日別アーカイブ: 2009/01/05

ちりめんじゃこの和風炒飯

ご提案者:明日葉様
お料理名:ちりめんじゃこの和風炒飯

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g

 材料(2人分) 
 ごはん お茶碗2杯
 ちりめんじゃこ 大さじ3
 卵 2個
 ねぎ 2本
 青じそ 2枚
 塩、こしょう 少々
 金ごまいりごま 大さじ1
 醤油 小さじ1強
 サラダ油 適量
 
 作り方
 ①フライパンにサラダ油をひき
  いり卵を作り、取り出しておく。
 ②①のフライパンにご飯をいれて炒め
  ちりめんじゃこ、輪切りにしたねぎ
  細切りにしたしそを順番に加える。
 ③炒まったら醤油、塩、こしょうで味をつけ
  ①の卵を加え最後に金ごまをふりかけて
  さっと混ぜればできがり。
 
 コメント:和風のあっさりした炒飯です。
      冷えてもおいしいのでお弁当にも
      お勧めです。