日別アーカイブ: 2010/01/10

昆布の佃煮

ご提案者:ひらり様
お料理名:昆布の佃煮

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g
金ごまいりごま5g×8p

材料(4人分)
だしで使った残り昆布 10センチくらい
かつおぶし 1袋
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
金ごまいりごま 大さじ2

作り方
①昆布は細長く切る
②鍋に昆布と調味料、水50ccくらいを入れ、汁気がなくなるまで煮る
③たっぷりと金ごまいりごまをまぜる

コメント:だしで使った残りの昆布が大変身。
たっぷりごまをあえて栄養も更にアップです!