ご提案者：思慕りん様
お料理名：ぶりの角煮ごままぶし
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ
金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
材料 ４人分
ぶりの切り身 ４００ｇ
しょうがの薄切り １片
Ａ：酒 大さじ４
砂糖 大さじ２
醤油 １００ｃｃ
みりん １００ｃｃ
お好きなすりごま 適量
(今月は金ごますりごまをぜひ！）
作り方
１．ぶりは２ｃｍの角切りにして、熱湯にさっと通し臭みとりし、水気を切る。
２．鍋に「Ａ」を煮立て、しょうがとぶりを入れて落し蓋をして、
焦がさないように煮汁がなくなるまで煮る。
３．好みのすりごまを(今月は金ごますりごまを！）２にまぶしつける。
コメント
お弁当のおかずにもなります。
金ごま本舗商品が買えるお店 全国マップが完成しました！
金ごま本舗の商品が買える百貨店
金ごま本舗の商品が買えるストア
ぜひお近くのお店にお越しいただきますようお願いを申しあげます。
ご提案者：ひらり様
お料理名：すりごま入りゴーヤチャンプル
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ
金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
材料（４人分）
ゴーヤ 1本
木綿豆腐 １丁
豚肉 １５０ｇ
卵 １個
塩 少々
しょうゆ 大さじ１
金ごますりごま 大さじ２
塩こしょう 適量
作り方
①ゴーヤは縦半分に切り、中の種を取り除いて１センチ位の厚さに切る
②①をボウルに入れ、塩もみする。しばらくそのままにしておくと
水気が出てくるので、取り除いておく
③フライパンにサラダ油を敷き、食べやすく切った豚肉を炒める
④肉の色が変わったら、②、豆腐も加え、しょうゆ、塩コショウ
すりごまを入れ最後に溶き卵を入れて炒める
コメント
すりごまをいれて、さらに栄養アップ、夏バテ知らずです。マイルド感が加わりますよ！
金ごま本舗商品が買えるお店 全国マップが完成しました！
金ごま本舗の商品が買えるお店(百貨店)
金ごま本舗の商品が買えるお店(ストア)
ぜひお近くのお店にお越しいただきますようお願いを申しあげます。
ご提案者：友愛様
お料理名：れんこんの金ごま風味パスタ
【本日出番の金ごま】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
プライム黒ごますりごま８０ｇ
材料（２人分）
スパゲティ １６０ｇ
れんこん １/２節
鶏ひき肉 １５０ｇ
にんにく 大１かけ
赤唐辛子の小口切り １～２本分
青じそ ６～７枚
金ごまいりごま 大さじ２
黒ごますりごま 大さじ１
Ａ
醤油 大さじ２
酒 大さじ１．５
みりん 大さじ２/３
オリーブオイル 大さじ１
塩 適宜
作り方
①大きめの鍋に湯を沸かし、塩を加えて、スパゲティを袋の表示通りにゆでる。
れんこんは皮をむき、薄い輪切りにし、水にさらしてざるに上げ
水気をしっかりきる。にんにくはみじん切りにし、青じそは縦半分に切り
重ねて横に千切りにする。 器にＡを合わせておく。
②フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて中火で熱し
香りが出たら、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わってポロポロになったら
れんこんを加えて炒め合わせる。
れんこんが透き通ってきたら、合わせたＡ、塩少々を加えて炒め合わせる。
③スパゲティがゆであがったら、ざるに上げ、湯をきり、フライパンに加える。
さっと炒め合わせて器に盛り、青じそ、金ごま、黒ごまをふる。
コメント
きんぴら風の甘辛味がれんこんにマッチします。
金ごま本舗商品が買えるお店 全国マップが完成しました！
金ごま本舗の商品が買える百貨店
金ごま本舗の商品が買えるストア
ぜひお近くのお店にお越しいただきますようお願いを申しあげます。
ご提案者：ひらり様
お料理名：簡単ジャージャー麺
【本日出番の金ごま】
金ごますりごま７０ｇ
金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ
材料（２人分）
即席めん 2袋
合い挽き肉 100ｇ
みそ 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
砂糖 大さじ２
ごま油 小さじ２
きゅうり 1本
金ごますりごま 大さじ２
金ごまいりごま 適量
作り方
①きゅうりはせん切りにし、みそ、しょうゆ、砂糖、ごまはまぜあわせておく
②フライパンでひき肉を軽く炒め、①を加える
③香り付けにごま油を上からかけ、火からおろしさましておく
④即席めんは表示とおりにゆで、冷水で冷やす
⑤④を器に盛り、上から③、④をのせ、最後にお好みいりごまをかけていただく
コメント
すりごま、いりごま、ごま油の3点入った、栄養満点のレシピです！
自宅 でお手軽簡単にジャージャー麺が食べられますよ。
(管理人からも一言)
ジャージャー麺って韓国ドラマを見ていると
よく食べられている場面を見ますね！
中華料理なんでしょうけどねぇ？
韓国ドラマ、けっこう見てます(笑)
ご提案者：ひらり様
お料理名：梅干しとしらすの炊き込みごはん
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
材料（４人分）
梅干し ４個
米 ２合
しらす ４０グラムくらい
青じそ お好みで４枚
金ごまいりごま 大さじ２
作り方
①梅干は種をとり粗くきざむ
②米をとぎ、①としらすと一緒に炊く
③器に盛ったら、刻んだ青じそとたっぷりのいりごまをかけていただく
コメント
色も香りも食欲をそそります！
栄養も満点、ごまをたっぷりとかけて召し上がってくださいね。
金ごま本舗商品が買えるお店 全国マップが完成しました！
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金ごま本舗の商品が買えるストア
ぜひお近くのお店にお越しいただきますようお願いを申しあげます。
ご提案者：友愛様
お料理名：かぼちゃの金ごま入りコロッケ
【本日出番の金ごま】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
プライム黒ごまいりごま９０ｇ
材料（２人分）
豚ひき肉 １００ｇ
かぼちゃ １５０ｇ
サラダ油 小さじ１/２
玉ねぎ（みじん切り）１/４個
カレー粉 小さじ１
枝豆（ゆでてサヤから出し、薄皮をむく）３０ｇ
金ごまいりごま 大さじ１/２
黒ごまいりごま 大さじ１/２弱
塩 少々
小麦粉 適宜
Ａ
溶き卵 １/２個分
サラダ油 大さじ１/２
塩、こしょう 各少々
パン粉 適宜
揚げ油 適宜
作り方
①かぼちゃは種とワタを除き、適当な大きさに切って耐熱容器に入れラップをして
レンジで加熱し、少し蒸らしてからフォークでつぶす。
②フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら、ひき肉を加えて炒め
肉の色が変わったら、カレー粉を加えてさらに炒める。
③①のかぼちゃに②、枝豆、塩、金ごま、黒ごまを加えて
よく混ぜ合わせ、４等分にして俵形に整える。
④③を３０分ほど冷蔵庫で休ませ、小麦粉をまぶし、混ぜ合わせたＡにくぐらせ、パン粉をつける。
⑤１８０℃に熱した揚げ油でカラリと揚げる。
コメント
かぼちゃ、ごま、枝豆にカレー粉を加えました。
衣にサラダ油を加えることで、衣が具に密着して、カラッと揚がります。
ご提案者：ひらり様 お料理名：鶏むね肉のごま南蛮
【本日のご用命は】 金ごまいりごま８５ｇ 金ごまいりごま７５ｇ 金ごまいりごま４３ｇ 金ごまいりごま５ｇ×８ｐ 繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
材料（４人分） 鶏むね肉 ２枚 塩こしょう 少々 砂糖 大さじ４ しょうゆ 大さじ４ 酢 大さじ４ 金ごまいりごま 大さじ３ 片栗粉 適量 油 適量
作り方 ①鶏肉は一口大に切って、片栗粉をまぶして揚げる ②ごま以外の調味料を全てしっかりとあわせておく ③揚げたての①をすぐに②に漬けて、そのままおいておく ④ごまを③の上からたっぷりとかけ、よくあえる
コメント 鶏むね肉でもぱさぱさ感がなく、 子供も大人も大好きなメニューです！ ぜひ一度作ってみて下さい。やみつきになると思います！
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金ごま本舗の商品が買える百貨店 金ごま本舗の商品が買えるストア
ぜひお近くのお店にお越しいただきますようお願いを申しあげます。
９月のクイズが始まりました！
ご提案者：明日葉様
お料理名：ごま風味トンカツ
【本日のご用命は】
プライム黒ごまいりごま９０ｇ
材料（２人分）
豚肉(ロース） ２枚
プライム黒ごまいりごま 適量
サラダ油 適量
塩 少々
こしょう 少々
卵 1個
小麦粉 適量
パン粉 適量
作り方
①豚肉は塩、こしょうを両面に振る。
②パン粉とプライム黒ごまいりごまを混ぜておく
③①の豚肉に小麦粉、溶き卵、②のパン粉と黒ごまを混ぜた物をつける。
④サラダ油を熱し、色よく揚げれば出来上がり。
コメント
パン粉に黒ごまを混ぜることで香ばしさが倍増します。
ご提案者：ひらり様
お料理名：なすピーマンのごまみそ炒め
【本日出番の金ごま】
金ごますりごま７０ｇ
金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
材料（２人分）
なす ２本
ピーマン ２個
豚ひき肉 １００g
みりん 大さじ２
みそ 大さじ１
金ごますりごま 大さじ２
豆板醤 小さじ１
作り方
①なすとピーマンは食べやすい大きさの乱切りにする
②調味料は全て混ぜ合わせておく
③フライパンに油を敷かずにひき肉を入れ、好みで豆板醤も入れて、肉から油が出てきたらナスも入れる
④なすに軽く火が通ったらピーマンも入れて炒める
⑤混ぜ合わせておいた調味料を入れて強火で炒めたら出来上がり。
コメント
やみつきになるおいしさです！お子様用でしたら豆板醤を除いてください。
うちではヘルシーに油なしで調理してます。
ご提案者：友愛様
お料理名：豆腐となすのごま香る冷製そば
【本日出番の金ごま】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
合わせごま（黒）８０ｇ
すりごま名人（黒）７０ｇ
合わせごま（白）８０ｇ
すりごま名人（白）７０ｇ
材料（２人分）
そば（ゆで） ２玉
豆腐 １/２丁
なす ２本
みょうが ２個
Ａ醤油 １/２カップ
砂糖 大さじ２
みりん １/４カップ
削り節 １５ｇ
金ごまいりごま 大さじ２
白ごますりごま 大さじ１
（合わせごまなら 大さじ３）
焼き海苔（千切りにする） 適量
作り方
①耐熱ボールにＡの材料を入れてさっと混ぜ、ラップを
せずにレンジで３分加熱し、そのまま冷ます。
粗熱がとれたら、ざるでこし、冷蔵庫で冷やす。
②なすはガクを除き、縦に５カ所切り込みを入れ、熱した
グリルに並べて強火で５分ほど焼き、裏返して３分ほど焼く。
氷水にとって冷まし、ヘタを除き、皮をむいて手で縦に裂く。
みょうがは縦半分に切って、斜め薄切りにする。
③豆腐はペーパータオルに包み、レンジで２分ほど加熱して
水切りし、冷ます。
④そばは袋の表示通りに熱湯でゆで、冷水で洗って水気をきる。
⑤器に④のそばを盛り、豆腐をスプーンですくってのせ、
なす、みょうがをのせる。①のつゆをかけ、金ごま、白ごま、海苔を散らす。
コメント
さっぱりした味でつるつる～っと食べやすいです。
ご提案者：ひらり様
お料理名：きゅうりもみ（ごまみそあえ）
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
材料（３人分）
きゅうり（できれば、熟れたもの） ２本
みそ 大さじ２
砂糖 大さじ１
金ごますりごま 大さじ２～たっぷり
酢 大さじ１
マヨネーズ お好みで
作り方
①きゅうりは薄くスライスし、軽く水気を絞っておく
②①をボウルに入れ、みそ、砂糖、酢、ごまをいれて、
もみこむように手でよく混ぜ合わせる
③器に盛り、お好みでマヨネーズをかけていただく
コメント
自家製きゅうりの場合は、熟れたものを使うとおいしいです。
ごまの風味がたまりません
マヨネーズがアクセントになり、やみつきです！
提案者：ペンネーム ぷち。様
料理名：金ごまで作る、いんげんのナムル
【材料】（１人分）
・いんげん・・・・・・・・分量は全てお好みで。
・金ごますりごま・・・・・分量は全てお好みで。
・金ごま油・・・・・・・・分量は全てお好みで。
・韓国海苔・・・・・・・・分量は全てお好みで。
・コチュジャン・・・・・・分量は全てお好みで。
・塩・・・・・・・・・・・分量は全てお好みで。
【作り方】
１.いんげんは加熱して短め（1.5cmほど）に切る。
２.韓国海苔は小さくちぎる。
３．全ての材料を和える。
【コメント】
分量は全てお好みで。
金ごますりごまたっぷりがおすすめです(^^)/
パンチを効かせたい場合は、すりおろしたにんにくを加えて下さい。
【本日のご用命は】
金ごますりごま６０ｇ
ペンネーム：友愛様
レシピ名：金ごま豚プルコギ
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
金ごますりごま７０ｇ
金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
材料（２人分）
豚もも薄切り肉 ２００ｇ
玉ねぎ １/２個
にら １/２束
パプリカ（赤） １/２個
にんにく ２片
赤唐辛子 ２本
もやし １袋
金ごまいりごま 適量
Ａ
長ねぎみじん切り 大さじ３
にんにくのすりおろし １片分
醤油 大さじ５
ごま油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ１．５
塩、こしょう 各少々
金ごますりごま 大さじ１
塩、こしょう 各少々
ごま油 大さじ１
作り方
①玉ねぎは縦１ｃｍ幅に切る。にらは５ｃｍ長さ、パプリカは
縦細切りにする。にんにくは縦半分にし、赤唐辛子はヘタと種
を除いて半分にちぎる。Ａの材料を混ぜ合わせる。
②豚肉は一口大に切って、塩、こしょうをふり、Ａのたれの半量を
もみこみ、２０分ほど置く。
③フライパンに金ごま油を熱して、にんにくを入れ、弱めの中火で
表面に焼き色をつける。赤唐辛子と②をたれごと加えて強めの
中火で炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎ、もやし、にら、パプリカ
の順に入れて蓋をし、弱めの中火で２分ほど蒸し焼きにする。
④野菜がしんなりしたら、蓋を取って強めの中火にし、Ａのたれを
大さじ２～３を加え、たれをからめるように炒め合わせる。
器に盛って、金ごまをふる。
コメント
ピリ辛でお肉も野菜もたっぷり！
ご飯によく合うボリューム満点のおかずです。
ご提案者：明日葉様
お料理名：金ごまきな粉ドーナツ
【本日のご用命は】
金ごまきな粉
材料（４人分）
ホットケーキミックス ２００ｇ
卵 １個
牛乳 適量
砂糖 少々
サラダ油 適量
金ごまきな粉 適量
作り方
①ホットケーキミックスに卵、牛乳、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
②①の生地を平たく伸ばし手で丸めて形を作るかドーナツの型で抜く。
③サラダ油を熱し②を色よく揚げる。
④③で揚がったドーナツの油をしっかりきり
食べる前に金ごまきな粉をかける。
コメント
牛乳の分量は型で抜く場合スプーンですくって
油で揚げる場合などにより調整して下さいね。
ご提案者：友愛様
お料理名：ゴーヤと香味野菜の金ごま梅酢醤油あえ
【本日出番の金ごま】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
材料（２人分）
ゴーヤ １０ｃｍ
みょうが ３個
大葉 １０枚
塩 適宜
削り節 適量
金ごま梅酢醤油
＊梅種醤油 大さじ１
酢 大さじ１/２
金ごま油 小さじ１
金ごまいりごま 適量
作り方
＊梅種醤油
保存容器に梅干の種を入れ、こだわりのかけしょうゆを
ヒタヒタに注ぎ、冷蔵庫で保存しておく。
①ゴーヤは縦半分に切って種とワタを除き、薄切りにする。
ボールに入れて塩をふってもみ、ざるにあけて熱湯をまわし、流水をかける。
②みょうがは縦半分に切って、斜め薄切りにし、大葉は千切りにする。
③①のゴーヤを絞って②と合わせ、器に盛る。
④金ごま梅酢醤油の材料を混ぜ合わせて③にかけ、削り節をふる。
コメント
酸味の効いた梅酢醤油で箸休めにもピッタリです。
きゅうりやレタスなど、好みの野菜を加えてサラダにしても美味しいです。
山芋ときゅうりのさっぱり和え
ご提案者：明日葉様
お料理名：山芋ときゅうりのさっぱり和え
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
材料（２人分）
山芋 １５㎝
きゅうり １/２本
金ごますりごま 少々
ポン酢 適量
塩 少々
作り方
①きゅうりは塩で板ずりし短冊切りにする。
②山芋は皮をむききゅうりと同じくらいの大きさに切る。
③きゅうりと山芋を混ぜ金ごますりごまとポン酢をかければ出来上がり。
コメント：お好みで大葉や梅干しを加えるのもお勧めです。
ご提案者：NOZAёMi 様
お料理名：金ごまと即席☆青じその簡単フリカケ
【材料】（３人分）
青じそ・・・・・・・・３～４枚
金すりごま・・・・・・大匙0.5
粗塩・・・・・・・・・二摘み
【作り方】
１ 青じそを洗って水気をキッチンペーパーで拭きます、茎を取り、縦半分に切ってから斜め切りにします。 （細切りにします）
２ ゴマ・塩と合わせ出来上がりです
３ 写真は、ひじきとコーンの炊き込みご飯のおにぎりに乗せました。お肉やお魚、サラダにもどうぞ♪
【コメント】
ごまと青じその風味が美味しい即席☆簡単ふりかけ
彩り良く美味しい仕上がりに♪
おにぎりにサラダにお肉、魚にもどうぞ(*^^*)
■あなたのアイデア料理（ご自慢料理等）を募集します！
■採用の謝礼として金ごま本舗の商品をプレゼントいたします。
送られたごまを使ってレシピを次々とご提案ください。
■料理写真のない場合の採用１件に付き
１ポイント＝２５０円（本体価格）分
■料理写真のある場合の採用１件に付き
２ポイント＝５００円（本体価格）分の商品をプレゼント。
■即送り希望の方は、こちらの商品群１の標準税込み価格263円の商品中から選んで応募の際に希望の商品を書き込んで応募してください。
採用の際は、メール便で即日発送いたします。
■ポイント制を選択された場合は、ポイントをプールできます。
その場合、こちらの商品群２から選んでご注文ください。
８ポイント＝４０００円分以上から発送をいたします。
プールは６０ポイントまでとさせていただきます。
換金ごまの際の端数調整は店主にお任せとさせていただきます。
テーマ：ごまを使った料理、お菓子
ご提案者：実名 又は ペンネーム（様と付けてください）
お料理名：
材料（ 人分）：
作り方：
コメント：
■料理写真の場合は、画像を添付してください
■即送り希望の際は、商品名と数量
■ポイント制を希望の有無
(以下は掲載致しません)
ご提案者実名：
年齢：
景品送付先郵便番号：
ご住所：
ＴＥＬ：
メールアドレス：
ご意見、ご感想：
ご提案者：東京都 I・T様
お料理名：夏野菜のかぼちゃと海老で作るサラダ
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
材料（２人分）
かぼちゃ ２００ｇ
えび １尾
玉ねぎ お好きなだけ
キュウリ お好きなだけ
金ごまいりごま 大さじ２
塩・こしょう 少々
作り方
①かぼちゃは茹で、塩で下味をつけておく
②海老も別のお鍋で塩こしょうで下味をつける
③玉ねぎをみじん切りにしておく
④きゅうりはスライスします
⑤ボウルにそれぞれを入れ、マヨネーズで和える
コメント
簡単で子供にも喜ばれ、主人もお酒のおつまみに合うと好評です♪
提案者：ひらり様
お料理名：かぼちゃの茶巾しぼり
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
材料（２人分）
かぼちゃ １００g
金ごまいりごま 大さじ１
砂糖 小さじ１～大さじ１
バター 大さじ１
塩 少々
作り方
①かぼちゃは、わたと種をとり、皮付きのまま５ミリくらいに切る
②耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジで約２分くらい加熱する
③竹串がスーッと通るくらいになったら、フォークでつぶし
バター、砂糖、塩を加えて混ぜる。
④③を６等分にし、ラップを広げて、１つずつのせ、口をひねって茶巾にしぼる
⑤ラップをはずしたら、いりごまを上からかける
コメント
砂糖の量はかぼちゃの甘さで適宜調節して下さい。夏休みにお子様と一緒
に栄養満点のおやつを作って召し上がってみてはいかがでしょう。
ペンネーム:あゆ様
お料理名:ごまフレンチトースト
【材料】（１人分）
食パン・・・・・・・・１枚
たまご・・・・・・・・１個
★牛乳・・・・・・・・30cc
★砂糖・・・・・・・・大さじ１
★バニラエッセンス・・３滴
バター・・・・・・・・15g
はちみつ・・・・・・・適量
アーモンドスライス・・適量
金ごまいりごま・・・・適量
【作り方】
１.たまごを溶き★を加えて混ぜます。
２.半分に切ったパンを１の液に全面つけてしみこませる。
３.フライパンにバターを入れて熱して溶かしたら２を両面焼きます。
４.胡麻やナッツや蜂蜜でトッピングして完成。
【コメント】
大好きなフレンチトーストにいり胡麻をふりかけてみたら美味しい!!
【本日のご用命は】
ご提案者：ひらり様
お料理名：なすでそうめん
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
材料（２人分）
そうめん ２人分
なす ２個
青じそ ５～６枚
金ごますりごま お好きなだけ
めんつゆ
作り方
①そうめんは記載のとおりにゆでる
②なすは食べやすい大きさに切り、フライパンに油を敷いて炒める
③青じそは細かく細切りにする
④それぞれを器に盛り、お好きな量を入れていただく
コメント
暑さも本番、ごまが加わると栄養もおいしさもアップしますよね♪
ご提案者：思慕りん様
お料理名：サラダ風カルパチョ
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
材料
お刺身４００ｇ分
お好みのお刺身 ４００ｇ
（甘えび、ほたて、イカ、たこなど）
お好きなサラダ用野菜 適量
金ごまドレッシング
Ａ：オリーブオイル 大匙２－３
酢 大匙１
醤油 大匙１
マスタード 小匙１
塩・こしょう 少々（味をみて）
金ごますりごま たっぷり
作り方
１．「Ａ」を混ぜ合わせておく。
２．器にサラダ用野菜を敷き、お刺身を盛り付けて
「１」をまわしかける。
コメント 食材をしっかり冷やしてください。
ご提案者：明日葉様
お料理名：春雨の中華風和え物
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
材料（２人分）
春雨 ３０ｇ
スライスハム ３枚
きゅうり １本
塩 適量
(A)
しょうゆ 小さじ２
酢 小さじ１
ごま油 小さじ１
金ごまいりごま 小さじ１
作り方
①春雨は沸騰したお湯に入れて茹で
冷水にとり冷まし、食べやすい長さに切っておく。
②スライスハムは半分に切り１ｃｍ位の幅に切る。
③きゅうりは塩で板ずりし薄くスライスしておく。
④(A）の材料を混ぜ合わせドレッシングを作る。
⑤水気をよくきった①、②③をよく混ぜドレッシングをかければ出来上がり。
コメント：スライスハムの代わりかに風味かまぼこを使ってもおいしいです。
ご提案者：友愛様
お料理名：金ごま冷やしワンタン
【本日出番の金ごま】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
こだわりのかけしょうゆ１１５ｇ
材料（２人分）
ワンタンの皮 ２０枚
トマト ２個
みょうが １個
大葉 ６枚
鶏ひき肉 １００ｇ
Ａ
ねぎのみじん切り １/４本分
おろし生姜 小さじ１/２
金ごますりごま 大さじ１
塩、こしょう 各少々
鶏がらスープの素 大さじ２
水 ５カップ
Ｂ
こだわりのかけしょうゆ 適量
練りがらし 適量
金ごまいりごま（半つぶすに擂る） 適量
黒ごますりごま 適量
作り方
①トマトはざく切りにし、みょうがは斜め薄切りにする。
②ボールに鶏ひき肉、Ａを入れて粘りが出るまでよく練り混ぜる。
③ワンタンの皮で②の具を等分に包み、とじ目を水でとめる。
④鍋に湯をわかし、鶏がらスープの素を加えて沸騰させ、
③をゆでる。火が通ったら冷水にとり、よく冷やす。
⑤器に大葉、トマト、水気をよくきった④を盛り合わせ、
みょうがを散らす。Ｂを混ぜ合わせたたれを添えて、つけていただく。
コメント
つるるんとしてて、あっさりと食べやすいです。
スープをお好みで味付けして冷やし、冷やしワンタン
スープやそうめんなどを加えて、ぶっかけそうめんに
しても美味しくいただけます。
ご提案者：ひらり様
お料理名：豆腐と枝豆のごまあえ
【本日のご用命は】
金ごま純ねりごま
金ごま純ねりごま１０ｇ×６
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
材料（２人分）
豆腐 １５０ｇ
ゆでた枝豆 ５０ｇくらい
マヨネーズ 小さじ２
しょうゆ 小さじ１
練りごま 大さじ１
金ごますりごま 大さじ１
作り方
①豆腐は３０分くらい水切りし、手で崩す
②ボウルで調味料を全て混ぜる
③②に①を数回に分けて加え、よく混ざったら、最後に枝豆を加えてあえる
コメント：栄養満点で、猛暑で食欲不振気味な方にも最高です！
ご提案者：友愛様
お料理名：中華風冷しゃぶ
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
材料（２人分）
豚しゃぶしゃぶ用肉 １５０ｇ
きゅうり １本
ゴーヤー １/２本
レタス ３～４枚
Ａ 長ねぎの粗みじん切り １０ｃｍ分
しょうがのみじん切り １かけ分
にんにくのみじん切り １かけ分
醤油 大さじ３
酢 大さじ２
金ごま油（又はごま油）小さじ１
豆板醤 小さじ１/２
金ごまいりごま（半つぶしに擂る）大さじ１
片栗粉 適宜
塩、粗びき黒こしょう 適宜
作り方
①ボールにＡの材料を入れてよく混ぜ合わせる。
②きゅうりはめん棒で軽くたたいてから、３ｃｍ長さに割る。
レタスは大きめにちぎる。ゴーヤーは縦半分に
切って種とワタを除き、３ｍｍ幅に切る。
②鍋に湯を沸かし、塩小さじ２を加えて、ゴーヤーを
入れて色が鮮やかになったら、すぐに取り出して湯をきる。
豚肉を広げて片栗粉を薄くまぶし、続けてゆでる。
色が白っぽくなったら、氷水にとり、ざるに上げて水をよく切る。
③①に、きゅうり、ゴーヤー、豚肉を入れてよく混ぜる。
④お皿にレタスを敷き、③を盛り、こしょうをふる。
コメント
豚肉に片栗粉をまぶしてゆでると、つるんとした
食感で食べやすくなります。野菜はお好みのものでＯＫです。
ご提案者：友愛様
お料理名：ごま香る和風カルパッチョそうめん
【本日出番の金ごま】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
材料（２人分）
そうめん ３束（１５０ｇ）
白身魚（鯛、すずきなど）刺身用 １５０ｇ
塩 適宜
こだわりのかけしょうゆ 適宜
金ごま油 大さじ１
ゆずこしょう 適宜
金ごまオクラソース
オクラ ８本
だし汁 大さじ３
こだわりのかけしょうゆ 小さじ２
金ごまいりごま（半つぶしに擂る） 大さじ１
白ごますりごま 大さじ１/２弱
作り方
①白身魚は薄くそぎ切りにし、塩少々をふって１０分ほどおく。
表面の水気をふきとり、こだわりのかけしょうゆ適宜にくぐらせ、
ボールに入れ、金ごま油をかけてあえる。
②オクラは塩少々をふってこすり合わせる。熱湯でさっとゆでて
ざるに上げ、粗熱がとれたらヘタを切り落として薄い小口切り
にする。ボールに入れ、オクラソースの材料を入れてふわっと
するまで、よく混ぜ合わせる。
③たっぷりの熱湯でそうめんをゆで、湯をきり、氷水でもみ洗い
しながら冷やし、水をきって器に盛る。
④③に①を汁ごとのせ、②をかけて、ゆずこしょうをのせる。
コメント：金ごまオクラソースをよくからめながら召し上がって
くださいね。麺は冷麦、細めのうどん、そば、パスタ
などお好みでどうぞ。
ご提案者：思慕りん様
お料理名：冷やしごま汁うどん
【本日出番の金ごま】
合わせごま（白）８０ｇ・
すりごま名人（白）７０ｇ
材料 ４人分
茹でて冷やしたうどん（冷凍うどん） ４人分
鶏もも肉 １枚
きゅうり ２本（千切り）
薬味ネギ 適量
焼きのり 適量
おろししょうが 適量
Ａ：だし汁 ４００ｃｃ
みりん ５０ｃｃ
酒 ５０ｃｃ
醤油１００ｃｃ
*冷めてから、合わせ白ごま 大匙３～５
Ｂ：熱湯 ２００ｃｃ
鶏がらスープの素 大匙１
金ごまごま油 大匙１
お好みのごま たっぷり
作り方
１．鍋に「Ａ」を合わせ、ひと煮たちさせ、冷ませ合わ
せごまを加えて、冷やしておく。
２．もも肉は包丁で厚さを均一にして、フライパンに
ごま油をを熱して、もも肉に焼き目をつけ、「Ｂ」
を加えて蓋をして蒸し煮にし、蓋をとり汁気をとば
して粗熱がとれたら、手でさいておく。
３．冷たく冷やした器に、うどん・きゅうり・もも肉をの
せ、「１」をかけ、焼きのり・薬味ネギ・おろししょう
がを添えて、お好みのごまをたっぷりふりかける。
コメント 野菜をたっぷり添えて、サラダ風でもどうぞ。
具材に干し椎茸を甘辛く煮ても美味しいですよ。
紅しょうがも合います。
ご提案者：恵 様
お料理名：いりこの佃煮＆金ごまいりごま
【本日出番の金ごま】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
材料
いりこ ５０ｇ
金ごまいりごま 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ２
作り方
①いりこを温めたフライパンで弱火で乾煎りにして皿にとっておく。
②フライパンにしょうゆ、みりん、砂糖を入れ中火にかけて混ぜて
こがさないように煮詰める
③ふつふつしてきたら火を弱め①のいりこを入れてからめ
金ゴマを入れ混ぜ合わせ火を止めます。
コメント
金ごまの美味しさが際立ち香ばしくてカルシウムたっぷり、
おやつやお酒のつまみとして噛み応えのある一品です。
※出汁をとった後の煮干でも美味しいですよ
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金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
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繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」
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送られたごまを使ってレシピを次々とご提案ください。
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１ポイント＝２５０円（本体価格）分
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■即送り希望の方は、こちらの商品群１の標準税込み価格263円の商品中から選んで応募の際に希望の商品を書き込んで応募してください。
採用の際は、メール便で即日発送いたします。
■ポイント制を選択された場合は、ポイントをプールできます。
その場合、こちらの商品群２から選んでご注文ください。
８ポイント＝４０００円分以上から発送をいたします。
プールは６０ポイントまでとさせていただきます。
換金ごまの際の端数調整は店主にお任せとさせていただきます。
テーマ：ごまを使った料理、お菓子
ご提案者：実名 又は ペンネーム（様と付けてください）
お料理名：
材料（ 人分）：
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コメント：
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■ポイント制を希望の有無
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