日別アーカイブ: 2009/11/09

金ごま胡麻とうふ入りお味噌汁

ご提案者:明日葉様
お料理名:金ごま胡麻とうふ入りお味噌汁

【本日のご用命は】
金ごま胡麻とうふ

 材料(4人分)
金ごま胡麻とうふ100g 2個
大根 10センチ
乾燥わかめ 少々
ねぎ 1本

味噌 大さじ3
和風だし(粉末) 小さじ1

 作り方
①大根は拍子切り、ねぎは小口切りにする。
②鍋に水①の大根を入れ煮立たせ、
和風だしと味噌を加える。
③②にさっと洗ったワカメ、ねぎ、さいの切りにした
金ごま胡麻とうふを加えてサッと火が通れば出来上がり。

 コメント:金ごま胡麻とうふがとろりとして美味しく
胡麻とうふ好きにはお勧めのレシピです。

キャベツのごまみそ豆乳スープ

ご提案者:ひらり様
お料理名:キャベツのごまみそ豆乳スープ

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p

材料(2人分)
キャベツ 4枚
豆乳 1カップ
鶏ガラスープの素 小さじ1
金ごますりごま 大さじ1
みそ 大さじ1

作り方
①鍋に食べやすい大きさに切ったキャベツ、豆乳、ガラスープの素、水1カップを入
れて火にかける
②キャベツがやわらかくなったら、みそを溶く
③器に入れたら、最後にたっぷりとすりごまをふりいれる

コメント:とても温まる簡単スープです。
ヘルシーで、やみつきになる味ですよ。
たっぷりすりごまがおいしさをひきたてます。