日別アーカイブ: 2010/03/11

あっさり炊き込みご飯

ご提案者:明日葉様
お料理名:あっさり炊き込みご飯

【本日のご用命】
金ごま塩
黒ごま塩

 材料(4人分)
 お米 2合
 しめじ 1パック
 鶏肉 100g
 油揚げ 1/2枚
 金ごま塩(黒ごま塩) 適量
(A)
 醤油 大さじ2.5
 みりん 大さじ1
 和風だし(粉末)1袋
 塩 少々

 作り方
 ①しめじを小房に分け、鶏肉は
  食べやすい大きさに切っておく。
 ②炊飯器に米、①、水をいれて炊き
  炊きあがったら少し蒸らす。
 ③お茶碗に盛りつけ金ごま塩を
  好きなだけ振りかける。
 
 コメント:しめじだけでなくまいたけ、えのきなど
      お好きな具材を加えて作ってみて下さいね。