金ごま香るリンゴきんとん

ご提案者:美保凛様
お料理名:金ごま香るリンゴきんとん

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g金ごまいりごま75g
金ごまいりごま43g
金ごまいりごま5g×8p
繁盛店のごま「金ごまいりごま500g」

材料
さつまいも     300g
☆砂糖       大4
水あめ       大2
リンゴ        1個
★砂糖       大4
金ごまいりごま   適量

作り方
①さつまいもの皮をむき、1㌢の角切りにして水にさらす。
②たっぷりの水を入れた鍋で竹串が通るまで①を煮る。
③☆を加え煮汁が少し残る程度になれば水あめを加え、
つぶしながらツヤが出るまで練る。
④リンゴは皮をむき、1cm厚のいちょう切りにし、
別の鍋でリンゴと★を透明になるまで煮詰める。
⑤③と④をあえて、金ごまを振りかけて完成♪