ご提案者：lune
お料理名：しし唐と茄子のくったり煮 ごま風味
【材料】（２人分）
ししとう・・・・・・30本
なす・・・・・・・・大1本
お好みでいんげん・・10本くらい
金ごまねりごま・・・1袋
砂糖・・・・・・・・小さじ1.5
しょうゆ・・・・・・大さじ1～1.5
酒・・・・・・・・・大さじ2
ごま油・・・・・・・適量
金ごますりごま・・・適量
【作り方】
１）しし唐はヘタを取る。なすは縦半分に切ってから1cm幅の斜め切りにする。いんげんはしし唐くらいの長さに合わせて切る。
２）ごま油でしし唐、なす、いんげんを炒めて油が回ったら練りごま、しょうゆ、砂糖、酒を入れて弱火でくったりするまで蒸し煮する。途中焦げそうだったら水を足す。
３）すりごまを振って出来上がり。
【コメント】
しょうゆの量で味の濃さを調整します。
場合によっては砂糖も足してください。
ピーマンでも。
【本日のご用命は】
金ごま純ねりごま
ご提案者：いさき様
お料理名：金ごまいりごまでさんが焼
【材料】（２人分）
アジ、イワシ、カツオなどの刺身200g
長ネギ・・・・・1/2本
大葉・・・・・・5枚
卵白・・・・・・1個分
生姜すりおろし・大さじ1
醤油・・・・・・小さじ1/2
味噌・・・・・・小さじ1
金ごま・・・・・小さじ1
サラダ油・・・・小さじ1
【作り方】
1.刺身は包丁でたたいてミンチ状にしておく。
2.長ネギ、長ネギはみじん切りにしておく。
3.1をボウルに入れ、2、生姜すりおろし、卵白を加えてよく混ぜ、醤油味噌で調味する。
4.6等分にして楕円形に成型し、金ごまをまぶす。
5.熱したフライパンにサラダ油をしき、4を両面焼いて完成。
【コメント】
千葉県の名産さんが焼に金ごまをトッピングして香ばしく仕上げました。
すでに味付けしてあるので、そのままおかずに、おつまみにどうぞ。
【本日のご用命は】
金ごまいりごま
恥に気が付かないのは”恥知らず”
恥を恥と思わないのは最悪の恥知らず
聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥
ことわざや言葉の意味を履き違え（はきちがい×）て使う
私のように歳をとると今さら聞けないことがあります
最近は便利なことに密かにＰＣで調べることができます
若い時には、
結構親切に他人が教えてくれます
教えていただいた時は素直に感謝の気持ちを伝えましょう
スポンジのように色んなことを吸収するのは、
30歳までだと思います
吸収力ありますか？
＜＜＜金ごま本舗のホームページ制作のポイント＞＞＞
１．会社概要、商品カタログ、商品詳細や栄養成分情報など一切の印刷物を
持たずにネット上で提供する。
２．ホームページで全てが会社のすべてがわかる会社の広報誌
３．ホームページの構成は3部構成（3つのドメイン）
■金ごま本舗
オフィシャルホームページ
企業情報、商品情報、商品開発コンセプト、商品政策、販売政策、
新しいチャネル向け情報、ごまを使ったレシピ、トピックスを提供
http://www.kingoma.co.jp/
■金ごま広場（現在の金ごま館を近日リニューアル）
金ごま本舗ファンを拡大、メルマガ会員２７０００（２０１３．７現在）
スーパーブランドの商品が買えるバザールネットショップ併設
http://www.genkinoderugoma.com/
■金ごま館
金ごま本舗ブランドで百貨店バージョンの商品で末端到達力の弱い
商品を料理研究家とタイアップしてワンランク上のバーチャルショップを狙う。近日立ち上げ予定
http://www.kingomakan.com/
他社に類を見ない
金ごま本舗の商品情報の提供の仕方
１．手に取るように商品の表も裏も商品画像を見せる
２．原材料のすべてを公開
３．殆どの商品の栄養成分を分析して公開
４．商品の開発物語を挿入してお客様により親しみを
５．全ての商品に料理例を紹介
ご提案者：気のとれーにんぐさん様
お料理名：ごまとゴーヤーの炒めもの
【材料】（3人分）
ゴーヤー・・・大１本
にんじん・・・２分の１
ベーコン・・・適当
しょうゆ・・・小さじ２
みりん・・・・小さじ２分の１
黒砂糖（砂糖）大さじ１
ごま油・・・・適量
白ごま・・・・適量
【作り方】
①ゴーヤーのわたとたねをとり、スライスし、塩小さじ１～２をふって５分くらいしたら、さっと水で洗い流す。
②フライパンに油を引く。ゴーヤー、いちょうきりのにんじん、ベーコンをいためる。
③少しいためて、油がなじんだら、早く火が通るように、だし汁（もしくは水）２分の１カップ入れふたをして、中火で５分蒸し煮。
④火が通ったら、調味料をいれいためる。
⑤最後にごま油をたらして、しろゴマ小さじ２をふりかければできあがり。お好みでマヨネーズをつけてもおいしいです。
【コメント】
しろゴマをたっぷりかけてごまの風味でおいしくなります。
夏ばて防止に、お弁当にもいいです。
【本日のご用命は】
ほうれん草はごま屋にとっては、
大事な大事な恋人です
ほうれん草が高値の葉になると、
ごまは失恋を余儀なくされてしまいます
ポパイは知らなかった！
ほうれん草にごまを和えて
さらにパワーアップは金ごま本舗の金ごま！
山は富士！ 金ごまは金ごま本舗！
こだまでしょうか？
いえ、ツイイッターです
スーパーや道の駅のほうれん草の売れ行きが良さそうです
社内では、ホウレンソウが大事と思っています
***社是*******************************************************
<<利他喜働>>>
１．利他の前に自己の確立に努力せよ。
２．他人が喜ぶ利益のために喜んで働きなさい。
３．人様の健康を願って笑顔で「食は喜び」を拡げよう。
／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／
ご提案者：NOZAёMi様
お料理名：バター醤油味☆たっぷりごまの大根の葉炒め
【材料】（3人分）
大根の葉 1本分
黒ごま 大匙１
バター 小匙１
A醤油 少量
A酒 大匙１
A水 大匙２
粗塩 少々
【作り方】
１ 大根の葉をよく洗い、両端を落として小口切りにします（2/3カップ程）
２ フライパンを熱し、大根の葉をバターで炒めます
３ しんなりいてきたら、Aを入れ煮立たせます汁気が少なくなったら、黒ゴマを加え、塩で味をしめて出来上がりです
【コメント】
大根の葉を捨てずに活用☆黒ゴマの風味がきいて美味しい♪
バター醤油でご飯が進みます(*^^*)
オニギリにもどうぞ♪
【本日のご用命は】
営業マンの募集で日に１～2人づつ面接試験をしています
色んな方の履歴を見せていただきます
最近、娘二人の夫婦と我々と3組の夫婦が、
車に乗って菩提寺でとりおこなう法事に向かいました
道中の話題で盛り上がったのが、
結婚は、判断力の欠如！
離婚は、忍耐力の欠如！
再婚は、記憶力の欠如！
履歴書を見ながらこの話題を話します
君の履歴書は危険なにおいがするね、、、、、、
今度が３度目の転職になるわけですね、、、、、、、
入社は、判断力の欠如！
退職は、忍耐力の欠如！
転職は、記憶力の欠如！
よく考えた方がいいよ、、、、、、、、、、、
とにかく職を得たい、どんな会社でもいいから入社したい、、、
就職したいが優先すると後で後悔するようになるよ
当社のようなちっぽけな歴史のない会社より、
もっと安定した会社がいいと思うよ、、、、、、、、、、、
後で判断力が欠如していましたと言われると困ります
入社しら忍耐力が欠如しました
とすぐに言われると困ります
お互いが困った話にならないように３ヶ月は、
お試し期間を設けています
３ヶ月中に、本当に将来この会社で能力が発揮できるか、
お互いの見きわめ期間とします
３ヶ月以内で見込みがない場合は、
お互いに恨みっこなしで結論を出します
判断力の欠如とは言わせません
当社は、大量生産、大量販売の会社ではありません
当社は、大量採用、大量離職の会社ではありません
３ヶ月を経過して本採用になった社員は一人も辞めていません
たくさんの応募があっても１名しか採用しません
お断りをするのも辛いですが、応募したいただいた方もご縁です
何かお役に立つお話を面接の時にさせていただいています
帰りには、お土産の金ごまも持ち帰っていただきます
辛いから幸になるためには、一を足す心がけが大切です
私の身長は、１７７ｃｍあります
多くの女性の目線は、私の２０ｃｍ以下にあります
若い時は、
ルートセールスでたくさんの食料品店を訪問して
自社商品を直接商談・納品をしていました
先輩のルートを引き継いでどんどん売上があがりました
新規開拓のノルマもありました
飛び込めば、大概の店は開拓できました
交渉相手が、店の奥さんでした
山を見よ！
森を見よ！
林を見よ！
木を見よ！
枝を見よ！
葉を見よ！
そして奥さんの身長を見ました！
大概、ひざを落として話をさせていただきました
多くの？ 奥さんが私が定期的に訪問するのを
楽しみにしていてくれました
バレンタインの習慣はあまりありませんでしたが、
ミカンや柿、竹の子や野菜結構いただきもんをしました
早い話、
同じ目線で話すことで多くの実りがあった話でした
ペンネーム:あゆ様
お料理名:焼き肉のタレで簡単ごまチャーハン
【本日のご用命は】
金ごまいりごま
【材料】（一人分）
ごはん お茶碗１杯分
豚挽き肉 20g
玉ねぎ 1/4個
ねぎ 適量
たまご １個
★焼き肉のタレ 適量
★塩こしょう 少々
金ごまいりごま 大さじ１
金ごま油 大さじ２
【作り方】
１.フライパンにごま油を入れて熱したら、みじん切りした玉ねぎと挽き肉を入れて炒め軽く塩こしょうします。
２ ごはんを入れて★を加え味を整えたら溶き卵を入れて手早くフライパンをふるって炒め混ぜます。
３.最後に刻みねぎと胡麻を入れて軽く混ぜたら完成。
【コメント】
焼き肉のタレだけで味バッチリ!!
胡麻を加えて作りました。
お冷やごはんをあたためて使うと作りやすいです。
ご提案者：ペンネーム こも
お料理名：金ごまおやきのチーズ挟み
【本日のご用命は】
【材料】（１人分）
小麦粉 １５０ｇ
金ごまいりごま 大さじ２
塩 小さじ１
白ごま油 大さじ１
クリームチーズ ４０ｇ
熱湯 １００ｃｃ
【作り方】
①ボウルに小麦粉と塩を入れ小麦粉の上に熱湯を入れて混ぜる。
②金ごま入りごまと白ごま油を小さじ１入れる。
③ボウルの中で混ぜていてもキチンと混ざらないので
ビニール袋に入れて混ぜ３０分くらい寝かせる。
④ビニール袋の上から押して生地を平らにしビニール袋を外して棒などで平らにする。
⑤薄くなった生地を四角くカットする。
⑥クリームチーズを小さくカットする 柔らかくて切りにくいので
銀紙袋の上から切って後で銀紙袋を外す。
⑦フライパンに残りの白ごま油を入れて油を平らに伸ばし
⑧四角く切った生地を乗せ片面が焼けたらひっくり返す。
⑨生地４枚の内の２枚の方に切ったクリームチーズを乗せ
クリームチーズを乗せた上にクリームチーズを乗せていない残りの２枚生地を上から乗せる。
⑩何度かひっくり返しながら押しつけてチーズを平らにする。お皿に盛る
【コメント】
金ごま入りおやきのままでも美味しいですが今回クリームチーズを挟んで濃厚になりました。
クリームチーズは濃厚すぎるので小さく切って量を減らして平らに押し付けた時に
満遍なく広がるように小さく切って入れています。
チーズは好きな種類でも良いです。
チーズが無くても金ごまと塩味で生地だけでも美味しく食べれます
ペンネーム:あゆ様
お料理名:ハムチーズ入りゴマじゃがもち
【本日のご用命は】
【材料】（６個）
じゃがいも 200ｇ
片栗粉 50ｇ
★塩こしょう 少々
★砂糖 小さじ1/2
★粉末和風だし 小さじ１
★金ごまいりごま 大さじ１
金ごま油 大さじ２
（入れる具）
ハム
チーズ
【作り方】
１.じゃがいもを１cmくらいの厚さに切りあく抜きをしたら塩を少し加え茹でます。
２.柔らかくなったら湯を捨て、いもをこします。
３.片栗粉を加え手でしっかり混ぜ合わせます。
★も加えて混ぜます。
４.６等分に分け、さらに二等分にし具材をはさみます。
５.フライパンにごま油を入れて熱したら蓋をしながら両面しっかりこんがり焼きます。
【コメント】
モチモチしたじゃがいも生地に胡麻を混ぜて作りました。
つけダレは焼き肉のたれやソースなどが合います♪
金ごま本舗のすべてがわかるホームページを意図して
製作しています
至らぬところがまだ多々あります
漸次改良を加えてまいります
これからも変わらぬご愛顧のほどお願い申し上げます
ペンネーム:あゆ様
お料理名:もっちり胡麻ベーグル
【本日のご用命は】
【材料】（４個分）
●強力粉 230ｇ
●水 130cc
●砂糖 20ｇ
●塩 ３ｇ
●ショートニング 小さじ１
●金ごまいりごま 大さじ２
ドライイースト ３ｇ
★水 500cc
★砂糖 大さじ２
【作り方】
１.ホームベーカリーに●をすべて入れて生地作りコースでスイッチＯＮ!
水分がなくなったらドライイーストを加えてあとは一次発酵まで終わるのを待ちます。
２.発酵を終えたら生地を取り出しガス抜きをして綺麗に丸めなおしたら、濡れふきんをかけて10分ベンチタイム。
３.生地を４等分に切り分けて、生地を麺棒で長く平らに（約20cm）にのばし
棒状にクルクル丸めとじ目をしっかりつまんで閉じます。
４.片方の先端を手で押しつぶしもう片方の先端を包むようにドーナッツ型に整えます。
５.クッキングシートに並べて約38℃で約45分二次発酵します。
６.フライパンに★を合わせて火にかける。沸騰させないように調節しながら生地を両面30秒ずつゆでる。
７.200℃に余熱したオーブンで約20分焼きます。
【コメント】
ホームベーカリーを使って簡単もっちりベーグル♪
焼きたては外はカリッ!中はふんわりもっちり!
胡麻を入れることで香りが良くなります。
ご提案者：ペンネーム とと
お料理名：長いもごま海苔巻
【本日のご用命は】
【材料】（１人分）
長いも ７０ｇ
味付け海苔 ８枚
わさび 小さじ半分
醤油 大さじ２
金ごまいりごま 大さじ４
【作り方】
①長いもの皮をむく。
②長いもを海苔よりも少し大きな幅の長さに切る。（海苔よりも両端はみ出る長さ）。
③１ｃｍ角の幅に千切りに切る。
④ボウルにわさびと醤油を入れて混ぜ合わせて切った長い芋を入れて漬けて味を絡める。
⑤まな板の上にラップを敷いて金ごまいりごまを平らに広げて置き、長いもを乗せる。
⑥金ごまいりごまの上で長いもを転がしてごまを全面にくっ付ける。
⑦味付け海苔の上にごまをくっつけた長いもを乗せる。味付け海苔を巻いて行く。
⑧残りの長いもを同じようにして長いもを海苔で巻く。
【コメント】
口に入れると胡麻がいっぱい香ばしく噛むと長いもがあっさりとしています。
持つ手に海苔を巻いているのでごまがくっつかず食べやすいです。
久々に九州の店を見て廻りました
いつも見学をさせていただいている店を数社見て歩きました
足が棒の様になっています
数年ぶりですが、
驚くほどよくなった店もあります
徹底することが大切なことがよくわかりました
お客様に店を合わせるか、
お客様に少しづつ店づくりのコンセプトに近づいてもらうか、、、、、
手腕が問われています
ご提案者：ペンネーム いそ
お料理名：金ごまマヨドレッシング茶そば
【本日のご用命は】
【材料】（１人分）
茶そば ５０ｇ
乾燥ワカメ ５ｇ
金ごまいりごま 中さじ１
金ごまマヨネーズドレッシング 大さじ３
レモン汁 小さじ半分
【作り方】
①茶そばを茹でてざるに取り水洗いをしてぬめりを取る。
②乾燥ワカメを熱湯にさっと入れて広がったら取り出して
１口サイズの食べやすい大きさに切る。
③ボウルに金ごまマヨネーズドレッシングと
金ごまいりごまとレモン汁を入れて混ぜ合わせて置く。
④お皿に茶そばを入れてワカメを盛り混ぜ合わせたドレッシングたれをかける
【コメント】
ごまのドレッシングにレモン汁を加えて合わせると
とてもさっぱりした味になって茶そばとワカメととても合いました
ペンネーム:あゆ様
お料理名:胡麻たっぷりドレッシング
【本日のご用命は】
【材料】
砂糖 大さじ１と1/2
塩 小さじ1/4
醤油 大さじ２
お酢 大さじ２
金ごま油 大さじ１
コチュジャン 小さじ１
ニンニク 小さじ1/3
金ごまいりごま 大さじ３
【作り方】
１.調味料をすべて小鍋に入れて中火にかけ混ぜます。
２.沸々したら火を止めて冷まして完成。
【コメント】
合わせるだけですごく簡単!!
野菜をパクパク食べたくなる味に作ってみました♪
山を見て、
森を見て、
木を見て、
枝を見て、
葉を語れ！
ただし
葉だけを語ることなかれ
枝葉末節の品揃え提案では、
迫力ある差別化提案にならない！
山はお客様
森はお店
木はジャンル
枝はカテゴリー
葉はアイテム
そしてお客様の足元を見よ！
本日の朝礼
ご提案者：ペンネーム智子様
お料理名：ごまマヨドレッシングの肉野菜蒸
【本日のご用命は】
【材料】（１人分）
豚肉 ４０ｇ
人参 ２０ｇ
キャベツ ５０ｇ
金ごまマヨネーズドレッシング 大さじ４
薄口醤油 小さじ半分
金ごまいりごま 小さじ１
【作り方】
①シリコンスチーマー３００ｍｌサイズを使用します。
②ボウルに金ごまマヨネーズドレッシングを入れて金ごまいりごまと
薄口醤油を入れて混ぜ合わせて置く。
③豚肉を小さく切る。キャベツを２ｃｍ角に切る。
④人参を薄切りの輪切りに切る。シリコンスチーマーに
キャベツを敷き詰めて入れて、その上に人参を入れ、豚肉を入れ
混ぜ合わせたドレッシングを上からかける。
⑤シリコンスチーマーの蓋をして電子レンジで５分間蒸す。
⑥シリコンスチーマーと同じようなお皿に盛る。
⑦移し変える時に横に流すように入れると盛りつけた形のまま飾れる
【コメント】
シリコンスチーマーで簡単蒸し料理で味付けをして
レンジに入れるのですぐに食べれます。
ドレッシングのコクが蒸し料理に合います。
金ごまマヨネーズドレッシングに薄口醤油を足して味を濃くして
素材に味が着いて丁度になるようにしています
ペンネーム:あゆ様
お料理名:ごまマヨマカロニサラダ
【本日のご用命は】
【材料】（１人分）
マカロニ
きゅうり
カニカマ
金ごまいりごま
★金ごますりごま
★マヨネーズ
★塩コショウ
★コンソメ
【作り方】
１.マカロニを茹でて冷水でさっと洗いザルにあげる。
２.お好みの野菜などを入れて、味の調整をしながら★を加えて混ぜ合わせる。
３.仕上げにいりごまをパラパラっとかけて完成。
【コメント】
いつものマカロニサラダにすりごまやいり胡麻をプラスするだけ♪
いつものマカロニサラダとはちょっと違った味になって美味しいです(^-^)
すり胡麻とマヨネーズがとてもよく合います。
ご提案者：ペンネーム いと
お料理名：金ごまいりごま米
【本日のご用命は】
【材料】（１人分）
米 １合
水 １合焚く分
金ごまいりごま 大さじ１
【作り方】
①米１合を洗い炊飯器に入れる。
②金ごまいりごまを入れる。
③水を普通に１合分、焚くのと同じ水の量を入れ普通に焚く。
④蒸らして御飯と金ごまいりごまを混ぜお茶碗に入れる
【コメント】
金ごま入りごまのプチプチ感覚が美味しいごはんです。
金ごまの色合いが美味しく見え黒ごまや白胡麻では出せない
食感や香ばしい味がありプチプチしています。
雑穀米の様な感じですが金ごまいりごまはとても
歯ごたえプチプチ感覚が残ったごはんになります。
金ごま本舗では、いわゆる業務用のごまの卸はしていません。
小売店で当社のごまを買われた飲食店様から大変おいしかったので照会をいただくことがよくあります。小袋でなくもう少し大きめな量目で業務用はないかと聞かれます。過去の経験から価格優先の引き合いや最初からサンプル要請の話はおことわりをさせていただくことにしています。
安いごまをお求めであれば、懇意にさせていただいる同業他社さんを紹介をさせていただいています。少々高いごまですが、お付き合いをいただけるならとことん長いお付き合いを望んでいます。どんな業態のお店でしょうか？ どんなものにお使いいただけるのでしょうか？ 大変失礼な質問を投げかけています。ツッパリごま屋と叱られたこともあります。
業務用のごまは社長の専有業務となっています。せっかく当社のごまを扱っていただく以上お店が繁盛されること願っています。ごまのせいで繁盛しているわけでないと言われるとそれまでですが、貴店が益々繁盛されるように心をこめた商品を供給させていただきます。
ある全国展開のおいなり屋さんが得意先にあります。たまたま知り合ったその会社の開発担当者が当社の金ごまを使ってくれました。結構高いので他社の金ごまに切り替えようと思って他社の製品をテストしてみたが同じような評価が出ない。存在感があるごまと評価をいただき今も全国に出店されている店に出荷をさせていただいています。
最近はそれほど突っ張っていませんが、私がごま屋を始めた頃のお客様で「ごま屋ちゅう兵衛」を社長から開業をされる前に電話をいただき前述のようなやり取りをさせていただきました。前向きな社長の話を聞いて生意気な言い方で恐縮でしたが、「ぜひ応援をさせてください。」と申し出た記憶があります。
「繁盛店のごま」でがっちり！ の「ごま屋ちゅう兵衛」や今では金ごま社長の知らない内にご利用をいただいている飲食店様も多数あります。
ご利用いただいているご縁を大切にと考えて「繁盛店のごま」でがっちり！コーナーで各お店のご紹介をいただければと特別企画を準備予定です。
ペンネーム:あゆ様
お料理名:ねり胡麻チキンカレー
【本日のご用命は】
【材料】（５皿分）
鶏むね肉 400ｇ
玉ねぎ ２個
人参 1/2本
水 600cc
金ごま油 大さじ１
ニンニク ２個
バター 15ｇ
●薄力粉 大さじ４
●カレー粉 小さじ５
●ガラムマサラ 小さじ１
★金ごまねり胡麻 10ｇ
★コンソメ 小さじ３
★砂糖 小さじ１
★塩 小さじ1/2
★ケチャップ 大さじ２
★ウスターソース
【作り方】
１.鍋に水600ccを入れて火にかけ鶏肉を四等分くらいに切って入れます。
沸騰して３分したら火を止めて10分おきます。
２.鶏を取り出し冷ましてから、細かく裂きます。
裂いた鶏は湯が入った鍋にもどします。
３.フライパンに胡麻油を入れて熱したら、すり下ろしたニンニクを入れて
香りを出したらみじん切りした玉ねぎと人参を入れて炒めます。
４.火を止めて●を加えてしっかりなじむように混ぜます。
弱火をつけてバターを加え約１分炒める。
５.火にかけながら２に４を少しずつ加えながら混ぜ合わせていきます。
★もすべて加え味を整えます。
あとは、混ぜながらとろみが出てくるまで火にかけます。
【コメント】
カレーにねり胡麻を加えてみたら、美味しくてビックリ!!
コクもでるし香ばしさも加わって美味しくなりました。
最初からカレーを作るのが面倒な方はルウで作って
ねり胡麻を加えるといいです(^^)
金ごま本舗の品揃えは常識的には考えられない品揃えです。小さな会社で業力もない、さらに販売店の数も知れているのにこれだけの商品展開とアイテム数があるのは非常識です。
経営効率を考えれば少品種大量販売が理想です。当社のような弱小の会社が新規参入する場合は弱者の論理で営業活動が必要です。金ごまは白ごまや黒ごまの消費量と比較すると大変ニッチな市場です。ニッチなマーケットに参入し持続可能な会社とするためには、ブランドの構築と市場占有率を高めることが大切です。大げさにいうと「ブランド戦略と商品政策」です。専門的で高品質・安全・安心・親近感を感じるブランド「金ごま本舗」を立ち上げました。そこで金ごま本舗は金ごまの専門店に恥じない品揃えが必要となりました。プロダクトツリー（金ごま製品の木）の完成を目指しました。木の幹に金ごま、木の枝に原料に近い段階から「金ごま洗いごま」「金ごまいりごま」「金ごますりごま」「金ごねりごま」「金ごま油」「金ごまのサプリメント」の枝が伸び、さらに
各枝の原料を使った開発商品（例えば胡麻とうふやドレッシングなど）、その枝には色とりどりのパッケージやセグメントした内容量という葉っぱ（商品）が豊かに繁った繁栄の金ごまの木になることを願って商品開発してきました。
その上に有機栽培のごまの木、国産のごまの木も育てています。
理想と現実はかけ離れるのは世の常です。金ごまのサプリメントは敢え無く廃番となっています。せっかくですからこれだけの夢見る商品（誰かに伝えたい此の味）をなんとか広めていきたいとコツコツと色んな販売スタイルで営業活動を展開しています。小さな鰯が群れになって大きな魚に見えるように催事販売やこだわりコーナーでの常設販売もさせていただいています。
積極的にごまを使ったレシピ提案もしております。どうかこれから、これからも幸せホルモンの原料が入った金ごま本舗の金ごま製品を各種ご利用ください。
ペンネーム:あゆ様
お料理名:胡麻たっぷり食べるラー油
【本日のご用命は】
【材料】（１瓶）
★金ごま油 50cc
★サラダ油 30cc
玉ねぎ 1/2個
鷹の爪 ２本
●砂糖 小さじ1/2
●塩 小さじ1/2
●醤油 小さじ１
●ガーリックチップ 小さじ１
●一味唐辛子 小さじ１
●コチュジャン 小さじ1/2
◆金ごまいり胡麻 大さじ２
◆白ネギ ５cｍ
◆青ネギ ５cｍ
【作り方】
１.★をフライパンに入れて熱したらみじん切りした
玉ねぎと刻んだ鷹の爪を加え炒めます。
２.弱火にしたら１に●を全て加えて混ぜます。
３.刻んだ◆と、ごま最後に加え混ぜ合わせたら完成。
【コメント】
簡単にできちゃう食べるラー油!!
ごはんにのせても冷や奴にのせてもｏｋ(^^)
ご提案者：ペンネーム とん
お料理名：玉葱バター蜂蜜
【本日のご用命は】
【材料】（２人分）
玉葱 ３０ｇ
バター入りマーガリン
中さじ１
はちみつ 大さじ１ ～２
金ごまいりごま 小さじ１ ～２
【作り方】
①小さいサイズの玉葱を１ｃｍ幅の輪切りに切る。
②フライパンにバター入りマーガリンを入れ玉葱を弱火で焼く。
③片面が焼けたら引っくり返して焼く。
④焼けたら玉葱と玉葱の間に隙間が出来るのでその間に蜂蜜が入るように蜂蜜を入れる。
⑤ごく弱火で焼く。玉葱が焦げても上から金ごまいりごまを乗せて
見た目見えないので玉葱に蜂蜜が浸透するようにじっくり焼く。
⑥味が染みこんだらお皿に盛り金ごまいりごまを乗せる。
⑦小さい玉葱なので１口でパクッと食べても良いですが
端っこから１枚づつワッカの玉葱を外しながら食べると良い。
【コメント】
蜂蜜とバターの味の玉葱に金ごまいりごまのつぶが合います。
ご提案者：ペンネーム とん
お料理名：玉葱バター蜂蜜
【本日のご用命は】
【材料】（２人分）
玉葱 ３０ｇ
バター入りマーガリン
中さじ１
はちみつ 大さじ１ ～２
金ごまいりごま 小さじ１ ～２
【作り方】
①小さいサイズの玉葱を１ｃｍ幅の輪切りに切る。
②フライパンにバター入りマーガリンを入れ玉葱を弱火で焼く。
③片面が焼けたら引っくり返して焼く。
④焼けたら玉葱と玉葱の間に隙間が出来るのでその間に蜂蜜が入るように蜂蜜を入れる。
⑤ごく弱火で焼く。玉葱が焦げても上から金ごまいりごまを乗せて
見た目見えないので玉葱に蜂蜜が浸透するようにじっくり焼く。
⑥味が染みこんだらお皿に盛り金ごまいりごまを乗せる。
⑦小さい玉葱なので１口でパクッと食べても良いですが
端っこから１枚づつワッカの玉葱を外しながら食べると良い。
【コメント】
蜂蜜とバターの味の玉葱に金ごまいりごまのつぶが合います。
ご提案者：rei☆mi様
お料理名：ゴマ＆粒マスタードのコールスローサラダ
【本日のご用命は】
材料（３～４人分）
キャベツ 大３～４枚
粗塩 少量
穀物酢 小匙１
Ａ
マヨネーズ 大匙２～３
金ごますりごま 大匙１強
粒マスタード 小匙１
＜作り方＞
１、キャベツを洗い長さ1.5～2cmの千切りにします
粗塩をもみ込みしんなりさせます。
水気を切り、穀物酢をまわし入れて軽く混ぜます。
２、ボールにＡを合わせ、キャベツを加えてよく混ぜます。
お皿に美味しそうにこんもりと盛り付けます♪
＜コメント＞
ゴマの香りが良く♪
粒マスタードでピリリと美味しい簡単サラダです。
問題意識を常に持つことは、
営業力を高めて自分の成長に結びけることができます
問題意識を持つということは？
問題意識とは何ぞや？
と自問することができる意識ある人は
問題意識を常に持っている人
そのまま聞き流したり、
問題意識をするが意識がずれている人は問題です
問題意識を常の持つと質問力が身に付きます
質問力が高まると学習することが多くなり、
自己の成長に役立ちます
本日の朝礼の話題
大変な時間がかかりましたが、
こだわり社長納得のホームページになりそうです
今少しお待ちください
もうひと踏ん張り頑張ってください
福岡さん、青木さん！
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必要に応じてネット上から印刷をしていただけるようにしています
