月別アーカイブ: 2015年9月

簡単おもてなし 鰹のカルパッチョ♪

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お料理名  簡単おもてなし 鰹のカルパッチョ♪
ご提案者  えみりん様

【材料】 2人分
鰹(生orたたき)・・・1柵
レッドオニオン(たまねぎ)・・・1個
ブロッコリースプラウト( かいわれ大根、豆苗など)・・・1パック
プチトマト・・・5~6個
●ポン酢・・・大さじ5
●金ごま油(オリーブオイル)・・・大さじ1.5
●おろしにんにく・・・小さじ1
ごまいりごま・・・大さじ1

【作り方】
1.レッドオニオンを薄くスライス。しっかり水にさらします。
私は後味が苦手なので軽く冷水でもみます。

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2.やや厚めにカツオを切ります。

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3.1の上に鰹を並べてブロッコリースプラウとくし切りしたプチトマトを盛り付けます。

4.●をすべて混ぜ合わせ、かけます。

5.最後に金ごまいりごまをふりかけて出来上がり。

【コメント】
おもてなしに簡単で喜ばれます。
金ごま油はオリーブオイルにしっかりごまの香りがついてるようなイメージ。
友人がこの味にびっくりっして油のことを聞いてきます。
いつものたたきが油ひとつでここまで変化するのでとても重宝しています。

 

しょう油豚の胡麻揚げ

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お料理名 しょうゆ豚の胡麻揚げ
ご提案者 てっちゃん様

【材料】2人分
豚ロース焼肉用・・・4枚
しょう油・・・大さじ1
生姜・・・少々
小麦粉・・・大さじ1
水・・・大さじ2
白ごまいりごま・・・大さじ5~6
揚げ油・・・適宜

【作り方】
1. 生姜少々すりおろしとしょう油を混ぜ合わせ、豚肉にからめる

2.小麦粉に水を入れ混ぜて衣を作り、豚肉全体にからめる

3.胡麻をバットか皿か広げ、肉に胡麻を両面たっぷりつける

4.160度の油で揚げる

【コメント】
豚肉を生姜しょう油に漬け、胡麻が付きやすいように衣をつけ、焦げないように低めの油でこんがり揚げます。胡麻の香りが香ばしくパリッとして美味しいです。胡麻をたっぷりまぶすと美味しいです

 

アボカドと豚ロースの胡麻だれトースト

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お料理名 アボカドと豚ロースの胡麻だれトース
ご提案者 早川結希さま

【材料】(一人分)
アボカド・・・ 1/4個
豚ロース・・・50g
ベビーリーフ ・・・1掴み
ミニトマト・・・ 1個
ライ麦パン・・・1枚
焼き肉のたれ・・・小さじ2杯
金ごまドレッシング・・・・適量
【作り方】
1.お好みでパンをトーストします。

2.アボカド、ミニトマトを食べやすいサイズにカットします!

3.中火で豚ロースを炒め、焼き色がついたら火を止めて焼肉のタレを絡めます!

4.ベビーリーフとカットした野菜、豚ロースをパンの上にのせます。

5.最後に胡麻ドレをかけたら、完成!

【コメント】
この料理のポイントは、火を止めてから焼き肉のたれを加えるところです。焼き肉のたれは焦げやすいので、気をつけましょう。朝からガッツリスタミナをつけたいときにどうぞ!!

 

黒すりごまのミニどら焼き

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お料理名 黒すりごまのミニどら焼き
ご提案者 小夜子様

【材料】(5個分)
卵・・・1個
牛乳・・・70g
ホットケーキミックス・・・70g
黒ごますりごま・・・大さじ1

★あん
こしあん・・・大さじ3
ごま油・・・小さじ1
黒すりごま・・・大さじ1/2

サラダ油・・・適宜

【作り方】
1.卵、牛乳、ホットケーキミックス、黒すりごまを合わせて生地を作る

2.フライパンに薄くサラダ油をしき、1を大さじ1杯ずつ丸く伸ばして合計10枚焼く

3.あんの材料をすべて合わせる

4.2を2枚1組にして3を挟む

【コメント】
もっちり生地のやわらかどら焼きです。
黒すりごま生地に黒ごまあんなので、ごまの風味を存分にたのしめます!

ロール牛肉のごま煮

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お料理名 ロール牛肉のごま煮
ご提案者 れいぷる様

【材料】(2人分)
牛薄切り(すき焼き用等)……240g(406枚)
片栗粉……大さじ2
みりん……大さじ345cc
しょうゆ……大さじ115cc
おろししょうが……小さじ1/2
金ごますりごま……40
サラダ油……適量
きぬさや(ゆでて細切りにしたもの)等……飾り用に少量

【作り方】
.牛薄切りは広げて片栗粉をまぶし、端からくるくると巻いていく。

.軽くサラダ油をひいて熱したフライパンに1.を巻終わりを下にして入れ、全体に焼き色をつけながら焼く。

.みりん・しょうゆ・おろししょうがをあらかじめ混ぜ合わせておき、一気に加え煮立たせる。

.アルコール分が飛んだらすぐに金ごますりごまを加えて汁けを吸わせて火を止める。

5.器に盛り、茹でて細切りにしたきぬさや等を上に盛る。

【コメント】
甘辛く旨味をたっぷり吸った金ごまでご飯がすすみます。
肉も柔らかく食べごたえがあるので育ちざかりの子どもたちにごまをたっぷり食べてほしくて作りました。

まぐろとアボカドの金ごま山葵和え

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お料理名 まぐろとアボカドの金ごま山葵和え
ご提案者 いさき 様

【材料】(2人分)
アボカド・・・1個
マグロ・・・100g
モッツァレラチーズ・・・1/2個
醤油、金ごま練りごま・・・各小さじ1
山葵・・・小さじ1/2

【作り方】
1.醤油、金ごま練りごま、山葵をあわせておく

2.マグロは1センチ角にカットし1に漬けておく

3.アボカド、モッツァレラチーズも1センチ角にし、2に加えてさっくり混ぜる

4.器に盛り付けて完成。アボカドの皮を器にするとおしゃれなオードブルになります

【コメント】
モッツァレラチーズと練りごまでちょっぴり濃厚。クリーミー♪
ビールや日本酒だけでなく、ワインにもよく合うおつまみです。

鶏胸肉のゴマ衣揚げ

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お料理名 鶏胸肉のゴマ衣揚げ
ご提案者 さくらいろ様

【材料】(2人分)
鶏胸肉・・・1枚
のり・・・1枚
白ごまいりごま・黒ごまいりごま・・・適量
マヨネーズ・・・大さじ1
塩コショウ・・・少々
卵白・・・1個分

【作り方】
.鶏胸肉は薄くそぎ切りにし、両面に塩コショウ、マヨネーズを塗り30分ほどおく。

.1に海苔を巻き、卵白にくぐらせて混ぜ合わせた白ごま黒ごまをまんべんなくつける。
.両面を揚げ焼きにする。

【コメント】
マヨネーズ効果で胸肉をしっとり柔らかに。ゴマの栄養を補うビタミンC豊富な海苔を使用しました。お弁当やおつまみにもぴったりです。

黒ごま牛乳ぷりん

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お料理名 黒ごま牛乳ぷりん
ご提案者 いさき 様

 【材料】(2個分)
牛乳・・・1.5カップ
粉ゼラチン・・・・10g
水・・・50ml
砂糖・・・大さじ3
黒ごますりごま・・・大さじ1

【作り方】
1.水50mlに粉ゼラチンを振り入れ10分以上おいておく

2.鍋に牛乳を温め砂糖を溶かす

3.2に1を入れて煮溶かし、黒すりごまを入れてひと混ぜする

4.器に等分して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める

【コメント】
自然に2層に分かれてオシャレな仕上がりになります♪牛乳は沸騰させないように注意してください。

材料2品の簡単!ひじきごはん

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お料理名 材料2品の簡単!ひじきごはん
ご提案者 ひらり様

【材料】(4人分)
米・・・2合
乾燥ひじき・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
塩・・・小さじ1
昆布茶・・・大さじ1
金ごまいりごま・・・大さじ2~お好み量(我が家はたっぷり)

 

【作り方】
1.炊飯器にといだ米を入れ、ごま以外の調味料を入れ、最後に2合の目盛になるよう水を調整し炊く。

2.炊きあがったら、金ごまを加えてさっくりと混ぜてできあがり。

【コメント】
子供の大好きなひじきごはん、栄養満点です!!!超簡単レシピなので。是非一度お試しください♪

 

新社長の決意

金ごま本舗は、平成27年1月7日にM&Aにより株式会社波里グループの傘下に入りました

波里は、米粉、きな粉、ごまの基幹工場を有するメーカーです

「自然の息吹を大切に」をモットーに日本の伝統商材に新しい技術を吹き込み時代が求める商品開発をしています。金ごま本舗は「大切にしたい日本の風土と食生活」をモットーとして、金ごまと金ごまを使った商品開発をしている会社です

両社の共通する温故知新の精神が一致して合併にいたりました

 

両社とも自然を尊び人に良品なるものを開発し、人様の健康を願って食の喜びを広げる会社であり続けることが使命と考えています

 

お互いのキーワードは、「シード(種)」です

生命を維持する、健康を維持するために自然からいただいた大切な恵みです

 

もともと特に金ごまは、ごま油の含有量が多くスーパーフードとして歴知的に珍重されてきました

金ごま本舗では、金ごまの多様性を求めて研究と新しい商品の開発に取り組んできました。その研究の中で世界のスーパーフードに関心を持ちました

 

金ごま本舗と波里の合併後の相乗効果でスーパーフードを開発して市場導入をしてまいります

金ごま本舗に新たなスーパーフーズ事業部を立ち上げ、新製品の投入を図ってまいります

その第1弾として奇跡の種といわれるチアシードの商品シリーズ「チアシードオイル」「チアシード」を投入します

乞うご期待でよろしくお願いを申しあげます

 

青梗菜のごましらす炒め

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お料理名 青梗菜のごましらす炒め
ご提案者 Umi様

【材料】(2人分)
青梗菜・・・2株
しらす・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1/2
醤油・・・小さじ2
金ごまいりごま・・・大さじ1

【作り方】
1 青梗菜は食べやすい大きさにカットして芯と葉に分けておく

2 フライパンにごま油を熱し、しらすを香ばしくなるまで炒める

3 青梗菜の芯を加えてさらに炒め、しんなりしてきたら葉も加える

4 鍋肌に醤油を回しかけ、金ごまいりごまを振ってひと混ぜする

【コメント】
カルシウムたっぷり♪
お子様にも女性にもうれしい一品です

すりごま釜玉うどん

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お料理名 すりごま釜玉うどん
ご提案者 小夜子様

【材料】(1人分)
ゆでうどん・・・1玉
卵・・・1個
水菜・・・1/8束
かつおぶし・・・大さじ2
金ごますりごま・・・大さじ1
五穀で造ったこだわりのかけ醤油(なければだし醤油)・・・大さじ1

【作り方】
1、水菜は3センチにかっとしておく

2、うどんを茹でてザルにあげ、熱いままどんぶりに盛り付ける

3、真ん中をくぼませて卵を乗せ、水菜、かつおぶし、きんごますりごまをトッピングする
4、全体をよく混ぜていただく

【コメント】
冷たい物を食べがちな夏に、あえてあったか麺で夏バテ予防!
金ごますりごまの香りとつるっと卵で食が進みます。

ごま昆布きゅうり

???????????????????????????????お料理名 ごま昆布きゅうり
ご提案者 いさき 様

【材料】(2人分)
きゅうり・・・1本
大葉・・・2枚
刻み昆布・・・大さじ1
金ごまいりごま・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/8

【作り方】
1、きゅうりは乱切りにして塩少々(分量外)を振ってしばらくおく

2、塩、ごま油を合わせてよく混ぜ、刻んだ大葉昆布、金ごまいりごまも加える

3、2に水気を切った1を加えてざっくり和える

【コメント】
金ごまいりごまと大葉の香りがたまりません!
この時期に安くてうれしい、きゅうりを使ったさっぱり箸休めです。

 

8月のクイズの解答とコメント集

こんにちは。
クイズ係の藤原です。
朝夕の風はすっかり秋の気配を感じるようになりました。

たった今抽選が終わり、皆様のコメントにも目を通し終わったところです。

応募者総数は1199通でした!
たくさんのご応募本当にありがとうございました♪

今月は若干少なめでしたね。
お子様のいらっしゃるご家庭では 夏休みの最終日で親も子もバタバタしていてそれどころではなかったのかも知れませんね。(うちだけかも知れませんが・・・)今月はどうぞお忘れなく(^^♪

そして当選者の方は近香り金ごま茶5g×6p日中に当選メールをお送りいたしますのでお楽しみに・・・。

8月の当せん品は
プレゼントでは超がつくほどめずらしい『香り金ごま茶』でしたが大変反響がありました。そのコメントは後ほどご紹介致します!

(中身)金ごま茶

★メールが届かないといったお問い合わせが増えています★
*主に携帯のメールアドレスでご応募される場合ですが(特にドコモユーザー) 迷惑フィルターを設定されているお客様は届かない場合があります。 つきましては(「@kingoma.co.jp」のドメインを指定受信していただけますようお願いいたします。それでもメールが届かない場合でもご応募はできております。当選した場合はサプライズで届きますのでご安心くださいね!)

~スタッフCM~
金ごま本舗スタッフによるFacebookが地味~に日々更新されています。
ごまに関する情報。まったく関係ない情報?スタッフみんなで日々の感じたことを書いております。
暇つぶしで構いませんのでご覧頂けると幸いです。こちらからどうぞ→ 金ごま本舗facebookページ

 

≪8月のクイズ≫
料理は腕次第、ごま次第!金ごま本舗には、おいしく胡麻化せるごまがあります!金ごま本舗のごまは、世界で一番良質の原料を選び抜き、焙煎方法、すり加減にこだわり、料理に合わせたごまの提案をしています。
新たなごまの使い方も提案しています。
金ごまいりごまに熱湯を注ぐだけで金○○○になります。麦茶に金ごまを加えると「金ごま麦茶」ご存知でしたか?
さて、金○○○に入るの言葉は?
ひらがな2文字と漢字1文字でお答えください。

さて( )に入る漢字一文字は?

ヒント:8月のプレゼント商品 香り金○○○

【正解】ごま茶

今回の問題は意外と間違いが多かったかもしれません。
1199名中72名が不正解です。
ごま湯・ごま麦・ ごま番茶・ごま油・ごま茶漬け・琥珀茶・麦茶・・・などなど。
最近は以前に比べるとだいぶん簡単になってきました。
どうぞ皆様 あわてず落ち着いてご応募くださいね(^^♪

さて今回の当選案内文は当選者のみのお楽しみ特典が・・・。
ここで種明かしすると楽しみ半減ですので今回シークレットとさせていただきます。

そして来月のプレゼントは久々の登場の金ごますりごま4gの6本パックです。
開けたときがすりたて、8分ずりの金ごますりごまの個包装で、これからの秋の行楽に持ち運び便利なスティックタイプです。

gg_suri8p最後まで読むときっと応募を忘れてしまいそう・・・!!なんて方は先にご応募をどうぞ→ここをクリック

 

≪感謝御礼≫みなさまからのコメントのご紹介

【今月のプレゼント金ごま茶について】
・ごまの活用法は奥が深いですね。でも熱湯やお酒だけで、ごま茶やごま酒ができるシンプルさも魅力です 。神奈川県 Mさま

・ごまに熱湯を注いでごま茶になるなんて知りませんでした。香ばしくて美味しそう~ぜひ飲んでみたいです!それをご飯にかけて金ごま茶漬けにして食べても美味しそう~(^^♪ 大阪府 Sさま

・料理だけかと思っていた「金ごま」でしたが、お茶があるとは金ごま恐るべし!茨城県 Oさま

・ごま茶という飲み方があったなんて驚きです。ごま好きファミリーとしては試したくてワクワクしました。
皆にも教えてあげようと思います。神奈川県 Oさま

発想が衝撃すぎて驚きました。中学生のころ信州に修学旅行に行ったときに初めて知った「そば茶」の驚きよりびっくり。金ごま麦茶はイメージできます。ベースが麦茶ですから。でも、ごま茶って?当選しますように、そして、試してみたいです。大阪府 Tさま

・ごまをお茶にする発想に驚き、応募しました。
味が想像出来ない事と、ごまなので油が浮いてきてさっぱりとしないんじゃないかと思うんです。
あと、香ばしいイメージあるのと、健康にも良さそうだなぁと。旦那が通風で水分をたくさん摂るようにと医者から言われていて、お茶で身体の中をきれいにしたいと思っているので、旦那にも試してみたいと思っています。 千葉県 Oさま

・金ごまにお湯を注ぐだけで金ごま茶になるとは知らなかったです。さらに、ごまの色によっても違うんですね。今までやったことがなかったですが、ぜひやってみたくなりました!愛知県 Hさま
・今月引越しをして、新生活を始めます。慣れない生活を、香り金ごま茶でほっとしたいです。埼玉県 Oさ・金ごま茶は初めて知りました。素晴らしい香りが楽しめそうですね。「出し殻」の金ごまも何か料理に使えそうです。もったいないのでぜひ試してみたいです。 埼玉県 Yさま

・ごま好きな私としては、ティーバックでなく湯のみにごまが入っても、それはそれで美味しく食べてしまうと思います(笑)スープやラーメンに入ってるごまも1粒残らず拾って噛んで食べますし!!
ごま茶の出し殻ももったいないので食べると思います♪ 埼玉県 Kさま

・先日会社の健康診断で肝脂肪の数値が高すぎて、病院に通院しています。
医者からは、酒を控えるよう言われたので、普段飲まないお茶を毎日飲んでいます。当選したら、ごま茶を買って毎日飲もうと思います。宮城県 Sさま

・ごま+麦茶という発想が今までなかったので、ちょっと想像つかない…でも香ばしい香りがして美味しそう!しかし、金ごまに熱湯を注ぐだけでちゃんと味や香りまで出るのですか??試してみたいです!
広島県 Sさま

・胡麻は大好きで健康にも良いので、料理に胡麻をよく使います。
血圧が高く他社のごま麦茶もよく飲んでいます。香り金ごま茶は奥さんのために開発されたお茶と商品開発物語で読みました。一寸いい話ではなくすごくいい話だなと思います。
また、ごま茶の出し殻はそのまま食べるか料理にも使えるとのことなので無駄なしですね。 静岡県 Iさま

・この時期は毎日、朝の目覚めの一杯として冷やした麦茶を飲んで居るので早速明日から金ごまを加えて、金ごま麦茶を作ってみたいと思います!大好きな金ごまでと冷たい麦茶の夢のコラボ、飲み過ぎてお腹を壊さないように気を付けたいです(笑) 東京都 Yさま

・ごまのお茶といえばトクホのあのお茶を思い出します。あの価格で継続は難しいから・・自分でできたら(煮出せたら)いいなと思ったら・・ごまの本家本元がって、これは期待してもいけるのかな?味は保証付きでしょうけどね。大阪府 Hさま

・「金ごま麦茶」?ごまなのに麦?と思ったけど、テトラポットのティーパックに入った金ごま麦茶の写真がキレイで飲んでみたくなりました。大分県   Aさま

・ごま専門店が出すごま茶なんて贈り物としても格調高い物になりますね。自宅でも外出してもとりあえず緑茶だった私も、最近は効果や効能を知りごま茶をよく飲むようになりました。飲みだしてからは体調もいいので身内や知人にも勧めています。静岡県 Sさま

・いつも楽しみにしてますよ、Facebook。正直ごまって苦手でしたが、今では大好きに!!
今回のプレゼント、「お茶」???きっと香ばしいんでしょうね。で、そのティーパックは、お茶淹れた後もちろん、食べるのですよね???お茶自体も気になるけど、その後も・・・・気になっちゃいました(笑)
愛知県 Yさま

・とうもろこしのお茶、黒豆茶は飲んだことがありますが、ごま茶ってどうなんだろう?ごまの香ばしさとかがするのかな?甘みとかはあるのかな?って。?のことが多いです。ごま茶、一度試してみたいです。
愛知県 Tさま

・金ごま茶漬けで食欲増進、ごまかしなしで快腸に。千葉県 Tさま
・ごまには、言わずと知れたセサミンが豊富なので、おにぎりや炒め物、味噌汁にまで沢山かけています。中でも金ごまは、安いごまと違いとても風味が良くて美味しいのが購入の決め手となります。
金ごま茶はどんな味がするのでしょうか。とても気になります!なんだか良いことがありそうなお茶ですね。静岡県 Mさま

・ヒントを探すのに苦戦しました。ごま中毒です。静岡県 Oさま

【金ごま顧問のごま談義 】美多ミンは何色? アブラカタブラ

・へー!!やってみたいですね。ごま酒(笑)
子供の自由研究にも良さそうですね。これを見たのがすでに8/30(^-^; 佐賀県 Iさま

・体に優しそうですね。琥珀色が綺麗でピュアで、すごく魅力を感じました。 長崎県 Kさま

・今月のごま談義、面白かったです!常温液体の油と常温個体の脂!まさに、ごまの油は西洋におけるオリーブオイルなのですね!ごま油、恐れずにガンガン使います!千葉県 Wさま

・ごまのに熱湯を注いだら、どんな色になるのかなど、考えた事がなかったから、面白かったです。
滋賀県 Nさま

・ ゴマは小粒ですがその小さな小粒に多くの栄養素が凝縮されていることを知りました。「ゴマすり」と言われるように、ゴマは冷遇されていると思いますが、人間にとってはなくてはならない食品の一部だと思います。 福岡県 Sさま

・おもしろいですね、小学生の研究課題にすごく役立ちますね。もっと早く気づけばよかったです。金のごまが身体にいい訳がわかりました。 長野県 Tさま

・毎回ごま談義の内容に関心しています。知識の豊富さにただただ脱帽です☆私は記憶力がないので読んでも数日後には頭から消滅してしまって残念なことに。ごまを食べると記憶力が良くなるってことありますかねぇ(笑) 静岡県 Mさま

【当選者さまのお声】
・先月のクイズで当選しました。本当にありがとうございます! ゴマ好きの妻に喜んで貰えました。今から届くのが楽しみです。神奈川県 Yさま

・7月の金ごますりごまありがとうございました。本当にこんな超しっとりしたすりごまは52年間生きて来ましたが初めて口にしました。とても美味しかったです。冷奴の上にかけたり… 青菜のお浸しにまぶしたり… 何にでも相性がイイですね??特にオススメは納豆に混ぜ混ぜです??一度お試し下さい。
次は金ごま入り食パンを作ってみようと思っています??又、感想送らせてもらいますね?ありがとうございました。 兵庫県 Tさま

・先月の当選品が届きました。ありがとうございます。家庭菜園で作っている小松菜で胡麻和えにしましたよ。とても美味しかった~♪♪夏バテ知らずで乗り切りたいですね。
北海道 (今回は間違えず~) Sさま!

【みなさんのごまの楽しいお話】
・健康のため、自分オリジナルのゴマふりかけをつくっています。
そこに金ごまを入れてみたいです。千葉県 Nさま

・いや~炎天下でのリンゴ農作業は地獄です。今、しっかり実すぐりをしないと秋に美味しいリンゴができないんです。しかし2日前から夫が熱中症でついにダウンして、点滴のお世話になってます。愛犬(小鉄)もグッタリです。元気になったらこの「香り金ごま茶」をごちそうして、いつものにっこりスマイルになってほしいですね!みなさんは、猛暑に負けてませんか?青森県 Tさま

・ごまが体にいいのは、わかっているけど、なかなか量が取れなくご飯にかけたりして、子供たちに食べさせています。2才の子供が、最近やっと言葉がでてきて、ごまご飯を見て「ちっち、ちっち」と虫だと言ってくるので、「ごまって言うんだよ。食べるとニンニンジャー(息子の好きな戦隊もの)になれるよ!」と教えると、たくさん食べてくれるようになりました。 埼玉県 Nさま

・旦那が心筋梗塞になり、積極的にごまを摂取するよーになりました。高知県 Yさま

・ごまが大好きで、揚げ物の衣に、胡麻和えに、ねりごまをそうめんつゆに足して…と、なにかとごまを食べているのに、実は黒ゴマと白ゴマの違いもわからないことに気づき、調べているうちに御社のサイトにたどりつきました。クックパッドにレシピ提供もしていらっしゃるとは!これからますますごま料理を食べる機会が増えそうです。東京都 Oさま

・メールマガジンいつも楽しく読ませてもらっています。私は胡麻がとても大好きで、料理には勿論、デザートに使ったり、なんならそのまま食べてしまうくらいよく使います。ごま油も風味やコクが増すのでよく使いますね。練りゴマは黒の方でカボチャと一緒に甘く煮て食べるのがお気に入りです。健康にも良いし、これからもビバ!胡麻(笑)の精神で生きたいです。また御社の震災復興に対する姿勢はとても好感が持て、被災地の方々にとっては些細ながらも力になっているのではないでしょうか?これからも是非気持ちに寄り添っていってあげてくださいね。応援しています。私も小さなことしか出来ませんが協力出来る事はしていきたいと思います。 愛知県 Iさま

・私がごま好きなのを知る友人に教えてもらい、初めてお邪魔しました、こんにちは(^_^)本当?に暑い日が続きますね☆我が家のちびっこは、夏休みでますます、怪獣化してます。。。元気なのは嬉しいけれど、ママはついていけません…(^_^;)でも、まだまだ暑いし、へばってもいられないので、金ごまパワー全開で乗り切りたいです!(*^0^*)今夜はレシピを参考にさせて頂いて、魚のごま味噌煮にしました!美味しくできました?(*^.^*)工夫と気合いと金ごまで、この暑さ、乗り切りましょう!(^-^)☆ 宮城県 Oさま

・以前、倉敷美観地区のごまの専門店のごまを頂き、とても美味しく、それから、好きになりました。でもスーパーの安いのは、もう一つなんです。期待してます。 愛知県 Yさま

・7月のクイズの答えとコメント紹介のところで、おやつとしてごまを食べているおばあちゃんのお肌がつやつや、というお話を読んで、私ももっとごまを食べようと思いました(*^-^*) 静岡県 Gさま

・昨年、娘が結婚しました。神戸出身の方でしたので、親御さんとの顔合わせで「お土産」としてはじめていただきました。ゴマ好きの私ですが、「ごま茶」はまだ食したことがありません。今度リクエストしてみます。
青森県 Tさま

・ミルで作った自家製練りごまを毎朝スムージーに入れて飲んでいます。口当たりがマイルドで香ばしくおいしい上に体調も抜群です。愛知県 Nさま

・さっぱりゴマつけ麺、作ってみました
美味しかったです!これからも色んなレシピの紹介お願いします。兵庫県 Yさま

・レシピちょくちょくチェックしてます!
私は主婦の方が考えられた方をよく作っていて、プロの方が考えられたレシピを母に作ってもらってます。
わが家の定番になったものもいくつかあるんですよ!群馬県 Sさま

・4歳と、1歳の子供たちがごまが大好きです。アレルギーなので、洋風なお菓子が食べれないので、
ごまや、きなこで和菓子を作り食べてます。大阪府 Sさま

・レシピで見たなすの金ごま衣を作りました。おいしくてたまりません!はまりました。広島県 Tさま

・この前、金すりごまをおひたしにしていただきました!とっても美味しかったです。ごま一つでこんなに味が変わるのかっ!と驚くほどでした(^^)
またぜひ他の料理でもどんどん使っていきたいです。北海道 Kさま

レシピ紹介も楽しいです。なかでも、年配の方のレシピは説得力がありますね~。おばあちゃん達がお元気だと嬉しくなります。
これからも、ごまパワーの発信、期待してますね。※クックパッドのキッチン◎!主婦の味方、クックパッドですから^^  島根県 Mさま

ゴマは体によいと巷の噂で主人がゴマのサプリを飲んでいたことがありますが、我が家の家計が逼迫しやめました。でもやはりゴマに未練が残ります。お茶なら飲みたいなあ。 青森県 Sさま

 

・・・・・最後に
クイズ係の私。

9/1をもって金ごま本舗入社1年を迎えました。
ごまといえば 黒と白しか知らなかった1年前の私。

まだまだ まだまだ まだまだ・・・・∞
金ごまの道は長く 日々勉強中です。

 

あっという間の1年でしたが金ごまを通じて、沢山の方と出逢いました。
心温かいコメントと共にお電話でご注文してくださるお客様。

素敵なアイディアレシピを投稿してくれる主婦の皆様。

フェイスブック・クイズで楽しいコメントや励ましのお言葉をくださる皆様。

金ごま本舗のホームページリニューアルにあたり製作に携わってくださってる皆様

いつも温かく笑顔で励ましてくれるすばらしい金ごま本舗のスタッフの皆様

そして
家ではかなりグータラな私を支え、応援してくれる家族 など・・・。

そんな皆様に囲まれてとても慌しくも充実した1年でした。

すべての人に感謝です。

年々、心豊かに生きるには感謝することが大切だなと感じます。
(年のせい?!)

『毎日みんなにありがとう』

幸せだから感謝するのではなく、感謝できることを幸せだと思える人でありたいですね。
これからも 明るく元気に!

お客様には親切と感謝と誠意を!

スタッフには素直&謙虚で!

おいしい金ごまを皆様の食卓に広げてゆきたいと思います。

どうぞこれからもよろしくお願い申し上げます。

クイズ&オンラインショップ&我が家のレシピ    担当 藤原 真紀

そして最後まで読んでくれた 貴方さまもご応募をお忘れなく→ここをクリック

 

 

金ゴマたっぷりネギ焼き

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お料理名 金ゴマたっぷりネギ焼き
ご提案者 ゆん様

【材料】(2人分)
ネギ・・・1束
白ごま金ごま合わせごま ・・・5g
黒ごま金ごま合わせごま・・・5g
小麦粉・・・100g
粉チーズ・・・5g
粉末かつおダシ・・・3g
水・・・150~200ml
ごま油 ・・・・大さじ1
ポン酢・・・適量

【作り方】
1.ネギは1㎝幅にざくざく切る。

2.すりごま、小麦粉、粉チーズ、粉末かつおダシを軽く箸で混ぜ、水を加えて混ぜる。

3.ごま油を熱したフライパンで2の生地を焼く。

4.焼けたら、ポン酢を添えて出来上がり。

【コメント】
すりゴマの風味とごま油の香ばしい香りが、ネギと相性ピッタリです。
お好みで、マヨネーズをつけてもおいしいです。