ご提案者：明日葉様
お料理名：牛肉とさやいんげんの味噌炒め

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
　牛肉　１５０ｇ
　さやいんげん　１００ｇ
　金ごますりごま　適量
　サラダ油　適量
　塩　少々
　こしょう　少々
（A）
　味噌　大さじ1
　砂糖　大さじ1
　しょうゆ　少々
　酒　少々

　作り方
　①牛肉は食べやすい大きさに切り
　　塩、こしょうを振って下味をつける。
　②さやいんげんは塩を加えた熱湯で
　　サッとゆでる。
　③（A)の材料を②のゆで汁少々を加えて
　　よく混ぜあわせておく。
　④フライパンにサラダ油を熱し牛肉を炒め
　　焼き色がついたらいんげんを加える。
　⑤(最後にA)で味をつけ金ごますりごまを
　　かければ出来上がり。

　コメント：お味噌と金ごまの風味が
　　　　　　とてもよくご飯がすすむ
　　　　　　一品です。