日別アーカイブ: 2008/07/28

春雨の中華風和え物

ご提案者:明日葉様
お料理名:春雨の中華風和え物

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g

 材料(2人分)
 春雨 30g
 スライスハム 3枚
 きゅうり 1本
 塩 適量

(A)
 しょうゆ 小さじ2
 酢 小さじ1
 ごま油 小さじ1
 金ごまいりごま 小さじ1

 作り方
 ①春雨は沸騰したお湯に入れて茹で
  冷水にとり冷まし、食べやすい
  長さに切っておく。
 ②スライスハムは半分に切り
  1cm位の幅に切る。
 ③きゅうりは塩で板ずりし
  薄くスライスしておく。
 ④(A)の材料を混ぜ合わせ
  ドレッシングを作る。
 ⑤水気をよくきった①、②③を
  よく混ぜドレッシングをかければ
  出来上がり。

 コメント:スライスハムの代わり
      かに風味かまぼこを使っても
      おいしいです。