日別アーカイブ: 2009/01/30

菜の花とベーコンのあっさり炒め

ご提案者:明日葉様
お料理名:菜の花とベーコンのあっさり炒め

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g金ごまいりごま75g

材料(2人分)
菜の花 1束
ベーコン 2枚
金ごまいりごま 小さじ2
和風だしの素 小さじ1

(A)
醤油 小さじ3
塩、こしょう 少々

作り方
①菜の花は塩を加えた茹でさっと茹で
水気を絞る。
②フライパンで2㎝程度に切った
ベーコンを炒める。
③②に①を加え和風だしの素と(A)を
加えて味をつけ最後に金ごまいりごまを
ふりかけさっと混ぜれば出来上がり。

コメント:ほろ苦い菜の花とベーコンの甘さが
よく合います。お弁当のおかずにも
お勧めです。