日別アーカイブ: 2014/04/10

金ごま屋です!

ごま屋ではありません

金ごま屋です!

会社の名前が、金ごま本舗株式会社です

会社の目的は、
金ごまワールドのおいしさ、楽しさを広めることが目的です

金ごま屋と誇れる品揃えが金ごまワールドの自慢です

百貨店の向け品揃え
こだわり店舗向け品揃え
「金ごまの胡麻とうふ」は、金ごま本舗が元祖です
金ごま本舗の金ごまを使うとお店が繁盛するらしい

営業見習いの研修をしました
前向きに頑張っています

鶏むね肉の金ごますりごまソテー

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ご提案者:サヨリ 様
お料理名 鶏むね肉の金ごますりごまソテー


【材料】(5皿分)

鶏むね肉・・・・・・・・・・1枚
ほうれん草・・・・・・・・・・1/4束
えのき・・・・・・・・・・1/2束
塩こしょう・・・・・・・・・・適宜
超しっとり金ごますりごま・・・・・大さじ2
醤油・・・・・・・・・・小さじ1
サラダ油・・・・・・・・・・適宜


【本日のご用命は】

金ごますりごま60g
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【作り方】

1 鶏は厚さが均一になるように開き、塩こしょうを振っておく。
2 ほうれん草、えのきは長さ3センチに切りそろえておく。
3 1の水分を拭き取って両面に金ごまいりごまをまぶす。
4 鍋に薄く油をひいて鶏肉を入れ、両面焼いたらアルミホイルをかぶせて
中まで火を通して取り出す。
5 同じフライパンでえのき、ほうれん草を炒め醤油を振って仕上げる。
6 鶏肉をカットして器に盛りつけてでき上がり。


【コメント】

パサつきがちのむね肉が、金ごまの衣で
しっとり香ばしく仕上がります。