日別アーカイブ: 2008/07/04

たことじゃがいもの炒め物

ご提案者:明日葉様
お料理名:たことじゃがいもの炒め物

【本日のご用命は】
プライム白ごますりごま70g

 材料(2人分)
 ゆでだこ(足)150g
 じゃがいも 2個
 プライム白ごますりごま 適量
 塩 少々
 こしょう 少々
 サラダ油 適量

(A)
 砂糖 小さじ1
 酒 小さじ2
 しょうゆ 小さじ2

 作り方
 ①たこは一口サイズに切り
  じゃがいもは細切りに水にさらす。
 ②フライパンにサラダ油を熱し
  ①のじゃがいもを水気をきって炒める。
 ③じゃがいもが透き通ってきたら①の
  たこを加え、塩、こしょうをふる。
 ④③に(A)で味をつけ、プライム白ごま
  すりごまを振りかけ全体に
  混ぜれば出来上がり

 コメント:じゃがいもをしっかり
      焼いた方がおいしくできます。