ご提案者：ペンネーム とと
お料理名：長いもごま海苔巻
【本日のご用命は】
【材料】（１人分）
長いも ７０ｇ
味付け海苔 ８枚
わさび 小さじ半分
醤油 大さじ２
金ごまいりごま 大さじ４
【作り方】
①長いもの皮をむく。
②長いもを海苔よりも少し大きな幅の長さに切る。（海苔よりも両端はみ出る長さ）。
③１ｃｍ角の幅に千切りに切る。
④ボウルにわさびと醤油を入れて混ぜ合わせて切った長い芋を入れて漬けて味を絡める。
⑤まな板の上にラップを敷いて金ごまいりごまを平らに広げて置き、長いもを乗せる。
⑥金ごまいりごまの上で長いもを転がしてごまを全面にくっ付ける。
⑦味付け海苔の上にごまをくっつけた長いもを乗せる。味付け海苔を巻いて行く。
⑧残りの長いもを同じようにして長いもを海苔で巻く。
【コメント】
口に入れると胡麻がいっぱい香ばしく噛むと長いもがあっさりとしています。
持つ手に海苔を巻いているのでごまがくっつかず食べやすいです。