ご提案者：明日葉様
お料理名：アスパラのベーコン巻き

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０

　材料（２人分）
　アスパラ　４本
　ベーコン　４枚
　金ごますりごま　小さじ１
　塩　少々
　こしょう　少々
　
　作り方
　①アスパラの固い部分を切り
　　ベーコンを巻き爪楊枝で
　　外れないようにとめる。
　②フライパンを熱し①を炒め
　　塩、こしょうで味をつける
　③仕上げに金ごますりごまを
　　振りかければ出来上がり。
　
　コメント：お弁当のもよく合う
　　　　　　一品です。

ご提案者：明日葉様
お料理名：じゃがいもとウインナーのケチャップ炒め

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　じゃがいも　３個
　ウインナー　６本
　金ごまいりごま　小さじ２
　サラダ油　適量
　塩　少々
　こしょう　少々
　ケチャプ　適量

　作り方　
　①じゃがいもは皮をむき一口サイズに
　　切り、電子レンジで加熱しやわらかく
　　しておく。
　②ウインナーは１㎝幅くらいに切る。
　③フライパンにサラダ油を熱しウインナーを
　　炒め、焼き色がついたら、①のじゃがいもを
　　加えて更に炒める。
　④③に塩、こしょうを振り、ケチャップで
　　味をつけ最後に金ごまいりごまを加えれば
　　出来上がり。
　
　コメント：ウインナーの代わりにベーコンを
　　　　　　使ってもおいしいですよ

ご提案者：明日葉様
お料理名：じゃがいもとウインナーのケチャップ炒め

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　じゃがいも　３個
　ウインナー　６本
　金ごまいりごま　小さじ２
　サラダ油　適量
　塩　少々
　こしょう　少々
　ケチャプ　適量

　作り方　
　①じゃがいもは皮をむき一口サイズに
　　切り、電子レンジで加熱しやわらかく
　　しておく。
　②ウインナーは１㎝幅くらいに切る。
　③フライパンにサラダ油を熱しウインナーを
　　炒め、焼き色がついたら、①のじゃがいもを
　　加えて更に炒める。
　④③に塩、こしょうを振り、ケチャップで
　　味をつけ最後に金ごまいりごまを加えれば
　　出来上がり。
　
　コメント：ウインナーの代わりにベーコンを
　　　　　　使ってもおいしいですよ

ご提案者：明日葉様
お料理名：春雨とアスパラのそぼろ炒め

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

> 材料　
> 豚挽き肉 100g
> サラダ油 大さじ1
> しょうが（千切り） 1片
> 赤唐辛子（種を取り輪切り） 1本
> 金ごまいりごま　大さじ２
> 　
> 醤油 大さじ２
> 砂糖 大さじ1
> 酒 大さじ１
> ごま油 小さじ１
> 　
> 春雨　３０g
> アスパラ 1束（１５０ｇ位）
> 白ねぎ　１/３本
>
>
> 作り方
> ①アスパラと白ねぎは斜めに薄切りにする。
> ②春雨は５ｃｍくらいに切り茹でて、ザルにあげ水気をきっておく。
> ③フライパンにサラダ油を熱し、しょうが・唐辛子(種はとっておく）を炒め、
> 　豚ひき肉を加えて炒め合わせる。
> ④③の豚ひき肉の色が変わったら、醤油、砂糖、酒を加え
> 　肉がポロポロになるまで炒めて取り出す。
> ⑤フライパンに金ごま油を入れアスパラと②の春雨を炒め、炒まったら
> 　④と白ねぎ、金ごまいりごまを加えて軽く混ぜて出来上がりです。
>
> コメント　辛いのが苦手な方やお子さんが食べる時は
> 唐辛子としょうがのの量を減らして下さいね。

ご提案者：明日葉様
お料理名：春雨とアスパラのそぼろ炒め

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

> 材料　
> 豚挽き肉 100g
> サラダ油 大さじ1
> しょうが（千切り） 1片
> 赤唐辛子（種を取り輪切り） 1本
> 金ごまいりごま　大さじ２
> 　
> 醤油 大さじ２
> 砂糖 大さじ1
> 酒 大さじ１
> ごま油 小さじ１
> 　
> 春雨　３０g
> アスパラ 1束（１５０ｇ位）
> 白ねぎ　１/３本
>
>
> 作り方
> ①アスパラと白ねぎは斜めに薄切りにする。
> ②春雨は５ｃｍくらいに切り茹でて、ザルにあげ水気をきっておく。
> ③フライパンにサラダ油を熱し、しょうが・唐辛子(種はとっておく）を炒め、
> 　豚ひき肉を加えて炒め合わせる。
> ④③の豚ひき肉の色が変わったら、醤油、砂糖、酒を加え
> 　肉がポロポロになるまで炒めて取り出す。
> ⑤フライパンに金ごま油を入れアスパラと②の春雨を炒め、炒まったら
> 　④と白ねぎ、金ごまいりごまを加えて軽く混ぜて出来上がりです。
>
> コメント　辛いのが苦手な方やお子さんが食べる時は
> 唐辛子としょうがのの量を減らして下さいね。

ご提案者：明日葉様
お料理名：豚肉の２色天ぷら

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
プライム黒ごまいりごま９０ｇ

　材料（２人分）
　豚肉　２５０ｇ
　サラダ油　適量
　プライム黒ごまいりごま　適量
　金ごまいりごま　適量
　塩　少々
　こしょう　少々

　衣用
　卵　１個
　小麦粉　適量
　水　適量

　作り方
　①豚肉を食べやすい大きさに切り
　　塩、こしょうを振り掛ける
　②卵、小麦粉、水を混ぜ衣を作る
　③②を２つに分け、それぞれに
　　黒ごま、金ごまを加えてサッと
　　混ぜる。
　④③に①をつけ油で揚げれば
　　出来上がり。
　　
　コメント：ごまの風味がとてもおいしい
　　　　　　一品です。

ご提案者：明日葉様
お料理名：豚肉の２色天ぷら

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
プライム黒ごまいりごま９０ｇ

　材料（２人分）
　豚肉　２５０ｇ
　サラダ油　適量
　プライム黒ごまいりごま　適量
　金ごまいりごま　適量
　塩　少々
　こしょう　少々

　衣用
　卵　１個
　小麦粉　適量
　水　適量

　作り方
　①豚肉を食べやすい大きさに切り
　　塩、こしょうを振り掛ける
　②卵、小麦粉、水を混ぜ衣を作る
　③②を２つに分け、それぞれに
　　黒ごま、金ごまを加えてサッと
　　混ぜる。
　④③に①をつけ油で揚げれば
　　出来上がり。
　　
　コメント：ごまの風味がとてもおいしい
　　　　　　一品です。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ご提案者：ごますぴか様
お料理名： 長芋の八丁味噌金ごま田楽

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

材料（２人分）：

長芋　　　　　10 cm
八丁味噌　　5-10 g
みりん　　　　10-20 g
金ごますりごま　5 g
金ごまいりごま　適宜
砂糖　　　　　約小さじ１
バター　　　　10 g

作り方：

１、小鉢に八丁味噌とみりんを入れてスプーンでよく混ぜる。
　　滑らかになったら砂糖・金ごますりごまを加えテリが
　　出るまでよく混ぜる。

２、長芋の皮を剥き、1cmほどの輪切りにする。
　　レンジか熱湯で茹でて半ば火を通す。

３、フライパンにバターを溶かし、水分を拭き取った長芋を
　　並べて両面が少しきつね色になるくらい焼く。

４、アルミホイルに焼いた長芋を並べ、
　　スプーンで味噌をのせてトースターで
　　香ばしい香りがするまで焼く。

５、味噌が熱いうちに金ごま炒りごまをふりかけて出来上がり。

コメント：
名古屋の八丁味噌はコクと香りが強く、金ごまとよく合います。
ホクホクの長芋も美味しいですが、
中がねばとろっとするくらいレアな火通しがおすすめです。

［この料理の栄養成分（１人分）］
エネルギー: 約131 kcal
タンパク質: 約2.5 g
塩分: 約0.6 g

ご提案者：ごますぴか様
お料理名： 長芋の八丁味噌金ごま田楽

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

材料（２人分）：

長芋　　　　　10 cm
八丁味噌　　5-10 g
みりん　　　　10-20 g
金ごますりごま　5 g
金ごまいりごま　適宜
砂糖　　　　　約小さじ１
バター　　　　10 g

作り方：

１、小鉢に八丁味噌とみりんを入れてスプーンでよく混ぜる。
　　滑らかになったら砂糖・金ごますりごまを加えテリが
　　出るまでよく混ぜる。

２、長芋の皮を剥き、1cmほどの輪切りにする。
　　レンジか熱湯で茹でて半ば火を通す。

３、フライパンにバターを溶かし、水分を拭き取った長芋を
　　並べて両面が少しきつね色になるくらい焼く。

４、アルミホイルに焼いた長芋を並べ、
　　スプーンで味噌をのせてトースターで
　　香ばしい香りがするまで焼く。

５、味噌が熱いうちに金ごま炒りごまをふりかけて出来上がり。

コメント：
名古屋の八丁味噌はコクと香りが強く、金ごまとよく合います。
ホクホクの長芋も美味しいですが、
中がねばとろっとするくらいレアな火通しがおすすめです。

［この料理の栄養成分（１人分）］
エネルギー: 約131 kcal
タンパク質: 約2.5 g
塩分: 約0.6 g

ご提案者：明日葉様
お料理名：アスパラのベーコン巻き

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０

　材料（２人分）
　アスパラ　４本
　ベーコン　４枚
　金ごますりごま　小さじ１
　塩　少々
　こしょう　少々
　
　作り方
　①アスパラの固い部分を切り
　　ベーコンを巻き爪楊枝で
　　外れないようにとめる。
　②フライパンを熱し①を炒め
　　塩、こしょうで味をつける
　③仕上げに金ごますりごまを
　　振りかければ出来上がり。
　
　コメント：お弁当のもよく合う
　　　　　　一品です。

ご提案者：明日葉様
お料理名：ごまたっぷりのヘルシースコーン

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
プライム黒ごまいりごま９０ｇ

　材料
　　薄力粉 ２００ｇ
　　ベーキングパウダー　小さじ１
　　砂糖 ５０ｇ
　　バター １００ｇ
　　金ごまいりごま　１０ｇ
　　プライム黒ごまいりごま　１０ｇ　
　　牛乳 ３０ｃｃ
　
　 作り方
　　①ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
　　②バターを細かく角切りにする。
　　 ③①に角切りバターを入れ手で軽く混ぜてる。
　　④③に金ごまいりごま、いりごま名人(黒）と牛乳を入れて1つにまとめる。
　　⑤④を麺棒で１ｃｍ位の厚さに延ばす。
　　 ⑥生地を型で抜く。
　　⑦⑥を180℃のオーブンで１２分ほど焼く。

　コメント　
　　型がない場合は瓶の蓋などで代用したり、
　　手で好みの大きさに丸めてもできますよ。
　　簡単にすぐできるのでお子様とご一緒に。

ご提案者：明日葉様
お料理名：ごまたっぷりのヘルシースコーン

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
プライム黒ごまいりごま９０ｇ

　材料
　　薄力粉 ２００ｇ
　　ベーキングパウダー　小さじ１
　　砂糖 ５０ｇ
　　バター １００ｇ
　　金ごまいりごま　１０ｇ
　　プライム黒ごまいりごま　１０ｇ　
　　牛乳 ３０ｃｃ
　
　 作り方
　　①ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
　　②バターを細かく角切りにする。
　　 ③①に角切りバターを入れ手で軽く混ぜてる。
　　④③に金ごまいりごま、いりごま名人(黒）と牛乳を入れて1つにまとめる。
　　⑤④を麺棒で１ｃｍ位の厚さに延ばす。
　　 ⑥生地を型で抜く。
　　⑦⑥を180℃のオーブンで１２分ほど焼く。

　コメント　
　　型がない場合は瓶の蓋などで代用したり、
　　手で好みの大きさに丸めてもできますよ。
　　簡単にすぐできるのでお子様とご一緒に。

ご提案者：明日葉様
お料理名：ごま香る焼きうどん(お醤油味）

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
プライム白ごますりごま７０ｇ

　材料（2人分）
　ゆでうどん 2玉
　サラダ油 大2
　豚肉こま切れ 50ｇ
　にんじん 30ｇ
　長ねぎ 30ｇ
　キャベツ 50ｇ
　金ごますりごま　小2

(調味料A)
　しょうゆ 大2
　塩・こしょう 少々
　
　
　作り方
　①にんじんは薄切り、長ねぎはぶつ切り、
　　キャベツはざく切りににする。
　②フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め
　　にんじん・長ねぎ・キャベツも炒める。
　③②にうどんを加えて炒め、
　　(調味料A)で味をととのえ
　　金ごますりごまを加え軽く混ぜれば出来上がり。

　コメント：ソース味の焼きうどんとは一味違った
　　　　　　焼きうどんです。
　　　　　　金ごますりごまの代わりに
　　　　　　白すりごまを使っても美味しくできます。
　　　　　　

ご提案者：明日葉様
お料理名：ごま香る焼きうどん(お醤油味）

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
プライム白ごますりごま７０ｇ

　材料（2人分）
　ゆでうどん 2玉
　サラダ油 大2
　豚肉こま切れ 50ｇ
　にんじん 30ｇ
　長ねぎ 30ｇ
　キャベツ 50ｇ
　金ごますりごま　小2

(調味料A)
　しょうゆ 大2
　塩・こしょう 少々
　
　
　作り方
　①にんじんは薄切り、長ねぎはぶつ切り、
　　キャベツはざく切りににする。
　②フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め
　　にんじん・長ねぎ・キャベツも炒める。
　③②にうどんを加えて炒め、
　　(調味料A)で味をととのえ
　　金ごますりごまを加え軽く混ぜれば出来上がり。

　コメント：ソース味の焼きうどんとは一味違った
　　　　　　焼きうどんです。
　　　　　　金ごますりごまの代わりに
　　　　　　白すりごまを使っても美味しくできます。

ご提案者：明日葉様
お料理名：きゅうりとなすの簡単和え

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　きゅうり　1本
　なすび　1本
　かつお節　１ｇ
　金ごまいりごま　少々
　塩　適量
　レモン汁　少々
　しょうゆ　少々

　作り方
　①きゅうりは３ｍｍくらいの斜め切りに
　　なすびは縦半分に切り、３ｍｍくらいに
　　切る。
　②ボールにきゅうりとなすびを入れ　　
　　塩を加えてよくもみ込む。
　③②に水をいれ３分ほどつけて
　　塩気を抜く。
　④③の水気をしっかりきり、器に
　　盛り付け、金ごまいりごま、
　　かつお節を振り掛ける。
　⑤仕上げにレモン汁少々としょうゆを
　　かければ出来上がり。
　
　コメント：簡単にポン酢をかけてもおいしいですよ。

ご提案者：明日葉様
お料理名：きゅうりとなすの簡単和え

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　きゅうり　1本
　なすび　1本
　かつお節　１ｇ
　金ごまいりごま　少々
　塩　適量
　レモン汁　少々
　しょうゆ　少々

　作り方
　①きゅうりは３ｍｍくらいの斜め切りに
　　なすびは縦半分に切り、３ｍｍくらいに
　　切る。
　②ボールにきゅうりとなすびを入れ　　
　　塩を加えてよくもみ込む。
　③②に水をいれ３分ほどつけて
　　塩気を抜く。
　④③の水気をしっかりきり、器に
　　盛り付け、金ごまいりごま、
　　かつお節を振り掛ける。
　⑤仕上げにレモン汁少々としょうゆを
　　かければ出来上がり。
　
　コメント：簡単にポン酢をかけてもおいしいですよ。

ご提案者：思慕りん様
お料理名：キャベツとかにかまぼこの合わせ黒ごまあんかけ

【本日のご用命は】
合わせごま（黒）８０ｇ・すりごま名人（黒）７０ｇ

　　　材料　４人分

　　　　キャベツ　1/2個
　　　　かにかまぼこ　１パック

　　　　Ａ：水　１カップ
　　　　　　鶏がらスープ　小匙１
　　　　　　醤油　小匙１
　　　　　　塩　少々
　　　　　　ごま油　大匙１
　　　　
　　　　Ｂ：片栗粉　小匙２
　　　　　　水　小匙２

　　　　Ｃ：マヨネーズ　大匙２
　　　　　　牛乳　大匙１
　　　　　　合わせ黒ごま　好みの量

作り方
　　　　１．キャベツは芯を除き、手で大きくちぎり、ビニール袋に
　　　　　　入れ、電子レンジで２分加熱し、上下を返し２分加
　　　　　　熱して、ざるにあげ水分をきる。
　　　　　　かにかまぼこは、手でほぐしておく。
　　　　２．鍋に「Ａ」とかにかまぼこを入れて火にかけ、煮立った
　　　　　　ら、「Ｂ」でとろみをつけ火をとめる。
　　　　３．器に「１」を盛り、「２」をかけ「Ｃ」の合わせソースをか
　　　　　　ける。

コメント　キャベツは、加熱しすぎないように、注意してください。
　　　　　芯は、味噌汁に利用してくださいね。

　　　　　黒ごまごま油も、なかなかの味です。
　　　　　是非、使ってみてください。

ご提案者：思慕りん様
お料理名：キャベツとかにかまぼこの合わせ黒ごまあんかけ

【本日のご用命は】
合わせごま（黒）８０ｇ・すりごま名人（黒）７０ｇ

　　　材料　４人分

　　　　キャベツ　1/2個
　　　　かにかまぼこ　１パック

　　　　Ａ：水　１カップ
　　　　　　鶏がらスープ　小匙１
　　　　　　醤油　小匙１
　　　　　　塩　少々
　　　　　　ごま油　大匙１
　　　　
　　　　Ｂ：片栗粉　小匙２
　　　　　　水　小匙２

　　　　Ｃ：マヨネーズ　大匙２
　　　　　　牛乳　大匙１
　　　　　　合わせ黒ごま　好みの量

作り方
　　　　１．キャベツは芯を除き、手で大きくちぎり、ビニール袋に
　　　　　　入れ、電子レンジで２分加熱し、上下を返し２分加
　　　　　　熱して、ざるにあげ水分をきる。
　　　　　　かにかまぼこは、手でほぐしておく。
　　　　２．鍋に「Ａ」とかにかまぼこを入れて火にかけ、煮立った
　　　　　　ら、「Ｂ」でとろみをつけ火をとめる。
　　　　３．器に「１」を盛り、「２」をかけ「Ｃ」の合わせソースをか
　　　　　　ける。

コメント　キャベツは、加熱しすぎないように、注意してください。
　　　　　芯は、味噌汁に利用してくださいね。

　　　　　黒ごまごま油も、なかなかの味です。
　　　　　是非、使ってみてください。

ご提案者：明日葉様
お料理名：ベーコンとじゃがいもの炒め物

【本日のご用命は】
プライム白ごまいりごま８０ｇ

　材料（２人分）
　ベーコン　４枚
　じゃがいも ２個
　玉ねぎ １個
　サラダ油 適量
　プライム白ごま　いりごま　適量

（A)　
　しょうゆ 大さじ１
　砂糖　少々
　塩 少々
　こしょう　少々

　作り方
　①ベーコンは２ｃｍ幅くらいに切り
　　じゃがいもは一口サイズ、玉ねぎは　　
　　１ｃｍ幅くらいのに切る。
　②じゃがいもはレンジで加熱し
　　柔らかくしておく。
　③フライパンにサラダ油を熱し豚肉を
　　炒め焼き色がついたらじゃがいもと
　　玉ねぎを加える。
　④③を（Ａ）で味付けし、プライム　　
　　白ごまいりごまを振りかけ
　　全体に混ぜれば出来上がり。

　コメント：ベーコンの代わりにウィンナーを
　　　　　　使ってもおいしいです。

ご提案者：明日葉様
お料理名：ベーコンとじゃがいもの炒め物

【本日のご用命は】
プライム白ごまいりごま８０ｇ

　材料（２人分）
　ベーコン　４枚
　じゃがいも ２個
　玉ねぎ １個
　サラダ油 適量
　プライム白ごま　いりごま　適量

（A)　
　しょうゆ 大さじ１
　砂糖　少々
　塩 少々
　こしょう　少々

　作り方
　①ベーコンは２ｃｍ幅くらいに切り
　　じゃがいもは一口サイズ、玉ねぎは　　
　　１ｃｍ幅くらいのに切る。
　②じゃがいもはレンジで加熱し
　　柔らかくしておく。
　③フライパンにサラダ油を熱し豚肉を
　　炒め焼き色がついたらじゃがいもと
　　玉ねぎを加える。
　④③を（Ａ）で味付けし、プライム　　
　　白ごまいりごまを振りかけ
　　全体に混ぜれば出来上がり。

　コメント：ベーコンの代わりにウィンナーを
　　　　　　使ってもおいしいです。

お料理名：れんこんもちのごま磯辺焼き
ご提案者：思慕りん

【本日のご用命は】
合わせごま（黒）８０ｇ・すりごま名人（黒）７０ｇ
合わせごま（白）８０ｇ・すりごま名人（白）７０ｇ
こだわりのかけしょうゆ１１５ｇ

材料　４人分

　　　　Ａ：すりおろしれんこん　４００ｇ（ふきんで水気を絞る）
　　　　　　小麦粉　大匙４
　　　　　　塩　少々
　　　　　　砂糖　少々
　　　　　　よくほぐした卵白　1/2個
　　　　　 半つぶしのごま　たっぷり

　　　　カマンベールチーズ　適量
　　　　焼き海苔　１枚
　　　　
　　　　ごま油　少々
　　　　こだわりのかけしょうゆ　適量

作り方
　　　　１．「Ａ」をよく混ぜ合わせる。
　　　　　　４等分にして、チーズをはさみ楕円形に整え、焼き海苔
　　　　　　を巻く。
　　　　２．フライパンにごま油を入れ熱し、「１」の両面を焼き、こだ
　　　　　　わりのかけしょうゆをを軽く煮からめる。

コメント　小腹がすいた時にどうぞ。

お料理名：れんこんもちのごま磯辺焼き
ご提案者：思慕りん

【本日のご用命は】
合わせごま（黒）８０ｇ・すりごま名人（黒）７０ｇ
合わせごま（白）８０ｇ・すりごま名人（白）７０ｇ
こだわりのかけしょうゆ１１５ｇ

材料　４人分

　　　　Ａ：すりおろしれんこん　４００ｇ（ふきんで水気を絞る）
　　　　　　小麦粉　大匙４
　　　　　　塩　少々
　　　　　　砂糖　少々
　　　　　　よくほぐした卵白　1/2個
　　　　　 半つぶしのごま　たっぷり

　　　　カマンベールチーズ　適量
　　　　焼き海苔　１枚
　　　　
　　　　ごま油　少々
　　　　こだわりのかけしょうゆ　適量

作り方
　　　　１．「Ａ」をよく混ぜ合わせる。
　　　　　　４等分にして、チーズをはさみ楕円形に整え、焼き海苔
　　　　　　を巻く。
　　　　２．フライパンにごま油を入れ熱し、「１」の両面を焼き、こだ
　　　　　　わりのかけしょうゆをを軽く煮からめる。

コメント　小腹がすいた時にどうぞ。

ご提案者：思慕りん様
お料理名：サラダ風カルパチョ

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

材料　お刺身４００ｇ分

　　　　お好みのお刺身　４００ｇ
　　　　（甘えび、ほたて、イカ、たこなど）
　　　　
　　　　お好きなサラダ用野菜　　適量

　　　　金ごまドレッシング
　　　　
　　　　　Ａ：オリーブオイル　大匙２－３
　　　　　　　酢　大匙１
　　　　　　　醤油　大匙１
　　　　　　　マスタード　小匙１
　　　　　　　塩・こしょう　少々（味をみて）
　　　　　　　金ごますりごま　たっぷり

作り方
　　　　１．「Ａ」を混ぜ合わせておく。

　　　　２．器にサラダ用野菜を敷き、お刺身を盛り付けて
　　　　　　「１」をまわしかける。

コメント　食材をしっかり冷やしてください。

ご提案者：思慕りん様
お料理名：サラダ風カルパチョ

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

材料　お刺身４００ｇ分

　　　　お好みのお刺身　４００ｇ
　　　　（甘えび、ほたて、イカ、たこなど）
　　　　
　　　　お好きなサラダ用野菜　　適量

　　　　金ごまドレッシング
　　　　
　　　　　Ａ：オリーブオイル　大匙２－３
　　　　　　　酢　大匙１
　　　　　　　醤油　大匙１
　　　　　　　マスタード　小匙１
　　　　　　　塩・こしょう　少々（味をみて）
　　　　　　　金ごますりごま　たっぷり

作り方
　　　　１．「Ａ」を混ぜ合わせておく。

　　　　２．器にサラダ用野菜を敷き、お刺身を盛り付けて
　　　　　　「１」をまわしかける。

コメント　食材をしっかり冷やしてください。

ご提案者：明日葉様
お料理名：金ごまきな粉ドーナツ

【本日のご用命は】
金ごまきな粉

　材料（４人分）
　ホットケーキミックス　２００ｇ
　卵　１個
　牛乳　適量
　砂糖　少々
　サラダ油　適量
　金ごまきな粉　適量

　作り方
　①ホットケーキミックスに卵
　　牛乳、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
　②①の生地を平たく伸ばし手で丸めて
　　形を作るか、ドーナツの方で
　　抜くなどする。
　③サラダ油を熱し②を色よく揚げる。
　④③で揚がったドーナツの油を
　　しっかりきり、食べる前に
　　金ごまきな粉をかける。
　
　コメント：牛乳の分量は型で抜く場合
　　　　　　スプーンですくって油で
　　　　　　揚げる場合などにより調整して
　　　　　　下さいね。

ご提案者：明日葉様
お料理名：金ごまきな粉ドーナツ

【本日のご用命は】
金ごまきな粉

　材料（４人分）
　ホットケーキミックス　２００ｇ
　卵　１個
　牛乳　適量
　砂糖　少々
　サラダ油　適量
　金ごまきな粉　適量

　作り方
　①ホットケーキミックスに卵
　　牛乳、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
　②①の生地を平たく伸ばし手で丸めて
　　形を作るか、ドーナツの方で
　　抜くなどする。
　③サラダ油を熱し②を色よく揚げる。
　④③で揚がったドーナツの油を
　　しっかりきり、食べる前に
　　金ごまきな粉をかける。
　
　コメント：牛乳の分量は型で抜く場合
　　　　　　スプーンですくって油で
　　　　　　揚げる場合などにより調整して
　　　　　　下さいね。

ご提案者：思慕りん様
お料理名：なすと豚のごまとだれ

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
プライム黒ごますりごま８０ｇ
プライム白ごまいりごま８０ｇ

合わせごま（黒）８０ｇ・すりごま名人（黒）７０ｇ
合わせごま（白）８０ｇ・
すりごま名人（白）７０ｇ
の中からお好みで

材料　なす４本分

　　　　なす　４本
　　　　豚ばら肉　２００ｇ
　
　　　　ごまとだれ
　　　　　
　　　　　Ａ：醤油　大匙２
　　　　　　　酢　　　大匙２
　　　　　　　砂糖　小匙１
　　　　　　　ねぎ・にんにく・しょうがのみじんきり　各適量
　　　　　　　お好みのすりごま　たっぷり
　　　　　　　トマトの角切り（小さめ）　こぶりの物１個分

　作り方
　　　　　１．「Ａ」を混ぜ合わせ、たれを用意しておく。

　　　　　２．なすは、へたを落として縦半分に切り、皮目に
　　　　　　　斜めに浅い切り目を入れておく。

　　　　　３．フライパンを弱火で熱し、豚肉を広げながら焼き　　　
　　　　　　　表裏、脂が出るまで充分に焼いて、取り出し、
　　　　　　　なすがやわらかくなるまで、弱火で蓋をして蒸し
　　　　　　　焼きにする。

　　　　　４．お皿に、なす・豚肉を盛り付け、たれをまわしかけ
　　　　　　　る。

コメント　「ごま」と「トマト」で、＜ごまとだれ＞と命名しました。
　　　　　大葉の千切りを添えると、彩りがきれいです。

ご提案者：思慕りん様
お料理名：なすと豚のごまとだれ

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
プライム黒ごますりごま８０ｇ
プライム白ごまいりごま８０ｇ

合わせごま（黒）８０ｇ・すりごま名人（黒）７０ｇ
合わせごま（白）８０ｇ・
すりごま名人（白）７０ｇ
の中からお好みで

材料　なす４本分

　　　　なす　４本
　　　　豚ばら肉　２００ｇ
　
　　　　ごまとだれ
　　　　　
　　　　　Ａ：醤油　大匙２
　　　　　　　酢　　　大匙２
　　　　　　　砂糖　小匙１
　　　　　　　ねぎ・にんにく・しょうがのみじんきり　各適量
　　　　　　　お好みのすりごま　たっぷり
　　　　　　　トマトの角切り（小さめ）　こぶりの物１個分

　作り方
　　　　　１．「Ａ」を混ぜ合わせ、たれを用意しておく。

　　　　　２．なすは、へたを落として縦半分に切り、皮目に
　　　　　　　斜めに浅い切り目を入れておく。

　　　　　３．フライパンを弱火で熱し、豚肉を広げながら焼き　　　
　　　　　　　表裏、脂が出るまで充分に焼いて、取り出し、
　　　　　　　なすがやわらかくなるまで、弱火で蓋をして蒸し
　　　　　　　焼きにする。

　　　　　４．お皿に、なす・豚肉を盛り付け、たれをまわしかけ
　　　　　　　る。

コメント　「ごま」と「トマト」で、＜ごまとだれ＞と命名しました。
　　　　　大葉の千切りを添えると、彩りがきれいです。

ご提案者：りんご
お料理名： ”胡豆昆丸”水ギョーザ

【本日のご用命は】
金ごまふりかけ胡豆昆丸
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
こだわりのかけしょうゆ１１５ｇ

材料　４人分

　　　　ニラ　１束（みじん切り）
　　　　しょうが　１片（みじん切り）
　　　　白ネギ　１０㎝（みじん切り）
　　　　むきエビ　２００ｇ（背ワタを取り、細かくたたく）
　　　　豚挽肉　１５０ｇ

　　　　ギョーザの皮　１袋

　　　　Ａ：金ごまふりかけ　適量（塩の代わり）
　　　　　　胡椒　少々
　　　　　　こだわりのかけしょうゆ　小匙１
　　　　　　ごま油　小匙２

　　　　Ｂ：こだわりのかけしょうゆ　適量
　　　　　　酢　適量
　　　　　　ラー油　適量
　　　　　　金ごますりごま　適量
　　　　　　*好みの味でタレを作ってください。

作り方
　　　　１．「Ｂ」のタレを作る。
　　　　２．食材を混ぜ、「Ａ」を加えて混ぜ合わせる。
　　　　３．「２」をギョーザの皮で包む。
　　　　４．沸騰した湯に「３」を入れ、浮き上がるまで茹で
　　　　　　湯ごと器に盛り、「Ｂ」のタレを添える。

コメント　金ごまふりかけが、塩の代役で活躍してくれますよ。

　　　　　ピリ辛好きなら、タレに一味か七味を加えても・・・。
　　　　

ご提案者：りんご
お料理名： ”胡豆昆丸”水ギョーザ

【本日のご用命は】
金ごまふりかけ胡豆昆丸
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
こだわりのかけしょうゆ１１５ｇ

材料　４人分

　　　　ニラ　１束（みじん切り）
　　　　しょうが　１片（みじん切り）
　　　　白ネギ　１０㎝（みじん切り）
　　　　むきエビ　２００ｇ（背ワタを取り、細かくたたく）
　　　　豚挽肉　１５０ｇ

　　　　ギョーザの皮　１袋

　　　　Ａ：金ごまふりかけ　適量（塩の代わり）
　　　　　　胡椒　少々
　　　　　　こだわりのかけしょうゆ　小匙１
　　　　　　ごま油　小匙２

　　　　Ｂ：こだわりのかけしょうゆ　適量
　　　　　　酢　適量
　　　　　　ラー油　適量
　　　　　　金ごますりごま　適量
　　　　　　*好みの味でタレを作ってください。

作り方
　　　　１．「Ｂ」のタレを作る。
　　　　２．食材を混ぜ、「Ａ」を加えて混ぜ合わせる。
　　　　３．「２」をギョーザの皮で包む。
　　　　４．沸騰した湯に「３」を入れ、浮き上がるまで茹で
　　　　　　湯ごと器に盛り、「Ｂ」のタレを添える。

コメント　金ごまふりかけが、塩の代役で活躍してくれますよ。

　　　　　ピリ辛好きなら、タレに一味か七味を加えても・・・。