日別アーカイブ: 2009/01/24

小松菜と豚肉のオイスターソース炒め

ご提案者:明日葉様
お料理名:小松菜と豚肉のオイスターソース炒め

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g金ごまいりごま75g

 材料(2人分)
小松菜 1/2袋
豚肉200g
サラダ油 適量
鶏ガラスープの素 小さじ1
オイスターソース 大さじ1弱
醤油 小さじ1
塩、こしょう 少々
金ごまいりごま 大さじ1

作り方
①小松菜は3㎝くらいに切り
豚肉は4㎝程度に切る。
②フライパンにサラダ油をひき
豚肉を炒め塩、こしょうをふる
③②のフライパンに小松菜を加え
鶏ガラスープの素、オイスターソース、
しょうゆで味をつける
④最後に金ごまいりごまを加え
全体に混ぜればできががり。

 コメント:小松菜は炒め過ぎない方が
シャキシャキして美味しいです。
材料も少なく、炒めるだけなので
短時間で簡単に作れます。