日別アーカイブ: 2009/01/09

さばのごま焼き

ご提案者:ひらり様
お料理名:さばのごま焼き

【本日のご用命は】
プライム黒ごまいりごま90g
プライム白ごまいりごま80g

材料(3人分)
さば 3切れ
漬けだれ
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
白ごまいりごま 大さじ2
黒ごまいりごま 大さじ1

作り方
①さばは、1切れを3等分し、つけだれに10分くらいつける
②①を軽く水気をきり、白、黒いりごまを適当にたっぷりまわりにつける
③フライパンに少量の油をひき、②を焼く。ごまが色づいたらひっくり返し、弱火で
しっかり焼く

コメント:彩りがよく、簡単で、この季節の弱った胃にもやさしいおかずです。魚の
見た目がごまで隠されるので、魚の苦手なお子さんでも、パクパク食べてくれると思
いますよ。
家族でおいしくいただけるメニューです!