口大に切る、　　
　　しし唐は切り込みを入れる。
　②（A)を煮立て、冷ましておく
　③①をサラダ油で揚げて油をきり
　　器にもりつけかつお節と金ごま
　　いりごまを上から振りかけ②を
　　かければ出来上がり。

　コメント：お好みでねぎなどの薬味を
　　　　　　加えるとさらにおいしくなります

ご提案者：明日葉様
お料理名：トマトと玉ねぎのさっぱりサラダ

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
　トマト ２個
　玉ねぎ １／４個
　青じそ ２枚

(A)
　金ごますりごま　適量
　しょうゆ 大さじ２
　酢 大さじ２
　サラダ油 大さじ２
　砂糖　少々
　塩　少々
　こしょう　少々

　作り方
　①玉ねぎは薄くスライスし水に
　　さらし、青じそは細切りにする。
　②トマトを一口サイズのさいの目切りにし
　　しっかり水気をきった①の玉ねぎ、
　　青じそと混ぜあわせる。
　③（A)をよく混ぜ合わせて
　　ドレッシングを作る。
　④お皿に②を盛り付け③のドレッシングを
　　かければ出来上がり。

　コメント：青じその香りがとてもよく
　　　　　　暑い夏にはお勧めの一品です。

ご提案者：明日葉様
お料理名：牛肉とさやいんげんの味噌炒め

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
　牛肉　１５０ｇ
　さやいんげん　１００ｇ
　金ごますりごま　適量
　サラダ油　適量
　塩　少々
　こしょう　少々
（A）
　味噌　大さじ1
　砂糖　大さじ1
　しょうゆ　少々
　酒　少々

　作り方
　①牛肉は食べやすい大きさに切り
　　塩、こしょうを振って下味をつける。
　②さやいんげんは塩を加えた熱湯で
　　サッとゆでる。
　③（A)の材料を②のゆで汁少々を加えて
　　よく混ぜあわせておく。
　④フライパンにサラダ油を熱し牛肉を炒め
　　焼き色がついたらいんげんを加える。
　⑤(最後にA)で味をつけ金ごますりごまを
　　かければ出来上がり。

　コメント：お味噌と金ごまの風味が
　　　　　　とてもよくご飯がすすむ
　　　　　　一品です。

ご提案者：明日葉様
お料理名：きゅうりと油揚げのサラダ

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
　きゅうり　１本
　油揚げ　１枚
　トマト　１こ
　塩　適量

(A)
　しょうゆ 大さじ１
　金ごますりごま　小さじ１
　酢 小さじ１
　砂糖　少々
　塩　少々

　作り方
　①油揚げはトースターで少し
　　焼き色がつく程度焼き５mm位の
　　幅に切って冷ます。
　②きゅうりは塩で板擦りし千切り　
　　トマトは薄切りにする。
　③（A)の材料をよく混ぜあわせて
　　ドレッシングを作る。
　④①と②を混ぜ合わせ③をかければ
　　出来上がり。

　コメント：油揚げの食感が病みつきになる
　　　　　　一品です。

ご提案者：明日葉様
お料理名：から揚げのねぎごまソース

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
　鶏もも肉 １枚 　
　片栗粉 適量
　サラダ油 適量

(A) 下味用
　酒 適量
　しょうゆ 適量
　塩　少々
　こしょう　少々

(B) ねぎごまソース
　酢 大さじ１
　砂糖 小さじ１
　しょうゆ 大さじ１
　金ごますりごま　小さじ２
　塩　少々
　こしょう 少々
　ねぎ 大さじ２

　作り方
　①鶏ももにくは食べやすい大きさに
　　切り（A)に漬け込み下味をつける
　②ねぎをみじん切りにし(B）の材料を
　　加えねぎごまソースを作る。
　③①に片栗粉をつけ油で揚げる。
　④③に②のねぎごまソースをかければ
　　出来上がり。

　コメント：ご飯によくあう一品です。

ご提案者：明日葉様
お料理名：ゴーヤとベーコンの炒め物

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
　ゴーヤ（にがうり） １/２本
　ベーコン　３枚
　金ごますりごま　適量
　サラダ油 適量
　塩　適量

(A)
　しょうゆ 大さじ１
　みりん 大さじ１
　砂糖 小さじ１

　作り方
　①ゴーヤは縦二つに切り、種とわたを
　　スプーンなどでしっかり取り除く。
　②①をサラダ油を熱したフライパンで
　　軽く炒め、そこに水を加えてさっと
　　ゆでる。その後フライパンから一度
　　取り出し水気をきっておく。
　③②で使ったフライパンでベーコンを
　　炒め、更に②のゴーヤを加える。
　④③に（A)で味をつけ仕上げに
　　金ごまいりごまを加えれば出来上がり。
　　

　コメント：②でゴーヤをゆでますが、
　　　　　　火を通しすぎない方が
　　　　　　食感が残りおいしいです。
　　　　

ご提案者：明日葉様
お料理名：玉ねぎとハムの酢の物

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
　玉ねぎ　１/２個
　スライスハム　２枚
　わかめ　１０ｇ
　金ごますりごま　適量

（A）
　酢　大さじ１
　しょうゆ　大さじ１/２
　砂糖　小さじ1

　作り方
　①玉ねぎは薄くスライスし
　　水にさらす。
　②わかめは水でさっと洗い
　　お湯をかけて冷ましておく。
　③スライスハムは１ｃｍ幅くらいに切る。
　④①、②の水気をしっかりきり③とまぜ
　　（A)で味をつける。
　⑤仕上げてに金ごますりごまをかけて
　　出来上がり。

　コメント：玉ねぎの辛味が気になる場合は
　　　　　　スライスした後、お湯をかけて
　　　　　　苦味を取って下さいね。

ご提案者：明日葉様
お料理名：野菜炒め　黒ごま風味

【本日のご用命は】
プライム黒ごまいりごま９０ｇ

　材料（２人分）
　豚肉　１５０ｇ
　キャベツ　４枚
　にんじん　３センチ
　玉ねぎ　1/2個
　サラダ油　適量
　塩　少々
　こしょう　少々
　プライム黒ごま　いりごま　適量

(A)
　しょうゆ　大さじ３
　砂糖　大さじ１
　酒　大さじ１

　作り方
　①豚肉とキャベツは一口サイズに切る。　
　　にんじんはいちょう切り、玉ねぎは
　　１ｃｍ幅に切る。
　②フライパンにサラダ油を熱し豚肉を
　　炒め塩、こしょうを振る。
　　焼き色がついたらにんじん、玉ねぎ
　　キャベツを炒める
　③②を（A)で味をつけプライム黒ごま
　　いりごまを振りかけ全体に混ぜ合わせば
　　出来上がり。

　コメント：しめじやねぎなどを加えると
　　　　　　更においしいです。

ご提案者：明日葉様
お料理名：もやしとちりめんじゃこの炒め物

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　もやし １袋
　ちりめんじゃこ ２０ｇ
　サラダ油 適量
　金ごまいりごま　適量
　しょうゆ 小さじ１

（A)
　砂糖　小さじ２
　しょうゆ　大さじ１
　塩　少々　

　作り方
　①フライパンにサラダ油を熱し
　　ちりめんじゃこを炒め
　　しょうゆで味をつける。
　②①にもやしを加え（A)で味をつける。
　③最後に②に金ごまいりごまを加え
　　混ぜれば出来上がり。
　　

　コメント：ちりめんじゃこをカリカリに
　　　　　　なるまで炒めるのがポイントです。

ご提案者：明日葉様
お料理名：かぼちゃと豚肉の炒め物

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　かぼちゃ　１/３個
　豚肉　１００g
　金ごまいりごま　適量
　サラダ油　適量

（A)
　しょうゆ　大さじ２
　酒　大さじ１
　砂糖　小さじ２
　塩　少々

　作り方
　　①かぼちゃは種とわたを取り、
　　一口サイズに切り、電子レンジで
　　加熱し柔らかくする。
　②フライパンにサラダ油を熱し豚肉を
　　炒める。焼き色がついてきたら
　　①のかぼちゃを加える。
　③②を（A)で味をつけ最後に金ごま
　　いりごまを振りかけ全体に混ぜれば
　　出来上がり。

　コメント：電子レンジでかぼちゃを
　　　　　　柔らかくする際加熱しすぎない方が
　　　　　　食感が残っておいしくできます。

ご提案者：明日葉様
お料理名：ツナときゅうりのサラダ

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
　ツナ(缶詰）　１缶
　きゅうり １本
　玉ねぎ 1/4個
　塩　適量

(A)
　金ごますりごま　適量
　マヨネーズ　大さじ３
　砂糖 小さじ１
　塩 少々
　しょうゆ　少々

　作り方
　①玉ねぎは薄くスライスし水に
　　さらしておく。
　②きゅうりは塩で板擦りし薄く
　　輪切りにする。
　③ツナは缶からだし油をきっておく。
　④（A)をよく混ぜておく。
　⑤①、②、③を混ぜ合わし④で
　　味をつければ出来上がり。

　コメント：お好みでコーンなどを入れると
　　　　　　更においしくなります。

ご提案者：明日葉様
お料理名：鶏肉のごましそ焼き

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　鶏もも肉 2枚
　しそ(大葉）　6枚
　金ごまいりごま　適量
　サラダ油 適量
　塩　少々
　こしょう　少々

（A)
　しょうゆ 大さじ1と1/2
　みりん 大さじ1
　酒　大さじ１

　作り方
　①しそは細切りにし、鶏肉は
　　食べやすい大きさに切り、
　　塩、こしょうを振る。
　②バットにしそと金ごまいりごまを
　　混ぜて広げ①の鶏肉にしっかりとつける
　③フライパンにサラダ油を熱し②を焼き
　　焼き色がついてきたら(A)を加えて
　　味をつければ出来上がり。

　コメント：金ごまの風味としその風味が
　　　　　　病み付きになる一品です

ご提案者：明日葉様
お料理名：たことじゃがいもの炒め物

【本日のご用命は】
プライム白ごますりごま７０ｇ

　材料（２人分）
　ゆでだこ（足）１５０ｇ
　じゃがいも　２個
　プライム白ごますりごま　適量
　塩　少々
　こしょう　少々
　サラダ油　適量

(A）
　砂糖　小さじ１
　酒　小さじ２
　しょうゆ　小さじ２

　作り方
　①たこは一口サイズに切り
　　じゃがいもは細切りに水にさらす。
　②フライパンにサラダ油を熱し
　　①のじゃがいもを水気をきって炒める。
　③じゃがいもが透き通ってきたら①の
　　たこを加え、塩、こしょうをふる。
　④③に（A)で味をつけ、プライム白ごま
　　すりごまを振りかけ全体に
　　混ぜれば出来上がり

　コメント：じゃがいもをしっかり
　　　　　　焼いた方がおいしくできます。

ご提案者：明日葉様
お料理名：さやいんげんの白和え

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
　さやいんげん ５０ｇ
　にんじん　５０ｇ
　ちくわ　２本
　木綿豆腐 １００ｇ
　金ごますりごま　適量

(A)
　しょうゆ　小さじ１
　塩 少々
　砂糖 小さじ1

　作り方
　①豆腐は電子レンジなどで水切りをし
　　金ごますりごまと合わせ、すり鉢などで
　　よくすり潰しておく。
　②にんじんは細切り、さやいんげんは
　　食べやすい長さに切り、それぞれ
　　電子レンジで柔らかくする。
　③②をよく冷まし①に加え（Ａ）で
　　味をつければ出来上がり。

　コメント：金ごますりごまは少し多いかな？と
　　　　　　思うくらい加えた方がごまの香りが
　　　　　　楽しめてお勧めです。

ご提案者：明日葉様
お料理名：牛肉とピーマンの味噌炒め

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
　牛肉 １００ｇ
　ピーマン ４個
　にんじん　３ｃｍ
　金ごますりごま　適量
　サラダ油 適量

(A)
　みそ 大さじ1/2
　甜麺醤 大さじ１
　しょうゆ 小さじ１
　みりん 大さじ1

　作り方
　①牛肉は食べやすい大きさに切る。
　②ピーマンは縦半分に切り、一口大に
　　切り、にんじんは乱切りにする。
　③（Ａ）をよく混ぜ合わせておく。
　④フライパンにサラダ油を熱し
　　牛肉を炒め焼き色がつき始めたら
　　にんじん、ピーマンを炒める。
　⑤④を（Ａ）で味をつけ金ごま
　　すりごまをかければ出来上がり。

　コメント：玉ねぎやキャベツを加えても
　　　　　　美味しいですよ。

ご提案者：明日葉様
お料理名：牛肉とピーマンの味噌炒め

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
　牛肉 １００ｇ
　ピーマン ４個
　にんじん　３ｃｍ
　金ごますりごま　適量
　サラダ油 適量

(A)
　みそ 大さじ1/2
　甜麺醤 大さじ１
　しょうゆ 小さじ１
　みりん 大さじ1

　作り方
　①牛肉は食べやすい大きさに切る。
　②ピーマンは縦半分に切り、一口大に
　　切り、にんじんは乱切りにする。
　③（Ａ）をよく混ぜ合わせておく。
　④フライパンにサラダ油を熱し
　　牛肉を炒め焼き色がつき始めたら
　　にんじん、ピーマンを炒める。
　⑤④を（Ａ）で味をつけ金ごま
　　すりごまをかければ出来上がり。

　コメント：玉ねぎやキャベツを加えても
　　　　　　美味しいですよ。

ご提案者：明日葉様
お料理名：さやいんげんと玉ねぎの和え物

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　さやいんげん 100ｇ
　玉ねぎ 1/2個
　金ごまいりごま　適量
　
(A)
　しょうゆ 小さじ２
　液体だし 小さじ1/2
　みりん　少々

　作り方
　①さやいんげんは３等分位の長さに
　　切ってゆでる。
　②玉ねぎは薄くスライスして
　　水にさらしておく。
　③①と水気をきった②をまぜ
　　（A)で味をつける。
　④金ごまいりごまをふりかけ
　　全体に混ぜれば出来上がり。

　コメント：さやいんげんを余り長く
　　　　　　ゆですぎないほうが食管が
　　　　　　残っておいしいです。