日別アーカイブ: 2008/07/25

かぼちゃと豚肉の炒め物

ご提案者:明日葉様
お料理名:かぼちゃと豚肉の炒め物

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g

 材料(2人分)
 かぼちゃ 200g
 玉ねぎ 1/2個
 豚肉 100g
 金ごまいりごま 適量
 サラダ油 適量

(A)
 しょうゆ 大さじ1
 砂糖 小さじ2
 塩 少々
 こしょう 少々

 作り方
 ①かぼちゃと豚肉は一口サイズに切り
  かぼちゃは電子レンジで加熱し
  柔らかくしておく。
 ②玉ねぎは1cmくらいの厚さに切る。
 ③フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を
  炒め焼き色がついたら玉ねぎ、
  かぼちゃを加える。
 ④③を(A)で味をつけ、味がなじんだら
  金ごまいりごまを加え、全体に
  混ぜ合わせば出来上がり。

 コメント:かぼちゃを予めレンジで
      加熱しているので短時間で
      出来上がります。