日別アーカイブ: 2010/01/23

金ごま香るロールキャベツ

ご提案者:美保凛様
お料理名:金ごま香るロールキャベツ

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p

材料(4個分)
キャベツ             8枚
●合びき肉           200g
●玉ねぎ(みじん切り)     1/4個
●ご飯              40g
●卵               1個
●塩こしょう           少々
★水               750㏄
★コンソメ            1個
★ブロッコリー(一口大)    適量          
★人参(一口大)        適量
ビーフシチュールウ       5皿分
○スライスチーズ        適量
○金ごますりごま        適量

作り方
①キャベツは根元に切り込みを入れて茹で、芯の太い部分を削ぎ切りにする。
②●を混ぜ合わせ、生地を分ける。
③①の大きな葉と小さな葉を重ね、②の種をおいて包む。
④爪楊枝で留めて鍋に入れ、★を加え蓋をして20分ほど煮る。
⑤キャベツが柔らかくなったら一旦火を止め、ルウを加え更に煮込む。
⑥爪楊枝をはずし、○をのせて完成♪

コメント:すごく濃厚で美味しいです♪