【材料】（二人分）
豚薄切り肉 200g
サラダ菜 1/2株
オニオンスライス 1/2個分
わかめ 100g
プチトマト 2個
千切りキャベツ　適宜
酒　大さじ1

A
キムチ　大さじ3
豆苗　1/2パック
ごま油　小さじ１
金ごまいりごま　大さじ1

【本日のご用命は】
金ごまいりごま７０ｇ

【作り方】
1　豆苗はさっと茹でて、キムチと一緒にざく切りにし、Aの調味料と合わせる
2　オニオンスライスは水にさらし、酢水(分量外)につけてしばらくおく
3　鍋に湯を沸かして酒を入れ、豚肉をほぐしながら入れて火を通す
4　皿に各種野菜と3を盛りつけて1を添えていただく

【コメント】
夏の定番冷しゃぶをちょっと変わりダレで！
豆苗と金ごまの香りと、パンチの効いたキムチがよく合います

サラダ素麺合わせ黒ごまトマトソース

ご提案者：思慕りん様
お料理名：サラダ素麺合わせ黒ごまトマトソース

【本日出番の金ごま】

合わせごま（黒）８０ｇ・すりごま名人（黒）７０ｇ

材料　４人分

素麺　 ４００ｇ
ハム　 ４枚（食べやすい角切り）
トマト　２個
レタス・きゅうりなど好きな野菜

Ａ：オリーブ油　 大さじ２
にんにく　 １片（みじん切り）
レモン汁　 小さじ１
塩・胡椒　 少々
合わせ黒ごま　たっぷり

作り方
１．トマトは湯むきにし、角切りにして「Ａ」と混ぜ合わせ
冷蔵庫で冷やしておく。
２．お皿に茹で素麺・野菜・ハムを盛り付けて、「１」をかかける。

コメント
みずみずしいトマトが、味の決め手になります。
新鮮なトマトをご用意ください。
具材は、冷蔵庫にあるもので、十分ですよ。