日別アーカイブ: 2008/07/24

じゃがいもとベーコンの炒め物

ご提案者:明日葉様
お料理名:じゃがいもとベーコンの炒め物

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g

 材料(2人分)
 ベーコン 3枚
 じゃがいも 3個
 玉ねぎ 1/2個
 金ごまいりごま 適量

(A)
 しょうゆ 大さじ2
 塩 少々
 こしょう 少々
 砂糖 少々

 作り方
 ①ベーコンは2cm位の幅に切る。
 ②じゃがいもは一口サイズに 
  玉ねぎはくし型切りにする。
 ③じゃがいもを電子レンジで
  加熱しやわらかくしておく。
 ③フライパンでベーコンを炒め
  焼き色がついてきたら、じゃがいも
  玉ねぎを加えて更に炒める。
 ④(A)で味をつけ、最後に金ごま
  いりごまを加えて全体に混ぜれば
  出来上がり。

 コメント:ベーコンはカリっとする位まで
      炒めた方が食感がよくお勧めです。