当コーナー担当の店主が、
今日から１週間留守します。

まだ少々世に憚るつもりです。

そのために、
悪いところ点検をしておこうと思い

今日１月２７日から１週間の予定で
人間ドッグ（者検）入りします。

今日は、せっかくアクセスいただいたのに恐縮です。

勝手を申し上げますが、
帰還するまで過去のレシピをご覧いただくか、
同ページでサイト内検索「　　　　　　　」に
使いたい材料を入力いただければ、レシピが検出されます。

例：大根←検索

案内の方法で過去レシピをご利用ください

どうかご了承の程、お願いを申し上げます。

ご提案者：ひらり様
お料理名：イカともやしのナムル

【本日のご用命は】
プライム黒ごますりごま８０ｇ

材料（４人分）
イカ　１杯
もやし　１袋
黒ごますりごま　大さじ３
塩　小さじ１
ごま油　大さじ１
しょうゆ　少々

作り方
①イカは皮をむき、食べやすい大きさにせん切りにする
②鍋に湯をわかしもやしをゆで、取り出したらイカもゆでる
③ボウルに②を入れ、調味料を加えてよくあえる

コメント：おつまみにも最適、家族皆が大好きな料理です！
お好みですりおろしニンニクを加えると美味ですよ！
ヘルシーで何度も作りたくなるおいしさです！

ご提案者：明日葉様
お料理名：金ごま　in　プチアメリカンドック

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ

　材料（3人分）
　魚肉ソーセージ　2本
　ホットケーキミックス　1/2袋
　揚げ油　適量

（A)
　金ごますりごま　適量
　卵　1/2個
　牛乳　適量

　作り方
　①魚肉ソーセージを食べやすい大きさに切る。
　②①を爪楊枝か竹串にさす。
　③ホットケーキミックスに(A)を入れて混ぜる。
　④②を③に付けて油で揚げる。
　
　コメント：小さく作ってお弁当に入れるのも
　　　　　　お勧めです。好みでケチャップを
　　　　　　かけて下さいね。

ご提案者：美保凛様
お料理名：金ごま香るロールキャベツ

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ

材料（4個分）
キャベツ　　　　　　　　　　　　　8枚
●合びき肉　　　　　　　　　　　200g
●玉ねぎ（みじん切り）　　　　 1/4個
●ご飯　　　　　　　　　　　　　　４０g
●卵　　　　　　　　　　　　　　　１個
●塩こしょう　　　　　　　　　　　少々
★水　　　　　　　　　　　　　　　750㏄
★コンソメ　　　　　　　　　　　　1個
★ブロッコリー（一口大）　　　　適量　　　　　　　　　　
★人参（一口大）　　　　　　　　適量
ビーフシチュールウ　　　　　　　5皿分
○スライスチーズ　　　　　　　　適量
○金ごますりごま　　　　　　　　適量

作り方
①キャベツは根元に切り込みを入れて茹で、芯の太い部分を削ぎ切りにする。
②●を混ぜ合わせ、生地を分ける。
③①の大きな葉と小さな葉を重ね、②の種をおいて包む。
④爪楊枝で留めて鍋に入れ、★を加え蓋をして20分ほど煮る。
⑤キャベツが柔らかくなったら一旦火を止め、ルウを加え更に煮込む。
⑥爪楊枝をはずし、○をのせて完成♪

コメント：すごく濃厚で美味しいです♪

ご提案者：ひらり様
お料理名：大根葉のごまそぼろ

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ

材料（４人分）
大根の葉　１本分
豚ひき肉　１００ｇ
金ごまいりごま　大さじ３～４
しょうゆ　大さじ２
砂糖　大さじ１
みりん　大さじ２

作り方
①大根の葉はよく洗い、みじん切りにする
②フライパンに油少々を入れ、豚ひき肉を炒めたら
①を加え調味料を全て入れ、汁気がなくなるまでよく炒める
③最後にたっぷりとごまをまぶしていただく

コメント：すごく栄養があって、体にもお財布にもやさしい献立です。
ご飯にかけても、そのまま食べてもよし、子供もパクパク！

ご提案者：明日葉様
お料理名：ツナ入り金ごま炒飯

【本日のご用命は】
金ごましょうゆ風味６０ｇ
金ごましょうゆ風味４ｇ×７ｐ

　材料（２人分）
　ご飯　お茶碗2杯強
　ツナ缶　1缶
　卵　2個
　レタス　1/4個
　金ごま醤油風味　適量
　鶏がらスープの素（顆粒）　小さじ2
　塩、こしょう　少々
　醤油　大さじ2　

　作り方
　①ツナの油をきる。
　②卵を炒めて一度取り出す。
　③ご飯に鶏がらスープの素を加えて炒める
　④③にツナと水気をきったレタスを加えて
　　サッと炒め、さらに卵を加える。
　⑤④に塩、こしょう、醤油で味をつける。
　　お皿に盛り付け金ごま醤油風味を
　　たっぷりと振りかける。
　
　コメント：金ごま醤油風味が炒飯の香ばしさを
　　　　　　倍増させて食欲をそそります。

ご提案者：美保凛様
お料理名：ヘルシー黒ごまシチュー

【本日のご用命は】
プライム黒ごますりごま８０ｇ

材料（4人分）
●鶏もも肉（一口大）　　　　　　　1枚
●塩こしょう　　　　　　　　　　　 　少々
大根　　　　　　　　　　　　　　　　　200g
にんじん（乱切り）　　　　　　　　　1/3本
長ネギ（1cmの斜め切り）　　　　　1本
白菜（1cm）　　　　　　　　　　　　　1/8株
ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　少々
★プライム黒ごますりごま　　　　1/4カップ
★シチューの素　　　　　　　　　　1缶
★水　　　　　　　　　　　　　　　　　2カップ
★豆乳　　　　　　　　　　　　　　　　１カップ
★チキンコンソメ　　　　　　　　　　1個
クリームチーズ　　　　　　　　　　　大さじ3

作り方
①●を合わせておく。大根は１．5cm角に切り4分ほどレンジで加熱。
②鍋に油を入れ、鶏肉を炒め、野菜を加える。
③全体に油がまわったら★を加え煮込む。
④野菜に火が通ったら塩こしょうで整え、食べる直前にチーズを加えて完成♪

コメント：野菜がた～っぷり取れるシチューで栄養満点です★

ご提案者：ひらり様
お料理名：ほうれん草と春菊のごまあえ

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ

材料（２人分）
ほうれん草　１わ
春菊　２分の１わ
金ごますりごま　大さじ３
砂糖　大さじ２
しょうゆ　大さじ１

作り方
①鍋に湯を沸かし、ほうれん草と春菊を茹で、冷水にとる
②ボウルに、水気を切って食べやすい大きさに切った①と調味料を入れ、よくあえる

コメント：春菊が入ると、一味違うほうれん草のごま和えになりますよ！
とっても美
味です！

ご提案者：明日葉様
お料理名：じゃがいもとベーコンの卵とじ

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ

　材料（２人分）
　じゃがいも　2個
　ベーコン　2枚
　卵　2個
　ケチャップ　少々
（A)　
　金ごまいりごま　少々
　塩　少々
　砂糖　小さじ1
　
　作り方
　①じゃがいもの皮をむきレンジで
　　加熱して柔らかくする。
　②２㎝ほどに切ったベーコンを炒め
　　焼き色がついてきたら①を加える。
　③卵を溶きほぐし(A)を加え②の上から
　　かけサッと混ぜ合わせる。
　④お皿に盛り付けケチャップをかければ
　　出来上がり。
　
　コメント：お好みで玉ねぎなどを加えると
　　　　　　更に美味しくなります。

ご提案者：ひらり様
お料理名：簡単！ごまだんご

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ

プライム黒ごまいりごま９０ｇ

材料（２人分）
餅　２個
あんこ　１００ｇ
金ごまいりごま　大さじ１
黒ごまいりごま　大さじ１

作り方
①餅は半分に切り、水で両面をぬらして、皿にのせて電子レンジで１分弱加熱する
②手に水をつけて、あんこを①で包み、たっぷりとごまをまわりにかける

コメント：お好みのごまでいただいてください。中身はあんこでなくても、栗きんと
んでもすごくおいしいですよ！

ご提案者：明日葉様
お料理名：きのこたっぷり炊き込みご飯

【本日のご用命は】
金ごましょうゆ風味６０ｇ
金ごましょうゆ風味４ｇ×７ｐ

　材料（４人分）
　お米　2合
　しめじ　1パック
　えのき　1パック
　油揚げ　1/2枚
　金ごま醤油風味　適量
（A)
　醤油　大さじ2.5
　みりん　大さじ1
　和風だし（粉末）1袋
　塩　小さじ1/2
　
　作り方
　①しめじを小房にわけ、えのきは
　　1/2の長さに切り、油揚げは細く切っておく。
　②炊飯器に米と①、水、（A)を入れて炊く。
　③お茶碗に②をよそい、金ごま醤油風味を
　　たっぷりかける。
　
　コメント：金ごま塩を振りかけても美味しいです。

ご提案者：ひらり様
お料理名：昆布の佃煮

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ

材料（４人分）
だしで使った残り昆布　１０センチくらい
かつおぶし　１袋
砂糖　大さじ１
しょうゆ　大さじ２
酒　大さじ２
金ごまいりごま　大さじ２

作り方
①昆布は細長く切る
②鍋に昆布と調味料、水５０ｃｃくらいを入れ、汁気がなくなるまで煮る
③たっぷりと金ごまいりごまをまぜる

コメント：だしで使った残りの昆布が大変身。
たっぷりごまをあえて栄養も更にアップです！

ご提案者：明日葉様
お料理名：あっさり鮭雑炊

【本日のご用命は】
金ごましょうゆ風味６０ｇ

　材料（1人分）
　ご飯　お茶碗1杯分
　鮭フレーク　大さじ２
　卵　1個
　ねぎ　少々
　金ごましょうゆ風味　少々

（A)
　和風だし　少々
　醤油　小さじ1
　みりん　小さじ1
　酒　小さじ１
　
　作り方
　①鍋にご飯を火にかける。
　②鮭フレークと和風だしを加える。
　③(A)で味をつけ輪切りにしたねぎ、
　　溶いた卵を加えてサッと火を通す。
　④器に盛り付け最後に金ごま醤油風味を
　　振りかける。
　
　コメント：シイタケなどのきのこ類を加えると
　　　　　　更に美味しいです。

ご提案者：ひらり様
お料理名：黒豆入り黒ごま蒸しパン

【本日のご用命は】
プライム黒ごますりごま８０ｇ

材料（４人分）
小麦粉 １５０ｇ
ベーキングパウダー　大さじ１
砂糖　３０グラム
黒ごますりごま　大さじ３
牛乳　１２０ｃｃ
黒豆　１００ｇくらい

作り方
①小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるう
②ボウルに①、砂糖、黒ごますりごま、牛乳を入れてよく混ぜ、黒豆の半量も入れる
③カップに②を流し入れ、上に残りの黒豆をのせて、蒸し器で蒸す

コメント：おせちの黒豆が残ったので、黒ごまといっしょに蒸しパンを作ったら、
大好評でした！
残りの黒豆が大活躍。黒ごまとの相性も抜群です！是非おやつにお夜食に
お試し下さい。

ご提案者：ひらり様
お料理名：ごまみそ焼きおにぎり

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ

材料（４人分）
温かいごはん　４杯
みそ　大さじ１
みりん　小さじ１
砂糖　小さじ１
金ごまいりごま　大さじ２

作り方
①温かいご飯は４等分し、しっかり握る
②みそ、みりん、砂糖をまぜあわせておく
③アルミホイルを敷いたオーブントースターの上に①をのせ、
上面に②を広げて金ごまいりごまをたっぷりとふりかけ、
焼き色がつくまで数分焼く

コメント：夜食にもぴったり、おせちに飽きた方にもおススメです！

ご提案者：明日葉様
お料理名：餃子の皮のプチピザ

【本日のご用命は】
金ごましょうゆ風味６０ｇ
金ごましょうゆ風味４ｇ×７ｐ

　材料（３人分）
　餃子の皮　12枚
　玉ねぎ　1/4個
　スライスハム（ベーコン）2枚
　金ごま醤油風味　４ｇ
　ケチャップ　適量
　コーン　適量
　とろけるチーズ　適量
　サラダ油　適量
　
　作り方
　①玉ねぎは薄くスライスし、スライスハム
　　（ベーコン）は食べやすい大きさに切り
　　サッと炒めておく。
　②餃子の皮の片側にケチャップを塗り
　　①とコーン、金ごま醤油風味、チーズを
　　トッピングする。
　③フライパンにサラダ油をひき②をのせ裏面が
　　焼けてきたら、ふたをしチーズが溶ければ
　　出来上がり。
　　
　コメント：お好みの具材で様々な味を楽しめます。
　　　　　　餃子の皮が少し余った時にお勧めです。