日別アーカイブ: 2011/07/13

【火を使わないレシピ】ゴーヤとうなぎの金ごまあえ

ご提案者:友愛様
お料理名:ゴーヤとうなぎの金ごまあえ

【本日出番の金ごま】
金ごまいりごま85g
金ごまいりごま75g

金ごまいりごま43g
金ごまいりごま5g×8p

こだわりのかけしょうゆ115g

材料(2人分)

  うなぎの蒲焼き 1/2枚
ゴーヤ  1/2本
ねぎ  10cm

A オイスターソース  小さじ2
金ごま油  小さじ2
こだわりのかけしょうゆ  小さじ1
金ごまいりごま(半つぶしに擂る) 適量
粉山椒  少々

作り方

  ①うなぎは細切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

②ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り、薄切りにして
熱湯でサッとゆでる。氷水にとって冷まし、水気をしぼる。

  ③ボールに①、②をいれ、Aを加えてあえる。

 コメント
スタミナ&ビタミンC食材と金ごまをあわせて
栄養補給! 疲労回復にもいいですよ。

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■あなたのアイデア料理(ご自慢料理等)を募集します!

■採用の謝礼として金ごま本舗の商品をプレゼントいたします。
送られたごまを使ってレシピを次々とご提案ください。

■料理写真のない場合の採用1件に付き
1ポイント=250円(本体価格)分
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■即送り希望の方は、こちらの商品群1の標準税込み価格263円の商品中から選んで応募の際に希望の商品を書き込んで応募してください。
採用の際は、メール便で即日発送いたします。

■ポイント制を選択された場合は、ポイントをプールできます。
その場合、こちらの商品群2から選んでご注文ください。
8ポイント=4000円分以上から発送をいたします。
プールは60ポイントまでとさせていただきます。
換金ごまの際の端数調整は店主にお任せとさせていただきます。

テーマ:ごまを使った料理、お菓子

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