日別アーカイブ: 2010/03/12

食物繊維たっぷり大学芋

ご提案者:明日葉様
お料理名:食物繊維たっぷり大学芋

【本日のご用命は】
金ごまきな粉

 材料(2人分)
 さつまいも 1本
 金ごまきな粉 適量
 サラダ油 大さじ2
 砂糖 大さじ2

 作り方
 ①さつまいもを細く切り
  水にさらし、アクを抜く。
 ②フライパンにサラダ油を入れ
  水気をしっかり切った①を加える。
 ③焼き色がついたら砂糖を加える。
  仕上げに金ごまきな粉を加えて
  全体に混ぜる。
  
 コメント:砂糖を入れてからは焦げやすいので
      注意して下さいね。