ご提案者：明日葉様
お料理名：きんぴら風煮しめ
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
材料（４人分）
牛肉 １００g
酒、しょうゆ 少々
砂糖 少々
金ごまいりごま 大さじ１
絹さや 少々
塩 少々
余った煮しめ
ごぼう、にんじん、レンコン、コンニャク など
作り方
①余った煮しめを細かく切る。
②フライパンで牛肉を炒め砂糖、醤油、
酒で味をつける。
③②に①を加える。
④少しすりつぶした金ごまいりごまを加えて
さっと混ぜる。
⑤絹さやを塩ゆでし④に加える。
コメント：余った煮しめを使ったエコ料理です。