日別アーカイブ: 2014/04/11

金ごまびじん増幅中!

ごまを使ったレシピを
金ごま味人(クックパッド)で紹介しています

4月11日現在で、689品掲載しています

料理は腕次第!ごま次第!
金ごま本舗は家庭料理を応援しています

家庭料理をしない家庭では、ごまの出現が限りなく落ちます

栄養バランスのよいごまをいろんな料理に使うと
料理がおいしくなるばかりか、さらに栄養価が高まります

食を大事にする家庭が増えて、
楽しい団欒や健康増進に寄与できることを切に願っています

そんな思いの中で、たまたまクックパッドさんから、
ごまのレシピの提案を依頼されたのがきっかけで始めた「金ごま味人」です

お陰様で2011年5月からの累積アクセス件数は、1,365,415件となります
これからもコツコツ、コツコツ、コツコツ、、、掲載をしてまいります

金ごま本舗の金ごまを食べる人を「金ごま美人」と呼びます

金ごま本舗の金ごまで料理をする人を「金ごま味人」と呼びます

金ごま本舗の金ごまで「びじんライフ」をお楽しみいただければ光栄です
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金ごま社長のごま談義
日本型の食生活を推奨しています
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今月の一品(ごまを使った旬のレシピ)
「今日の一品」(主婦の提案)
クックパッドの金ごま味人(クックパッドにも掲載)
レシピ事例

金すりごまの貝割れ大根ちくわ中華サラダ

ちくわと貝割れ大根中華サラダ11

 


ご提案者:ペンネーム ist智子様
お料理名: 貝割れ大根ちくわ中華サラダ


【材料】(1人分)

貝割れ大根 50g
たこネギ入りちくわ 1本
金ごまいりごま 小さじ1
金ごますりごま 小さじ1
生姜すりおろし 小さじ半分
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
ごま油 大さじ1


【本日のご用命は】

金ごますりごま60g
s-画像.jpg


【作り方】

1 貝割れ大根の根っこを取り除き良く水洗いをして種を取り払う。
2 たこネギ入りちくわを輪切りの薄切りに切る。生姜を摩り下ろす。
3 ボウルに調味料と金ごまいりごまと金ごますりごまと摩り下ろした生姜を入れて混ぜ合わせる。
4 ボウルにたこネギ入りちくわと貝割れ大根を入れて混ぜ合わせる。お皿に盛る


【コメント】

苦味のある貝割れ大根が中華味の調味料と金ごまの味でまろやかになります。
しばらく置いて置くとしんなりして来ます。
しばらく置いておき味を馴染ませ、味を染みこませてから食べて下さい。