ご提案者：美保凛様
お料理名：金ごま香るリンゴきんとん

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」

材料
さつまいも　　　　　３００g
☆砂糖　　　　　　　大４
水あめ　　　　　　　大２
リンゴ　　　　　　　 １個
★砂糖　　　　　　　大４
金ごまいりごま　　 適量

作り方
①さつまいもの皮をむき、１㌢の角切りにして水にさらす。
②たっぷりの水を入れた鍋で竹串が通るまで①を煮る。
③☆を加え煮汁が少し残る程度になれば水あめを加え、
つぶしながらツヤが出るまで練る。
④リンゴは皮をむき、１cm厚のいちょう切りにし、
別の鍋でリンゴと★を透明になるまで煮詰める。
⑤③と④をあえて、金ごまを振りかけて完成♪