日別アーカイブ: 2009/11/10

金ごま風味のキムチ肉豆腐

ご提案者:美保凛様
お料理名:金ごま風味のキムチ肉豆腐

【本日のご用命は】
金ごま純ねりごま
金ごま純ねりごま10g×6

材料
金ごま純ねりごま         30g
●麺つゆ(2倍濃縮)       100cc
●水                 200cc
ごま油              適量
豚バラ肉スライス(1口サイズ) 100g
★長ねぎ(3cm)          1本
★にんじん(短冊)         1/4本
★しめじ(小房)          1/2パック
★キムチ              100g
絹ごし豆腐(1口サイズ)     1/2丁
○溶き卵              1個
○三つ葉(3cm)          適量

作り方
①ねりごまをボウルに入れ、●を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
②熱したフライパンに油を入れ、豚肉を炒め、さらに★を炒める。
③2に1を加え、さらに豆腐を加えて煮込む。
④3に○を加え、卵に少し火が通ったら火を止めて完成♪

コメント:キムチでより一層温まります♪