お料理名　すりごま釜玉うどん
ご提案者　小夜子様

【材料】（1人分）
ゆでうどん・・・1玉
卵・・・1個
水菜・・・1/8束
かつおぶし・・・大さじ2
金ごますりごま・・・大さじ1
五穀で造ったこだわりのかけ醤油(なければだし醤油)・・・大さじ1

【作り方】
1、水菜は3センチにかっとしておく

2、うどんを茹でてザルにあげ、熱いままどんぶりに盛り付ける

3、真ん中をくぼませて卵を乗せ、水菜、かつおぶし、きんごますりごまをトッピングする
4、全体をよく混ぜていただく

【コメント】
冷たい物を食べがちな夏に、あえてあったか麺で夏バテ予防！
金ごますりごまの香りとつるっと卵で食が進みます。