ご提案者：明日葉様
お料理名：ゴーヤとベーコンの炒め物

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
　ゴーヤ（にがうり） １/２本
　ベーコン　３枚
　金ごますりごま　適量
　サラダ油 適量
　塩　適量

(A)
　しょうゆ 大さじ１
　みりん 大さじ１
　砂糖 小さじ１

　作り方
　①ゴーヤは縦二つに切り、種とわたを
　　スプーンなどでしっかり取り除く。
　②①をサラダ油を熱したフライパンで
　　軽く炒め、そこに水を加えてさっと
　　ゆでる。その後フライパンから一度
　　取り出し水気をきっておく。
　③②で使ったフライパンでベーコンを
　　炒め、更に②のゴーヤを加える。
　④③に（A)で味をつけ仕上げに
　　金ごまいりごまを加えれば出来上がり。
　　

　コメント：②でゴーヤをゆでますが、
　　　　　　火を通しすぎない方が
　　　　　　食感が残りおいしいです。