ご提案者：ペンネーム isｔ智子様
お料理名： 貝割れ大根ちくわ中華サラダ

【材料】（１人分）
貝割れ大根 ５０ｇ
たこネギ入りちくわ １本
金ごまいりごま 小さじ１
金ごますりごま 小さじ１
生姜すりおろし 小さじ半分
醤油 大さじ１
酢 大さじ１
ごま油 大さじ１

【本日のご用命は】
金ごますりごま６０ｇ

【作り方】
1 貝割れ大根の根っこを取り除き良く水洗いをして種を取り払う。
2 たこネギ入りちくわを輪切りの薄切りに切る。生姜を摩り下ろす。
3 ボウルに調味料と金ごまいりごまと金ごますりごまと摩り下ろした生姜を入れて混ぜ合わせる。
4 ボウルにたこネギ入りちくわと貝割れ大根を入れて混ぜ合わせる。お皿に盛る

【コメント】
苦味のある貝割れ大根が中華味の調味料と金ごまの味でまろやかになります。
しばらく置いて置くとしんなりして来ます。
しばらく置いておき味を馴染ませ、味を染みこませてから食べて下さい。