お料理名 ごま昆布きゅうり
ご提案者 いさき 様
【材料】(2人分)
きゅうり・・・1本
大葉・・・2枚
刻み昆布・・・大さじ1
金ごまいりごま・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/8
【作り方】
1、きゅうりは乱切りにして塩少々(分量外)を振ってしばらくおく
2、塩、ごま油を合わせてよく混ぜ、刻んだ大葉昆布、金ごまいりごまも加える
3、2に水気を切った1を加えてざっくり和える
【コメント】
金ごまいりごまと大葉の香りがたまりません!
この時期に安くてうれしい、きゅうりを使ったさっぱり箸休めです。