ご提案者：ISHIDA様
お料理名：旬お野菜と金ごま＋合わせごま 1人前
【本日のごまのご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
材料＆作り方
Ａ ハスを茹でる ２分（ 固めに イチヨウ切り） １個
Ｂ じゃがいも １個 （茹でる レンジでチンしても良い やわらかくなってたら ＯＫ）
Ｃ ブロッコリー 半分 ２，３分
１ 金ごまいりごま 大スプーン ２
２ 合わせごま（白） 大スプーン ２
３ 醤油 大 ２ ダシ 少々 砂糖 少々 メープルシロップ 少々
ＡＢＣに１２３を混ぜるだけ超簡単
急な来客に喜ばれ子供たちもメープルの味と金ごまの味の意外な組み合わせに大喜びです。
どちらも自然の恵みなので体に優しいです。
ご提案者：美保凛様
お料理名：金ごま香るリンゴきんとん
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
材料
さつまいも ３００g
☆砂糖 大４
水あめ 大２
リンゴ １個
★砂糖 大４
金ごまいりごま 適量
作り方
①さつまいもの皮をむき、１㌢の角切りにして水にさらす。
②たっぷりの水を入れた鍋で竹串が通るまで①を煮る。
③☆を加え煮汁が少し残る程度になれば水あめを加え、
つぶしながらツヤが出るまで練る。
④リンゴは皮をむき、１cm厚のいちょう切りにし、
別の鍋でリンゴと★を透明になるまで煮詰める。
⑤③と④をあえて、金ごまを振りかけて完成♪
ご提案者：ひらり様
お料理名：ごま入り大根おろしもち
【本日のご用命は】
プライム黒ごまいりごま９０ｇ
材料（２人分）
餅 ２個
大根 ５センチくらい
しょうゆ 大さじ２弱
黒ごまいりごま 大さじ１～２
ゆずこしょう 適宜
作り方
①餅をオーブントースターで焼く
②大根をおろし、水気を軽く切ってしょうゆ、ごまをいれて混ぜる
③あつあつのお餅に②をのせて出来上がり（お好みで
ゆずこしょうを入れてもおいしいです！）
コメント：あつあつが最高です！ごまのプチプチ感がくせになりますよ。
ご提案者：明日葉様
お料理名：きんぴら風煮しめ
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
材料（４人分）
牛肉 １００g
酒、しょうゆ 少々
砂糖 少々
金ごまいりごま 大さじ１
絹さや 少々
塩 少々
余った煮しめ
ごぼう、にんじん、レンコン、コンニャク など
作り方
①余った煮しめを細かく切る。
②フライパンで牛肉を炒め砂糖、醤油、
酒で味をつける。
③②に①を加える。
④少しすりつぶした金ごまいりごまを加えて
さっと混ぜる。
⑤絹さやを塩ゆでし④に加える。
コメント：余った煮しめを使ったエコ料理です。
ご提案者：ひらり様
お料理名：シナモンごま餅
【本日のご用命は】
プライム黒ごまいりごま９０ｇ
材料（２人分）
お餅 ２個
黒ごまいりごま 大さじ１
シナモン 適量
砂糖 大さじ１
水 適量
作り方
①お餅の両面を水でぬらしてから、ラップをしないで電子レンジで１分ほど加熱する
②餅が柔らかくなったら、ごま、シナモン、砂糖、水をお餅の上にのせて、よく混ぜ
る
コメント：シナモンの香りとごまのプチプチ感がくせになります！
金ごまきなこでも
もちろんおいしいですよ。
ご提案者：ひらり様
お料理名：水菜と油揚げの煮びたし
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
材料（３人分）
水菜 適量
油揚げ １枚
めんつゆ 大さじ３
砂糖 大さじ１
金ごますりごま 大さじ２
作り方
①油揚げは短冊切りにして、フライパンでサッと炒める
②①にめんつゆ、水大さじ２程度、砂糖を入れる
③水菜を食べやすい大きさに切って、②に入れ、サッと火を通す
④ごまをふりかけて皿に盛る
コメント：水菜は炒めすぎないようにしてくださいね。疲れた胃にもやさしいレシピ
です！
ご提案者：ひらり様
お料理名：水菜と油揚げの煮びたし
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
材料（３人分）
水菜 適量
油揚げ １枚
めんつゆ 大さじ３
砂糖 大さじ１
金ごますりごま 大さじ２
作り方
①油揚げは短冊切りにして、フライパンでサッと炒める
②①にめんつゆ、水大さじ２程度、砂糖を入れる
③水菜を食べやすい大きさに切って、②に入れ、サッと火を通す
④ごまをふりかけて皿に盛る
コメント：水菜は炒めすぎないようにしてくださいね。疲れた胃にもやさしいレシピ
です！
ご提案者：ひらり様
お料理名：水菜と油揚げの煮びたし
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
材料（３人分）
水菜 適量
油揚げ １枚
めんつゆ 大さじ３
砂糖 大さじ１
金ごますりごま 大さじ２
作り方
①油揚げは短冊切りにして、フライパンでサッと炒める
②①にめんつゆ、水大さじ２程度、砂糖を入れる
③水菜を食べやすい大きさに切って、②に入れ、サッと火を通す
④ごまをふりかけて皿に盛る
コメント：水菜は炒めすぎないようにしてくださいね。疲れた胃にもやさしいレシピ
です！
ご提案者：ひらり様
お料理名：大根とゆずのごまサラダ
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
材料（４人分）
大根 半分
ゆず １個
金ごますりごま 大さじ３
マヨネーズ 適量
砂糖 大さじ２
作り方
①大根は皮をむき、千切りにする
②ゆずの皮を刻み、汁も絞る
③ボウルに手で水気を切った大根と②、調味料、ごまを入れてあえる
コメント：新鮮な大根と自家製ゆずで作っています！ゆずとごまの香りがたまりませ
ん！子供もパクパク食べちゃいますよ。
ご提案者：ひらり様
お料理名：ごまごまフライドチキン
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
材料（４人分）
鶏手羽先 １２本
にんにく １片
しょうが １片
しょうゆ 大さじ１
酒 少々
片栗粉 大さじ３
薄力粉 １カップくらい
金ごまいりごま 大さじ５
卵 １個
牛乳 ５０ｃｃ
揚げ油
作り方
①ジッパーに肉、すりおろしたにんにくとしょうが、しょうゆ、酒をいれて３０分く
らいなじませる
②卵と牛乳を混ぜ合わせ、その中に①を入れる
③片栗粉、薄力粉、ごまを混ぜ合わせたボウルに②をつけて、油で揚げる
コメント：楽しいクリスマスに、ぜひどうぞ。ごまのプチプチ感がたまりません！
ご提案者：ひらり様
お料理名：揚げ豆腐のごまあえ
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
材料（４人分）
木綿豆腐 ３丁
ねぎ ５センチくらい
しょうが １かけ
金ごますりごま 大さじ３
しょうゆ 大さじ２
豆板醤 小さじ１～２
片栗粉 適量
作り方
①豆腐は水切りをし、８等分に切る
②しょうが、ねぎはみじん切りにする
③ボウルに、調味料と②をあわせておく
④①に片栗粉をまぶして油で揚げ、熱いうちに③に入れてあえる
コメント：熱いうちにあえてくださいね。おつまみに最高です！
ご提案者：明日葉様
お料理名：黒ごまはちみつホットケーキ
【本日のご用命は】
黒ごまはちみつ
材料（４人分）
（A)
ホットケーキミックス 200ｇ
卵 1個
牛乳 100ｃｃ
砂糖 大さじ１
マーガリン（バター） 適量
黒ごまはちみつ 適量
作り方
①ボウルに（A)を入れよく混ぜる。
②フライパンにマーガリンを入れ①を焼く
③②にマーガリンと黒ごまはちみつを塗る。
コメント：甘めがお好きな方は砂糖を大さじ２に
増やして作って下さいね。
ご提案者：ひらり様
お料理名：春菊とえのきのごまあえ
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
材料（２人分）
春菊 １束
えのき １束
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ２
金ごますりごま 大さじ１
作り方
①春菊、えのきは熱湯でさっとゆでる
②①の水気をしっかりとり、食べやすい長さに切る
③②とすりごま、調味料をすべて入れ、あえる
コメント：やみつきになるおいしさです！ヘルシーなのもうれしいですね。
ご提案者：美保凛様
お料理名：金ごま香るカニの味噌汁
【本日のご用命は】
金ごま純ねりごま１０ｇ×６
金ごま純ねりごま
材料
カニ ２杯
水 ２ℓ
酒 大１
しょうが 1/2片
●味噌 大４
●金ごまねりごま 小１
青ネギ 適量
作り方
①カニを足を付けたまま４分割する。
②大きめの鍋に水を入れ沸かし、沸騰したらお酒とカニを入れ煮立たせる。
③しょうがをおろし入れ、●を加えとかしてネギを散らして完成♪
コメント：安いカニでも満足な一品♪笑
ご提案者：明日葉様
お料理名：とろ～りチキンチーズカツ
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
材料（３人分）
鶏胸肉 ２枚
卵 １個
スライスチーズ ４枚
金ごまいりごま 大さじ３
小麦粉 適量
パン粉 適量
塩、こしょう 少々
揚げ油 適量
作り方
①鶏胸肉を半分に開きスライスチーズを挟む
②金ごまいりごまを粒が少し残る程度にすりつぶす
③①に塩、こしょうを振り卵をつける。
④②とパン粉を混ぜ合わせ③につけ
油で揚げる。
コメント：プライム白ごまいりごまやプライム黒ごまいりごまなど
お好みのごまで作ってみて下さいね。
ご提案者：ひらり様
お料理名：かぶとほうれんそうのごまあえ
【本日のご用命は】
プライム黒ごますりごま８０ｇ
材料（４人分）
ほうれん草 ２分の１わ
かぶ ２個
黒ごますりごま 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
砂糖 大さじ１
作り方
①かぶは拍子切りにし、熱湯でさっとゆでる
②同じお湯で、ほうれん草もさっとゆで、５センチくらいの長さに切る
③①と②の水気をしっかりときりボウルに入れ、しょうゆ、砂糖、すりごまであえる
コメント：かぶのごまあえ最高ですよ！ぜひお試しください。茹ですぎに注意してく
ださいね。
ご提案者：美保凛様
お料理名：わかめの茶碗蒸し
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
材料（４～５人分）
たまご ３個
乾燥わかめ １０g
★だしの素 小１
★しょうゆ 小１
★塩 小1/2
★みりん 小２
★水 400ml
金ごますりごま 適量
作り方
①乾燥わかめをたっぷりの水でもどして水気を切り、
★は耐熱容器に入れてレンジで2分加熱しておく。
②ボウルに卵を割りいれよく溶かし、★も加え混ぜる。
③鍋にカップを入れ、わかめ・②を等分に入れ、金ごまをのせ、
鍋にカップの1/3くらいがかぶるくらいの水を注ぐ。
④落とし蓋をしてふたを閉め強火で沸騰したら弱火で3分加熱し、
火を止め、余熱で１０分ほど置いたら完成♪
コメント：かまぼこ等があれば彩りもよくなってぃぃですね♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ご提案者：明日葉様
お料理名：大根ときゅうりのポン酢サラダ
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
材料（２人分）
大根 １０センチ
きゅうり １/２本
金ごますりごま（プライム白ごますりごま） 大さじ１
鰹節 ２g
ポン酢 適量
作り方
①大根は皮をむき細く切る。
②きゅうりも①の大根と同じくらいの細さに切る。
③①と②、金ごますりごまをさっと混ぜあわせる。
④お皿に③を盛り付け上から鰹節をのせ
ポン酢をかける。
コメント：包丁で細切りにせずに千切りスライサーを使えば
もっと手軽にできます。
ご提案者：美保凛様
お料理名：わかめの茶碗蒸し
材料（４～５人分）
たまご ３個
乾燥わかめ １０g
★だしの素 小１
★しょうゆ 小１
★塩 小1/2
★みりん 小２
★水 400ml
金ごますりごま 適量
作り方
①乾燥わかめをたっぷりの水でもどして水気を切り、
★は耐熱容器に入れてレンジで2分加熱しておく。
②ボウルに卵を割りいれよく溶かし、★も加え混ぜる。
③鍋にカップを入れ、わかめ・②を等分に入れ、金ごまをのせ、
鍋にカップの1/3くらいがかぶるくらいの水を注ぐ。
④落とし蓋をしてふたを閉め強火で沸騰したら弱火で3分加熱し、
火を止め、余熱で１０分ほど置いたら完成♪
コメント：かまぼこ等があれば彩りもよくなってぃぃですね♪
ご提案者：ISHIDA様
お料理名： 旬の野菜サラダ １人前
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
＜材料と作り方＞
１ 白菜 ２枚 （塩を振る）
２ 大根 ５０グラム 同上
３ トマト 色どりに
ドレッシング
ゆず ２個 絞る 皮も少し好みで入れる
金ごますりごま スプーン ２ 好みで多くてもよし
お酢 同上
蜂蜜 少々
以上合わせる
ご提案者：ひらり様
お料理名：さんまのごま煮
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
材料（２人分）
さんま ２尾
金ごますりごま 大さじ３
だしのもと 小さじ１
しょうゆ 大さじ１
作り方
①さんまは頭をとり、半分の長さに切り、内臓を出して洗っておく
②鍋に①、水１５０cc、だしのもと、しょうゆ、すりごまを加え、
１５分くらい煮る
コメント：すりごまたっぷりで、栄養満点。
さんまは、焼く以外でもなかなかおいし
いですよ。
ご提案者：明日葉様
お料理名：小豆と金ごまきな粉のトースト
【本日のご用命は】
金ごまきな粉
材料（１人分）
食パン １枚
バター（マーガリン） 小さじ２
ゆで小豆（缶詰） 適量
金ごまきな粉 大さじ１
作り方
①食パンをトースターで焼く。
②①にバター（マーガリン）を塗り
ゆで小豆を適量乗せる。
③②に金ごまきな粉を振りかける。
コメント：小豆と金ごまきな粉の組み合わせが
癖になるトーストです。
ご提案者：ひらり様
お料理名：さつまいもきなこボール
【本日のご用命は】
金ごまきな粉
材料（４人分）
さつまいも １本
砂糖 大さじ３
生クリーム 大さじ２
バター ２０グラム
金ごまきなこ 大さじ４
作り方
①洗ったサツマイモを電子レンジで４～５分温める
②①の皮をむき、熱いうちに裏ごしする
③ボウルに②、生クリーム、砂糖、バターを入れ、よく混ぜる
④バットに金ごまきなこを入れ、その中にお好きな大きさに丸めた
③を入れてころがす
コメント：火を使わずに、子供と一緒に簡単に作れます。ヘルシーでおいしい！
ご提案者：美保凛様
お料理名：金ごま香るチーズロールカツ
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
材料
胸肉 1枚
チーズ 60g
★クラッカー（砕く） 50g
★金ごますりごま 10g
●薄力粉 大さじ３
●水 大さじ３
●マヨネーズ 小さじ1
●金ごま純ねりごま 10g
作り方
①肉を1/2に、さらに半分の厚さにスライスして4枚に切り分ける。
②①にラップを巻いて薄くのばし、チーズを巻く。
③●を滑らかになるまで混ぜ合わせ、②をくぐらせる。
④③に★をまんべんなくつけ、揚げて完成♪
コメント：クラッカーを衣にすることでとてもサクサクに仕上がります♪
菊の胡麻和え
ご提案者：ISHIDA様
お料理名：菊の胡麻和え
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
●材料（２人分）
食用菊 1パック
すりごま 50グラム
お酢、砂糖適量
●作り方
菊を洗い茹でる （花びらのみ） 2分ぐらい
お酢 砂糖 自分の好みで、和える。
大スプーン２ 砂糖 同量
最後にすりごまをかける。
好みでゆずをかける、
コメント： 季節を感じるレシピ
菊の胡麻和え（おつまみにも好評） 子供も大好きです。
ご提案者：美保凛様
お料理名：金ごま香る鶏レバーのこっくり煮
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
材料（４人分）
鶏レバー 400g
バター 大2
★酒 大4
★砂糖 大3
★醤油 大3
★みりん 大2
金ごまいりごま 適量
作り方
①レバーを水洗いし、一口大に切り、もう一度見ずで揉み洗いしてザルにあげる。
②フライパンにバターを熱し、①を炒め、★を加え煮詰める。
③汁気が少なくトロッとしたら火を消す。
④そのまま冷まし、皿に盛り、ごまをふって完成♪
コメント：夏バテや貧血気味の方はぜひッ食べみて下さい♪
ご提案者：明日葉様
お料理名：牛肉ときのこの炒め物
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
材料（２人分）
牛肉 ２００ｇ
しめじ 1袋
ねぎ ２本
サラダ油 適量
金ごますりごま 小さじ２
（A)
醤油 大さじ２
砂糖 小さじ２
酒 大さじ１
作り方
①しめじは小房にわけ、ねぎは
食べやすい長さに切る。
②牛肉は一口サイズに切る。
③フライパンにサラダ油を熱し
②を炒め焼き色がついてきたら
①を加える。
④③を（A）で味をつけ金ごますりごまを
振りかけて混ぜれば出来上がり。
コメント：しめじの代わりにエリンギなどを
使ってもおいしいです。
ご提案者：美保凛様
お料理名：きのこたっぷり混ぜご飯
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
材料
●舞茸 ２００g
●しめじ ２００g
鶏もも肉 ２００g
にんじん 1/2本
★油揚げ １枚
サラダ油 少々
★だし汁 １００ｃｃ
★醤油 大５
★砂糖 大２・５
★みりん 大２
ご飯 ３合
金ごまいりごま 適量
作り方
①●は石づきを落として適度に裂き、鶏肉は小さめに、
人参は粗いみじん切り、油揚げは細切りにする。
②油を熱したフライパンで鶏肉を炒める。
③人参・舞茸・しめじを加えざっくり炒めた後、
★を加え強火で水分がほぼ無くなるまで炒め煮て火からおろす。
④炊きたてのご飯に③を混ぜ合わし、ごまを振って完成♪
コメント：具だくさんでとっても美味しいです★
ご提案者：美保凛様
ぉ料理名：ごま&抹茶ヨーグルト
【本日のご用命は】
プライム白ごますりごま７０ｇ
材料
プレーンヨーグルト 食べたい分
抹茶 適量
はちみつ 適量
プライム白ごますりごま 適量
作り方
①上から順番に皿に盛って完成♪
コメント：抹茶のほろ苦さとヨーグルトの酸味と優しいはちみつの甘さ、
そしてごまの香ばしい香りがとっても美味しいです♪
ご提案者：美保凛様
ぉ料理名：ごま&抹茶ヨーグルト
【本日のご用命は】
プライム白ごますりごま７０ｇ
材料
プレーンヨーグルト 食べたい分
抹茶 適量
はちみつ 適量
プライム白ごますりごま 適量
作り方
①上から順番に皿に盛って完成♪
コメント：抹茶のほろ苦さとヨーグルトの酸味と優しいはちみつの甘さ、
そしてごまの香ばしい香りがとっても美味しいです♪
ご提案者：ひらり様
お料理名：チーズとごまの卵焼き
【本日のご用命は】
プライム黒ごまいりごま９０ｇ
材料（１人分）
卵 １個
スライスチーズ １枚
黒ごま 小さじ１強
砂糖 小さじ１
塩 少々
油 適量
作り方
①卵に砂糖、塩を入れ、混ぜ合わせる
②フライパンまたは卵焼き器に油を敷き、①を流し入れ、その上にチーズをのせ、ご
まをふりかける
③普通に焼く
コメント：ごまのぷちぷち感がたまりません！彩りもいいし、栄養満点です。