あっさり鮭雑炊

ご提案者:明日葉様
お料理名:あっさり鮭雑炊

【本日のご用命は】
金ごましょうゆ風味60g

 材料(1人分)
 ご飯 お茶碗1杯分
 鮭フレーク 大さじ2
 卵 1個
 ねぎ 少々
 金ごましょうゆ風味 少々

(A)
 和風だし 少々
 醤油 小さじ1
 みりん 小さじ1
 酒 小さじ1
 
 作り方
 ①鍋にご飯を火にかける。
 ②鮭フレークと和風だしを加える。
 ③(A)で味をつけ輪切りにしたねぎ、
  溶いた卵を加えてサッと火を通す。
 ④器に盛り付け最後に金ごま醤油風味を
  振りかける。
 
 コメント:シイタケなどのきのこ類を加えると
      更に美味しいです。