日別アーカイブ: 2010/03/13

菜の花とハムのごまマヨ和え

ご提案者:明日葉様
お料理名:菜の花とハムのごまマヨ和え

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p

 材料(2人分)
 菜の花 1束
 スライスハム 4枚
 塩 少々

(A)
 マヨネーズ 大さじ1
 金ごますりごま 大さじ1
 醤油 少々
 砂糖 少々
 
 作り方
 ①菜の花は塩を加えてサッとゆで
  冷たい水につけ水気をきっておく。
 ②スライスハムは1㎝幅に切る。
 ③(A)をよく混ぜ合わしておく
 ④①、②を合わせ③で味をつける。
 
 コメント:菜の花は少し固めにゆでる方が
      美味しいです。