牛肉ときのこの炒め物

ご提案者:明日葉様
お料理名:牛肉ときのこの炒め物

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g

 材料(2人分)
 牛肉 200g
 しめじ 1袋
 ねぎ 2本
 サラダ油 適量
 金ごますりごま 小さじ2

(A)
 醤油 大さじ2
 砂糖 小さじ2
 酒 大さじ1

 作り方
 ①しめじは小房にわけ、ねぎは
  食べやすい長さに切る。
 ②牛肉は一口サイズに切る。
 ③フライパンにサラダ油を熱し
  ②を炒め焼き色がついてきたら
  ①を加える。
 ④③を(A)で味をつけ金ごますりごまを
  振りかけて混ぜれば出来上がり。

 コメント:しめじの代わりにエリンギなどを
      使ってもおいしいです。