ご提案者：美保凛様
お料理名：金ごま香る炒り豆腐

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」

材料（４人分）
人参（千切り）　　　　　　　　　　　１．５本
●ねぎ（ななめに薄切り）　　　　 １本
●しいたけ（薄切り）　　　　　　　　５個
豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　２丁
★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
★醤油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３
★だしの素　　　　　　　　　　　　　大さじ１
★塩　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
○溶き卵　　　　　　　　　　　　　　２個分
○金ごまいりごま　　　　　　　　　適量

作り方
①人参をしんなりするまで炒める。
②●を加え、中火から弱火で焦がさないように炒める。
③全体が混ざり合ったら、水切りした豆腐をちぎり入れ、木ベらで崩し混ぜる。
④★を加え、弱火で、だし汁が無くならないうちに○を加えて完成♪

コメント：野菜もたくさん取れてボリュームいっぱいだけど凄くヘルシーです♪